海南省小丑鱼的产业发展及前景探析

韩冰冰 王辉

摘要：小丑鱼，是喜爱养殖海水观赏鱼消费者的优选，目前在国内和海南进行快速推广及小规模示范养殖。中国水产科学研究院南海所也通过建立小丑鱼全人工繁育与养殖技术一整套系统体系，为小丑鱼人工养殖产业化打下坚实的产业基础，带动了我国及海南海水观赏鱼养殖业的兴起，与其同时，让消费者能够得到品质最佳的小丑鱼，也减少渔民到天然海域去捕捉野生的观赏鱼，从而保护珊瑚礁的生物多样性，具有重要的经济价值、社会价值和生态意义。

关键词：小丑鱼;产业发展;观赏鱼

中图分类号：[S9-9]        文献标识码：A

文章编号：1006-3188（2021）03-043-04

1  小丑鱼简介

小丑鱼，也叫海葵鱼，是雀鲷科，双锯鱼属，共有28种，它们是珊瑚礁中可爱的小精灵，色彩美丽且性情温和，健壮活泼易饲养，随着人们的生活品质有所提高，对追求休闲的生活精神越来越强烈，为增加家里人们娱乐性和观赏性，几乎所有饲养海水观赏鱼的爱好者都会优先选择它们作为入门的品种。在自然界中，小丑鱼和海葵的生活方式是共生，关系非常密切，相互需要但又不是不可缺失。海葵具备茂密的触手，而触手之间又生活着很多很多小型鱼类，但还是主要以小丑鱼居多，如若小丑鱼遇到其他大型鱼类想要捕食它时，它就会迅速做出判断，跑到海葵那躲在触手中，借助海葵那能分泌毒液的触手来保护自己，海葵也需要依靠小丑鱼体表鲜艳美丽的颜色去外边吸引诱惑海中的一些小生物前来，从而海葵获得食物，以前小丑鱼的生活居所就是海葵，所以会选择在海葵的触手间进行产卵、筑巢以及生活等等，但现在对于小丑鱼的养殖以及繁育全人工培育技术很成熟，削弱了依赖海葵的生活习性;小丑鱼在海葵中生活给了海葵很大的帮助，既可以帮助海葵引诱食物，又可以驱赶敌害和除去坏死组织、寄生虫以及泥土等杂物和天敌。

小丑鱼为非食用鱼类，但观赏利用价值高，其色彩鲜艳，形态婀娜多姿，深受市场消费者的青睐，并且在经济贸易中利润空间很大，国外在20世纪70年代就成功繁育了小丑鱼，迄今已报道繁育成功的小丑鱼有10种左右，在国外的人工繁育技术已经达到了很成熟的阶段，现在我国也迅速发展成功掌握的十几种小丑鱼人工繁殖技术。

2  国内外对小丑鱼的研究情况

国内外研究所科研机构和高校一直在进行小丑鱼的人工繁育工作以及实验等。Hyun等[1]利用了不同光谱和褪黑激素进行对小丑鱼生长激素的调节作用。鲍鹰等[2]初步研究红小丑鱼人工繁殖和育苗技术要求，了解到红小丑鱼在人工饲养的条件下繁殖和仔鱼培育，基于此研究进一步生产性的人工繁殖以及育苗技术给予理论依据。滕力平等[3]在人工養殖模式下，去模拟大自然环境中野生的二线小丑鱼驯养并使其达到性成熟，进行配对和产卵全过程观察，用体视镜观察胚胎发育过程并对其进行了生态学和形态学的相关研究。叶乐等[4]对克氏双锯鱼（Amphiprion clarkii）研究使用了全人工亲鱼培育的试验，试验结果表明全人工培育小丑鱼亲鱼能够去代替野生小丑鱼亲鱼，此方法是可行的，而且全人工所培育亲鱼对海葵和珊瑚的依赖性大大降低了， 削弱了对海葵的依赖，增扩了产卵地域，更有利于其产卵。符致德等[5]研究了通过利用小丑鱼的生物学特性开发高效健康的人工繁育技术，为小丑鱼的繁育工作提供了重要的理论依据和实际生产指导意义。刘亚娟等[6]鉴于其特殊的雄性先熟的性反转现象、强领域性行为和独特的与海葵共生关系，分别从小丑鱼繁殖习性、性别分化、产卵与孵化这3方面对小丑鱼的繁殖生物学研究进展，认为水温、研读、光照等等很多因素会影响小丑鱼的产卵和性成熟行为。

