莫道农家无宝玉 遍地黄花是金针

12月18日下午2021山西省农业经理人（种业）示范培训班学员来到了大同坊城新村黄花产业园。这里的工作人员给大家介绍了黄花及它的使用价值。

黄花，学名萱草，又名忘忧草，俗称金针菜，集食用、药用、观赏、生态价值为一体，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”。大同种植黄花已有600多年历史，是我国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。2020年大同黄花增补为大同市花。

黄花具有食用与药用价值它其中含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，有很好的利尿涼血、安神目、健脑、抗衰老功能，并能显著降低血清胆固醇含量，所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。

步入展厅被墙上的这几句话所吸引，这是2020年习总书记来这里调研所指出的“让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。”

未来黄花产业将成为大同市脱贫致富的支柱产业。

“十四五”期间，以国家乡村振兴为契机，以省十大产业集群为引领，围绕建成三类产业融合的国家现代农业产业园，引进国内国际行业高端企业，引进国内国际领先科技，引进规模化金融投资，引进现代产业园区先进管理经验，把黄花产业保护好、发展好做成大产业，做成全国知名品牌：让黄花成为乡亲们的“致富花”