不同芍药品种结实能力调查评价

潘善友，唐 悦，孙振亚，申 强，赵孝庆，刘爱青，罗永峰，周洪生，刘玉梅

（1 菏泽市牡丹产业发展中心，山东菏泽274000；2 菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司，山东菏泽274002；3 曹州牡丹园，山东菏泽274000；4 菏泽市大王牡丹芍药园艺有限公司，山东菏泽274000；5 菏泽市佳卉花木种植专业合作社，山东菏泽274000；6 菏泽学院农业与生物工程学院，山东菏泽274000）

芍药（Paeonia lactiflora Pall.）别名将离、离草，与牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）分别属于芍药科芍药属的芍药组和牡丹组[1]。自古以来，就有牡丹为“花王”，芍药为“花相”的说法。2011年3月，国家卫生部发布《关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油为新资源食品的公告》（卫生部公告2011年第9 号），牡丹开始作为一种新的油料作物在全国范围内推广。作为同属植物，芍药与牡丹存在杂交亲和性，在芍药属植物远源杂交育种和牡丹种质资源改良中发挥了巨大作用[2]。中国是芍药科植物的起源、进化及多样性的中心，拥有非常丰富的种质资源[3]。芍药是芍药属中种类最多、分布最广的组，在中国、日本、蒙古、韩国、朝鲜、土耳其等许多国家和地区广泛种植[4-6]。据报道，芍药种子含油率与牡丹接近，油脂中脂肪酸主要组成成分与牡丹相同，且含有大量的生育酚；与牡丹种子相比，野生芍药种子中的α-亚麻酸含量更高[7-8]。但目前为止，对不同品种芍药结实能力的研究和报道并不多[7，9]，且用于对比研究的品种数量有限。本研究对菏泽市瑞璞牡丹与芍药国家花卉种质资源库、瑞璞牡丹产业科技发展有限公司、曹州牡丹园、大王芍药园艺有限公司芍药基地、佳卉花木种植专业合作社芍药基地等栽培的260 个芍药品种结实能力进行了详细的调查和评价分析，以期为芍药育种和芍药种子的资源化利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 植物材料和测定方法

于2020年7-8月对人工栽培的6年生芍药植株进行调查，在种子成熟后分别采收整株果实，收取种子，测定结实率和单果荚种子数。

结实率：随机选取5 处5 m × 10 m 栽培面积的芍药植株，分别调查每个地块内的植株总数和结实植株数，计算结实率，取平均值。

结实率＝（结实植株数/植株总数）×100%

单果荚种子数：随机选取3 处2 m × 5 m 栽培面积的芍药植株，分别调查每个地块内的植株单个果荚收取种子数，取平均值。

1.2 评价标准

（1）结实力高：结实率≥90%，单果荚种子数≥8 粒；

（2）结实力中：50% ≤结实率＜90%，4 粒≤单果荚种子数＜8 粒；

（3）结实力低：10% ≤结实率＜50%，2 粒≤单果荚种子数＜4 粒；

（4）不结实：结实率＜10%，无籽或偶有结籽。

2 结果与分析

2.1 不同芍药品种结实力评价

经过调查和评价，筛选出结实力高的芍药品种15 个，包括：杭白芍、蝶落粉池、白玉盘、紫莲望月、红盘金球、红盘托金球、凤凰涅槃、迷你、朱砂判、蝶恋花、粉莲、宝莲灯、瑞油一号、大王一号、大王二号。这些品种不仅结实力强，且在菏泽栽培表现良好，容易栽培，可以作为油用芍药品种的首选，或者作为以提高结实力为主要育种目的的亲本材料。

结实力中等品种48 个：大叶粉、粉玉奴、紫凤羽、墨紫含金、锦山红、黄鹤羽、金星闪烁、玉盘托金、向天歌、银线绣红袍、大红赤金、莲台、金簪刺玉、金丝花、春晓、火炬、莲台子、红盘托金、盘托绒花、火炼赤金、红袍金带、蝴蝶戏金花、针刺莲、向阳奇花、新世奇花、银须、紫蝶献金、粉银针、锦旗耀银辉、五彩迎日、蓝海碧波、雪峰、高杆红、红凤、蝶戏红池、绣桃红、墨玉楼、红艳遇霜、蝶恋奇花、锦凌飘香、紫绒球、巧玲、玉花石、万寿红、富士、红富士、玛丽、依克哈特小姐。这些品种多数具有较高的观赏价值，可以作为观赏和油用兼具品种进行栽培，或者以这些材料为亲本，利用其较好的结实性状，对其进行改良后筛选出新的油用芍药专用品种。

