地摊阿伯

韩之荦

说起那让人流连忘返的厦门，我满脑子都是让人垂涎欲滴的小吃，而那个推着简易的“海蛎煎”摊车的阿伯，更让我难以忘怀……

去年暑假，我和奶奶来到厦门，傍晚在海边漫步时，远处一辆忙碌的“海蛎煎”摊车吸引了我。

走近一看，攤主是位老大爷，他穿着一身干净的衣裤，背微驼。路灯微弱的光线透过树叶洒在他的身上，留下斑驳的影子，让他的皮肤显得更加暗淡。他身体硬朗，斑白的头发整齐地梳向脑后，让他显得老当益壮。“这么晚才出来，是因为不好吃吗？”我好奇地问奶奶。

“才不会，你爸爸小时候，只要一放学，非要在街摊上买一个吃！”奶奶陷入了甜蜜的回忆。

“那让我也尝尝吧。”我说。

“阿伯，给我们来两个海蛎煎吧。”奶奶马上跟他打着招呼。

老伯高兴得笑成了一朵花，脸上的沟沟壑壑更深了。他操着闽南口音的普通话热情地说：“你们坐等一会儿，我煎两个热的给你们。”他熟练地在平锅里倒入少许猪油，把和好的地瓜粉和新鲜的牡蛎面浆平摊在锅底，煎得两面金黄，撒上蒜末儿和香菜末儿……香气一下子钻进我的肚子里。

我们一边吃一边聊，得知他是个退休职工，年龄大了，再想去打工也没有人愿意招收，虽然卖海蛎煎赚不到多少钱，但是多少可以补贴一些家用。说到家里还有一个等他回家的小孙女，他开心得像个孩子，眉心舒展，脸上的沟沟壑壑仿佛一下子就扯平了。

“好了，不聊了，我去那边转转……或许还能多卖一些呢。”阿伯说完，推着他的摊车走了。

一年的光景眨眼间就过去了，那迷人的厦门，那个对美好生活充满了无限向往的卖“海蛎煎”的阿伯，他勤劳乐观的样子让我记忆犹新。一位年届花甲的老人都没有停止他的奋斗，像我们这样活泼的少年又怎么能天天想着居于安逸呢？