湖南省地理标志农产品浏阳黑山羊

浏阳市农业农村局（410300） 谢 敏

地域范围浏阳黑山羊农产品地理标志地域保护范围为浏阳市淳口镇、北盛镇、沙市镇等32个乡镇(街道)，总保护面积499740公顷，年养殖规模63万只，羊肉产量15750吨。

品质特色浏阳黑山羊体形中等偏小，结构匀称，体质结实，皮肤紧致、弹性强，被毛全黑有光泽；头小而清秀，眼大有神，羊角稍扁、呈灰黑色；颈较细长，胸部较窄，腹部稍垂，四肢端正；背腰平直，后躯发达，体躯呈楔形。其肉质细嫩，膻味较小，营养价值较高，蛋白质含量≥22.6%，脂肪含量≤3%，胆固醇含量低，含人体所需氨基酸15种以上。浏阳黑山羊板皮为蜡黄色，油润光亮，厚薄均匀，弹力大，韧性强。一般单只浏阳黑山羊的板皮面积为0.15~0.26平方米，厚度为0.15~0.56毫米，重量为0.12~0.25千克，优质皮率61%~65%。

历史渊源浏阳黑山羊是中国少有的纯种黑山羊，1985年被正式命名为“浏阳黑山羊”，并编入《中国山羊》一书。2004年，浏阳黑山羊被纳入农业部种质资源保护名单。2016年，浏阳市积极创建黑山羊标准化生态养殖场，引导养殖户科学养殖，适度规模发展黑山羊产业；制订了《浏阳养殖业“十三五”发展规划》，科学划定了以东区和北区为重点的浏阳黑山羊核心保护区，将大围山、淳口等11个乡镇列为浏阳黑山羊养殖发展带。2018年，农业农村部正式批准对浏阳黑山羊实施农产品地理标志登记保护。2019年，浏阳市成立浏阳黑山羊产业振兴领导小组，出台《浏阳黑山羊产业振兴三年行动计划（2018—2020年）》，着 力 推 进“品牌强农”特色产业工程建设。

生产特点①人员管理。羊场须配备1名以上的畜牧兽医专业技术人员，羊场内的工作人员应定期进行健康检查，患有人畜共患传染病者不得从事饲养工作。②羊群管理。放牧一般选择在下午，时间应不少于4小时，雨雪寒冷天气停止放牧；放牧时应按照公母、大小分群，羊群规模以50~150只为宜；应根据羊群的数量、草场的载畜能力和季节变化，实行轮牧、休牧制度。羊群回牧后，应小栏补饲，每栏以10只左右为宜，栏内悬挂舔砖供羊只自由舔食。③繁殖管理。母羊8~10月龄、公羊10~12月龄时即可进行初配，或者公羊、母羊体重为成年羊体重的70%以上时也可进行初配。宜实施2年产3胎生产模式，一般为春、秋两季配种，以秋季配种春季产羔为宜。一般采用自然交配，提倡人工授精。