3  小丑鱼的主要生产地区和市场现状

随着小丑鱼可以规模化生产供应市场，市场上消费者比较喜爱养殖的类型有公子小丑（尤为黑公子小丑）、毕加索小丑、血印小丑、双带小丑等等许多小丑鱼品种;目前生产数量仍不足以满足观赏鱼市场需求，如若在自然海域捕捞，虽能捕捞到但其数量极少，色彩不均而且不知道身上是否携带有毒素，所以大多数还是靠人工繁殖满足市场需求，主要生产地有：北京、上海、台湾、厦门、广州和海南等等，海南已经有成功的案例“万宁王智彪”，他学习养殖专业技术后，不想浪费本专业技术，则选择去学习养殖小丑鱼，他实践养殖小丑鱼后可以收益很高的经济效益，但养殖的过程中才发现养殖成亲本需要短则1年长则2年的时间成熟，在等待亲本性成熟的过程中，偶然发现东风螺的商业经济价值，直到小丑鱼亲本性成熟可以进行繁殖，以每条亲本1次能生产鱼卵300～600粒不等，在可控（营养、阳光、温度等）的因素下，每个月平均产卵2次，实现了百万梦想，说明小丑鱼具有很高的经济价值。亚洲作为海水观赏鱼的主要生产区之一，小丑鱼也不例外，中国台湾出口品种近些年来以人工繁育养殖的鱼种为主，而中国香港则是重要的海水观赏鱼中转站[7]。小丑鱼可以出售供应给各个地方的市场，养殖海水观赏鱼的爱好者、经营商和水族馆等等，可以进行养殖或者高价二次出售，其经过运输道路坎坷，销售海水观赏鱼无论是任何地区或数量多少，都必需经过打包装运输这一环节才能到达消费购买者手中，而海水观赏鱼的运输条件比其他作为经济鱼类的运输更加苛刻，运输方面活鱼比死鱼难上加难，既要去保证鱼的成活率，又要兼顾它的体表以及健康活泼性无损伤，如若运输商出现什么问题，例如运输过程中鱼拼命挣扎导致体表有伤的鱼，会大大降低了可观赏性的同时也增加了养殖难度和成本，此时，它的品质和市场价格将大打折扣，但请消费者收到后出现什么问题请及时联系售后服务。小丑鱼作为海水观赏鱼代表，对其水温、溶解氧、盐度、氨氮、运输时间等条件要求较高，消费者购买地区远些一般采用航空运输的方式，而地域近些可以采用车辆运输的方式，运输之前需要对小丑鱼的注意事项：运输之前一两天停止喂食，运输时按照1鱼1小袋的原则，将鱼放入盛有约1/4体积水的小塑料袋里，打入氧气后用橡皮筋扎紧袋口，用报纸将塑料袋隔开，然后放进购买数量适当大小的泡沫箱中，用宽胶带封住泡沫箱盖，在泡沫箱外套一个大塑料袋，最后再放进一个纸箱子里打包，尽量减少路途上颠簸对小丑鱼的刺激[8]，经过一次或几次的颠簸，到达消费者手里或市场上，并且要求消费者收货后进行养殖水质处理好和同温过水。确保流入市场的小丑鱼优质、艳美，才能实现产业的长足发展，到达消费者手里，尤其需要注意负责售后服务。

根据中国渔业统计年鉴统计数据表明[9]，2011年全国休闲渔业产值256亿元人民币，2010年产值为211亿元，2011年比2010年产值增加45亿元。2011年观赏鱼养殖总量为35.8亿余尾，相较于2010年20亿尾，增加约15亿尾，增幅72.3%。由此足以说明，海水养殖业逐渐发展强大起来，成为新兴产业之一，小丑鱼又是作为海水观赏鱼的代表，好看且好养，是人们养殖观赏鱼类的优选，随着消费群体的增加，彼此之间还建立了互联网媒介的联系交流，养殖经验得以积累，对于小丑鱼的运输认知、选购品质优美、饲养管理要求和家用水族箱养殖等技术条件的发展，也有利于小丑鱼的推广和普及。观赏鱼是继猫和狗作为宠物之后的第三大宠物，而且很多观赏养殖爱好者成立了诸多观赏鱼养殖俱乐部，也有很多经销商和爱好者创建了观赏鱼网站、论坛、贴吧等传播媒介，可以在上面互相分享交流水族箱及观赏鱼的饲养繁殖经验和信息，以及养殖后产出后鱼苗可以进行优惠购买或赠送，从上面学习了很多，扩增了自身的知识面[10]。

