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35度还是95度

2021-08-28余容

学与玩 2021年7期
关键词:华氏度冰点摄氏度

余容

最近,天气越来越热。如果你问一个朋友:“今天多少度啊?”可能他会回答你:“95度。”95度?人是不是都要煮沸了?其实,他说的很可能并没错,因为他用的是华氏度。这都是由于采用了不同的温标而造成的误会。华氏度和咱们常用的摄氏度怎么相差这么多呢?

很久以前,测量温度是个很大的难题,那是因为我们需要一个既稳定又可靠的温标。直到1724年,这一难題才被解决。当时,一位名叫丹尼尔·加布里埃尔·华伦海特的德国科学家把他的妻子当时测的体温定为96度,再把氯化铵和冰水混合的温度定为0度。不过,这个数据并不算可靠,因为人的体温并不固定,而氯化物溶液的冰点也会随着浓度的变化而变化。于是,他进行了改进,重新选择了两个温度点,把标准大气压下水的沸点定为212度,把冰水混合物定为32度,再把温度进行等分。

顾名思义,发明者姓华伦海特,他发明的温标系统自然被称为“华氏度”。当时,华氏度很受欢迎,从德国传人英国,又扩散到世界各地。不过,大家可能也发现了,212和32这两个数字太不规整了,肯定会给计算工作带来麻烦。有没有简单点的办法呢?

后来,瑞典一位天文学家安德斯·摄尔修斯发明了摄氏度。比起华氏度,摄氏度选定的两个数字就规整多了:一个标准大气压下水的沸点是100度,冰点是0度。不过,尽管计算更简单,一开始却没有几个国家采用摄氏度。直到法国大革命爆发,公制应运而生,摄氏度也于1790年被纳入公制。

由于公制更加直观,而且与其他国家采用相同的度量衡单位更有利于交流合作,包括摄氏度在内的公制迅速在世界各国传播。如今,英里、英尺等英制单位已经用得越来越少了,英国也在二十世纪后半叶推广了公制。目前,咱们比较熟悉的国家中,只有美国还更多地使用英制,当然,也包括华氏度。

尽管现在华氏度没有摄氏度那么流行,计算起来也不那么方便,可是它却有一个优势:在表示常见气温的时候,华氏度不会出现负数。这或许就是一些人喜欢用华氏度的原因吧。对了,开头说到的95华氏度,到底是多少摄氏度呢?请看二者的换算公式:摄氏度=(华氏度-32)÷1.8。原来是35摄氏度,确实够热的。小读者们要注意防暑降温哦!

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