要长寿，先“肠”寿

2021-09-02李明松

恋爱婚姻家庭 2021年24期

◎文/李明松

大家都知道，人体中最长的器官非肠道莫属。正常人的肠道长度超过7米，包括小肠、大肠和直肠三大段，这里肩负着消化、吸收和排出废物的艰巨任务。人体大量的消化过程和消化产物的吸收都是在小肠内进行的，大肠主要负责浓缩食物残渣，形成粪便，再通过直肠经肛门排出体外。但大家有所不知，肠道健康并不仅仅关系着消化系统。如果肠道环境恶化，我们体内的胰腺、肝脏、心脏、大脑等重要器官都会出现问题，各种疾病接踵而至。因此，肠道的健康与否，对我们是否能够拥有健康生活和寿命长短起着重要影响。

探秘肠道微生态

我们的肠道解剖结构可分为4层，从里到外分为黏膜层、黏膜下层、基层和浆膜层。但完整的肠道系统还有个很重要的组成部分——肠道内容物，这包括吃进去的食物、消化后的粪便，以及奇妙的肠道微生态。

微生态，意味着有许许多多的微生物在肠道里“筑巢”。这些微生物从“敌我”的角度可分为三类：益生菌、条件致病菌、致病菌。

益生菌，顾名思义，这是一种对人体有益的微生物。它们能够调节宿主的肠道黏膜免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，起到促进营养吸收、保持肠道健康的作用。

条件致病菌，在正常情况下是“友好”的，不会致病；在某些情况下，当我们体内的环境发生改变，条件致病菌的特性也会改变，比如人体免疫力低下时，条件致病菌过度繁殖就会成为我们的“敌人”。它们就像一棵“墙头草”，哪边力量更强，就会倒向哪边。

致病菌也被称为病原微生物，是完全的“邪恶势力”，它们的存在必定会给人体造成一些破坏。如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌等，这类微生物可导致胃肠道疾病，严重时会对肝、脑、肾等脏器造成损害，甚至致人死亡。

只有当益生菌和条件致病菌共同对抗致病菌，我们的肠道才能健康。

肠道微生态有“三怕”

肠道微生态的失衡可以引起人体几乎所有的器官和系统出现问题。肠道微生态失衡作用在胰腺，会造成炎性感染，导致一些自身免疫系统疾病。肝脏是人体的“化工厂”，肠道微生态失衡会产生大量有毒物质，通过肝脏代谢时会导致肝脏发生炎症，造成其结构和功能的变化，引起肝脏功能异常。心脏作为人体血液循环的中心，肠道微生态失衡也会导致心血管疾病。当微生态出现问题，除了引起人体一系列的功能代谢障碍，它也参与了高血压的发生和发展，而高血压又直接对心脏的功能和结构产生负面影响，造成冠心病、心肌梗死等。

肠道微生态有“三怕”，任何“一怕”都会导致肠道微生态失去平衡，导致疾病的发生。这些与我们的生活习惯和生活状态有关，只有避免这“三怕”的发生，健康才能有所保证。

“三怕”之一：怕“人丁”不兴旺。

这里的“人丁”其实就是我们肠道中的细菌。导致肠道微生态人丁不兴旺主要有三个原因：

1.饮食太单一。饮食单一导致肠道微生态的来源单一，菌群的多样性变少，长期只吃少数几种食物可能会导致肠道微生态异常。益生菌、条件致病菌、致病菌构成了肠道微生态，只有益生菌和条件致病菌统一战线才可以保证微生态的平衡，我们要通过饮食尽可能地增加这两种“友方”细菌。

2.食物太干净。正如国人常说的那句老话“不干不净，吃了没病”一样，虽然干净饮食可以帮我们减少致病菌进入体内，避免疾病的发生，但长期饮食过于洁净可能会引起肠道微生态失衡，人体缺少致病菌或条件致病菌的一些刺激，会让肠道菌群变得单一、脆弱，丧失抵抗能力，少量接触致病菌或条件致病菌有助于增强人体免疫系统。

3.长期吃三高饮食。三高饮食是指高脂肪、高糖分、高蛋白的饮食。长期吃三高饮食、大鱼大肉会导致益生菌变少，甚至条件致病菌也会相应减少。失去了“友方”细菌的制衡，致病菌变多，肠道微生态也就随之失衡了。

“三怕”之二：怕敌强我弱。

新生儿的肠道内没有细菌，孩子喝奶除了获取营养外，还有一个重要作用就是把细菌带入胃肠道。我们的肠道内有一种最特殊的益生菌——格氏乳杆菌，它来自母亲的乳汁，是我们每个人肠道菌群的始祖。但随着年龄的增长，以及后天饮食结构的变化，肠道菌群的种类、数量、功能都会发生变迁，很多人“遗失了”格氏乳杆菌，造成了肠道菌群的失衡，进而诱发各种健康问题。因此，保持肠道微生态的年轻化很重要。

“三怕”之三：怕“扫荡”。

怎样的行为才会被称为“扫荡”？最常见的“扫荡”就是抗生素，遇到炎症时，很多人会习惯到医院开点抗生素服用，但这种做法会对肠道微生态造成不同程度的伤害。“扫荡”后，肠道里的细菌不管是好的还是坏的都被清除了，后果非常严重。出现呼吸道感染、泌尿系统感染、皮肤感染等就要使用抗生素，即使在合理应用的时候都会波及我们肠道的微生态，滥用抗生素或不当使用抗生素更会让肠道的细菌面临“灭顶之灾”。