丹阳市水蜜桃气象条件分析及灾害防御对策

孔志平 陈欣 孔雪咏 马云波 韦翔鸿 徐凯雯

摘要 气象条件对水蜜桃生长有重要影响，致使丹阳市水蜜桃产量年际变化较大。分析丹阳水蜜桃各生长期对温度、降水、光照等气象环境的要求，并探讨了气象条件对水蜜桃产量形成的作用和影响，总结了暴雪、霜冻、强对流、连阴雨、暴雨、高温伏旱、台风等气象灾害防御对策，确定了水蜜桃产量定性预测方法。

关键词 水蜜桃生长;气象因子;灾害防御;产量预测

中图分类号：P429   文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）03–0087–03

水蜜桃是我国最古老的果树之一，具有较高的经济价值。一般土壤都能栽种桃树，以中性偏酸、排水良好、通透性强、土壤较肥沃的砂壤土栽培最好。水蜜桃的生长与其物候期的气象条件息息相关，通过分析当地的气象条件可对水蜜桃产量进行预测，为生产和销售提供指导[1-6]。

1 丹阳桃树主要分布概况

丹阳市位于江苏省南部，处于北亚热带气候区，其出产的水蜜桃营养丰富，色、香、味俱佳，生产基地在丹阳市司徒镇杏虎村，主要品种有白凤、拂晓、良媛等。从5 a年来的生产情况来看，除受到生产技术、树龄等因素的影响外，气象条件也有很大影响，致使丹阳水蜜桃产量年际变化很大。

2 水蜜桃生长期对气象环境的要求

气象条件对水蜜桃生长发育以及果实品质有较大影响。水蜜桃各生育期对应的大致日期见表1。其中，开花期受气象条件影响，每年早晚不一，但基本在3月下旬—4月上旬之间的10 d内;幼果期、硬核期、果实膨大期和果实成熟期因品种不同差异较大，此处以种植面积最多的中熟桃为例。

2.1 温度

水蜜桃对温度的适应范围较宽，年平均气温在8℃～17℃之间均可栽培，其最适宜的生长温度为18℃～23℃，休眠期需要一段时间的低温才能使桃芽正常发育，0℃～7.2℃的低温下，需要800～1 000 h左右完成自然休眠。各生育期适宜温度见表2。

2.2 降水和湿度

水蜜桃属极不耐涝树种，降水过多，可致严重减产，果实甜度下降并不耐贮藏，土壤积水严重的话可致整树死亡。但在幼果期和果实膨大期均需较多水分供应，此时如遇干旱缺水，则会影响枝梢与果实的生长发育，并导致落果和小果。各生育期适宜雨量见表3。

2.3 光照

水蜜桃是喜光性很强的植物，光照不足会造成根系发育差、落花落果多、果实品质变劣的后果。各生育期适宜日照时数见表4。

3 影响水蜜桃产量的主要气象因子和主要影响时段分析

就气象条件中与水蜜桃生长发育最为密切的≥0℃积温、降水和日照时数进行分析。

3.1 ≥0℃积温对水蜜桃产量形成的影响

在水蜜桃开花前，积温对产量的贡献呈负作用，这说明早春时节若气温过高，则花芽膨大早，现蕾、开花相应提前，易遭受晚霜冻害，对水蜜桃产量形成不利。4月上旬—6月下旬，积温呈正作用，该时期是早熟品种开花至果实成熟期和中晚熟品种开花至果实膨大期，气温高有助于光合作用，增加有机物积累，促进开花授粉和果实膨大。7月中旬—8月上旬是丹阳出梅后高温伏旱期，高温对水蜜桃生长起抑制作用，影响晚熟品种的果实增长。