另外，本实验评价出结实力低的芍药品种103个，不结实品种94 个。见表1。

表1 不同品种芍药结实能力

续表1

序号品种名结实率/ % 单果荚种子数 结实能力189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238菱花晨浴菱花湛露晨曦蓝田碧玉艳阳天蓝菊金带环娇金带围绚丽多彩红凤换羽紫雁争辉黑绣球紫檀镶玉紫霞映雪紫绫晚霞蓝月百花魁红雁飞霜银针绣红袍垂头红海棠红红绫赤金红云映日花红重楼老来红满堂红玫瑰飘香山河红永生红赵园红红绣球红玉藏金遍地红长颈红丹心向阳风华正茂红珠映玉曹州红擎天红庆云红双红楼西施红装鱼鳞红竹叶红紫红葵粉楼戏金粉池滴翠桃花争春桃花遇霜0.0 0.6 0.0 2.0 1.5 1.8 0.7 0.0 0.0 6.8 3.2 2.3 2.0 1.7 0.0 0.5 1.0 1.8 2.3 4.2 2.5 2.2 1.9 0.0 1.4 1.5 2.2 2.8 2.6 0.6 3.6 3.8 1.8 0.4 1.2 1.2 2.1 0.0 3.8 3.8 0.0 2.1 1.2 1.3 1.4 2.7 0.0 0.0 2.5 5.6 0.0 0.2 0.0 0.8 0.7 0.4 0.3 0.0 0.0 1.7 1.1 0.9 0.5 0.6 0.0 0.5 0.7 0.4 1.2 1.4 1.3 1.1 0.9 0.0 0.6 0.5 0.6 0.5 1.6 0.4 0.8 0.7 0.5 0.6 0.7 0.4 0.5 0.0 1.3 1.5 0.0 0.6 0.4 0.4 0.3 0.7 0.0 0.0 0.4 0.8不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实不结实

续表1

2.2 芍药结实力与观赏性状的关系

观赏植物的结实力往往与观赏性状如重瓣化程度等有一定关系[10]。牡丹品种的结实力高低取决于花芽分化过程中初生心皮的排列和雌蕊的瓣化程度[11]。本次调查发现，雌蕊发育正常、果实呈星状排列的品种结实力均比较强，如单瓣型的杭白芍、荷花型的宝莲灯、皇冠型的朱砂判等，种子粒大、饱满，发育充分，秕籽率低。初生心皮呈螺旋式向心排列的，虽然雌蕊并未发生瓣化，但只有外轮果实发育比较正常，且种子较小，内轮果实基本不能产生正常的种子，如蔷薇型的红艳遇霜。雌蕊部分或完全瓣化的品种，基本不能形成正常的种子，如皇冠型的墨紫绫、楼子台阁型的花红重楼等。

3 讨论与结论

作为同属植物，芍药与牡丹具有相似的观赏价值、药用价值和食用价值。随着牡丹产业的快速发展，芍药种子的加工和利用也越来越受到人们的关注。因此，以现有芍药品种为基础，对其结实力进行全面评价，对芍药经济价值的进一步开发具有重要意义。本试验在对山东菏泽260 个芍药品种结实能力进行调查分析的基础上，对其结实能力进行分级，选出结实力高的芍药品种15 个，结实力中等品种48 个，结实力低的品种103 个，不结实品种94 个。其中，结实力高的品种可以直接作为油用芍药品种使用，或将其作为育种亲本，利用其结实力高的优良性状，培育油用芍药新品种；结实力低或者不结实的品种往往因重瓣化程度较高而具有较高的观赏价值，可进一步研发芍药干花、芍药花茶等深加工产品，提高产业效益。