3.2 降水对水蜜桃产量形成的影响

由于降水量的旬变化较大，采用降水等级来表征降水的变化（表5）。

降水与水蜜桃相对产量大多成反比关系，这也符合桃树喜干忌湿的生物学特性。影响最大时段为3月下旬—4月上旬，尤以4月上旬最为关键，此时正是水蜜桃开花坐果期，同时也是春季连阴雨多发时段，多雨明显不利于水蜜桃的生长发育，该旬降水量对水蜜桃产量形成负作用最大。7月上旬前后为梅雨期，影响中晚熟品种果实膨大，不利于产量和品质的提高。

3.3 日照对水蜜桃产量形成的影响

日照对水蜜桃产量形成的作用与降水相反，这与日照时数和降水存在明显的负相关关系相一致。影响最大时段为4月上中旬，开花坐果期日照足有利于开花授粉和提高结实率;6月中旬—7月上旬的日照足，梅雨少，满足不了果实膨大所需水分，不利于大果形成;7月中下旬日照充足，有利于提高中、晚熟品种甜度，且花芽分化良好为来年打好基础。

4 水蜜桃全生育期主要气象灾害及防御对策

在水蜜桃全生育中，影响最大的气象灾害有暴雪、霜冻、强对流、连阴雨、暴雨、高温伏旱、台风等，针对不同气象灾害需采取不同防御措施（表6）。

5 水蜜桃产量定性预测方法

根据近年来丹阳市水蜜桃气象条件及实际产量情况，确定气象条件和水蜜桃产量、品质的定性关系表（表7）。

对2020年丹阳市水蜜桃生长与产量情况进行分析可知，2020年入春后气温偏高，虽然3月28—30日出现倒春寒，但回温快，水蜜桃花期基本不受影响，因此该年早桃于6月中旬正常上市。4、5月间气温偏高，降水正常略偏少，较有利于水蜜桃的生长发育。但该年梅雨期持续时间长，梅雨量明显多于往年，6月10日入梅，7月21日出梅，梅期42 d，梅雨量508.9 mm，为常年2倍。8月，对农业农村局园艺站和部分水蜜桃种植户进行调查，发现因超长梅雨造成落果、裂果，水蜜桃产量比上年减少5%左右，这与本文分析结论基本相符。

6 结论

（1）水蜜桃产量和品质与温度、降水、湿度、光照等气象条件密切相关。分析认为：在水蜜桃开花前，积温对产量的贡献呈负作用，即早春气温过高，易遭受晚霜冻害，对水蜜桃产量形成不利。4月上旬—6月下旬，积温呈正作用，该时期是早熟品种开花至果实成熟期和中晚熟品种开花至果实膨大期，气温高有助于光合作用，增加有机物积累，促进开花授粉和果实膨大。7月中旬—8月上旬是丹阳出梅后高温伏旱期，高温对水蜜桃生长起抑制作用，影响晚熟品种的果实增长。

（2）降水与水蜜桃相对产量大多成反比关系，影响最大时段为3月下旬—4月上旬，尤以4月上旬最为关键，该旬降水量对水蜜桃产量负作用最大。7月上旬前后为梅雨期，影响中晚熟品种果实膨大，不利于产量和品质提高。日照对水蜜桃产量形成影响最大的时段为4月上中旬，充足的日照有利于开花授粉和提高结实率;7月中下旬日照充足有利于提高中、晚熟品种甜度，且花芽分化良好为来年打好基础。

（3）水蜜桃全生育期中，暴雪、霜冻、强对流、连阴雨、暴雨、高温伏旱、台风等灾害性天气均有可能对其造成影响，开花期霜冻害和梅雨期持续阴雨寡照对水蜜桃危害最为严重，直接影响其产量和品质。因此，需加强田间管理，增强灾害防御能力，特别要注重果园排水系统建设，合理修剪果树，改善通风透光，遇雨时适度提前抢收，谨防落果、烂果。

参考文献

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[2] 钱培东，夏健.影响无锡水蜜桃产量的主要气象因子和产量预测[J].中国农业气象，1997，18（4）：50-54.

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[6] 李霖林.高温对水蜜桃早期幼果生长的影响[J].福建农业科技，2007（6）：24-25.

责任编辑：黄艳飞