4  小丑鱼前景探析

随着人们生活的品质越来越高，追求休闲的生活精神更加渴望，很多人会选择养殖小丑鱼在家中，在追求高生活质量的当下，休闲渔业文化被人们视为一种健康、高雅的生活标志。小丑鱼借以自身多层的色彩、优雅的姿态而倍受养殖爱好者的青睐，而观赏水族馆作为海水观赏鱼的统领，进去观看时总是让人们眼前一亮，很有治愈感，既可以减轻青中年在工作上的压力，又可以让老年人老有所乐，还可以让孩童开阔视野增长见识，具有很大的多重作用。而观赏水产养殖学也走进了大学课堂，受到众多学生们的喜爱，海水观赏鱼作为一种富有生命力的天然艺术品， 从艺术角度看，丰富了文化内涵，养殖小丑鱼既能陶冶情操，促进身心健康，同时又能营造绿色环境、美化生活;因而来说，海水观赏鱼竞出成为现下养殖宠物的新星，已经形成了别样的一种时尚潮流[11]。

要想形成小丑鱼产业体系，首先要解决的问题是鱼种鱼苗的来源问题，而现如今南海所的养殖繁殖技术服务已达到一定的成熟度，解决了数量产量的瓶颈问题，以市场的需求量为导向切入，加强行业之间的交流合作，以现有品种的基础上深入研究培育出新品种，多种选择去满足消费者的需求。在可持续发展观念前提下，从小丑鱼的鱼种养殖、安全生产到高效运输、饲料养殖、疾病防治、养殖设施、销售渠道、贸易市场、售后服务、技术指导以及具有观赏价值等等各个环节入手协调发展，形成了一条健康完善的销售管理生产链，随着对小丑鱼养殖和繁育的研究不断深入，建立示范化小规模生产，实现小规模商业化，逐步完善产业布局，足以深化产业结构，能够去打造一条完整而成熟的产业发展链。

目前已经在我国和文莱等，多家公司和个体户进行推广及小规模示范养殖，在海南更是有成功的例子，中国水产科学研究院南海水产研究所“小丑鱼全人工规模化繁殖技术”科技成果已达到国内先进水平，以及海南万宁王智彪养殖小丑鱼，市场成功获得较高的经济和社会效益。

5  产业发展存在的主要问题

以现在来说，国内或国外仅仅只是进行对小丑鱼的基础研究、市场开发以及成果推广、对海水观赏鱼人工繁育技术等等投入研究精力较多，而对于小丑鱼的周边配套设施、购买后包装运输及其消费市场贸易等一系列研究的开发投入还是比较少的。

我们对影响制约了海水观赏鱼产业的健康快速发展的因素进行了以下分析：

一是运输方面：无论是淡水或海水鱼类运输过程中总有死亡，导致到达消费者手里，引起不悦，运输过程中的颠簸可能会导致体表受伤或死亡率增加，在很大程度上影响了消费者观赏性。

二是养殖成本：地域不同，气候不用，尤其是南方与北方的温度差原因，饲养的难度更大，但具备一定加热养殖设施，满足养殖小丑鱼的条件下，任何地区都可进行养殖。养殖小丑鱼需要的设备、不同的饵料和环境等处理容易引起水质变化的因子，而且很多观赏鱼爱好者缺乏对小丑鱼生活习性具有足够的知识，后期又是没有达到一个有效的售后服务和技术指导，养殖期间鱼体趋向死亡，照顾不周到导致死亡率较高。

三是疾病的控制：在养殖的期间肯定会忽视一些细节而导致鱼体感染病毒，生病后又不知如何对症下药，鱼体逐渐衰弱直至死亡;以上所述都是可能会导致小丑鱼产业发展的不利因素。

6  小丑鱼产业发展的建议

扩大运输方面人员追溯体系：跟踪注意打包前所有需要完成的事项，以及工作人员跟踪进度询问消费者收件后出现的死亡率以及问题原因，报知问题及时解决。

建立完善的养殖售后链条：技术人员需要负责售后服务，提供可购买适宜某品种小丑鱼的养殖饲料以及养殖过程中需要注意的事项等等。

对于疾病防范力度加强：可根据消费者提供的信息，技术人员进行了解情况并针对该病提出适宜的解决方法和藥物的使用。

7  小论

小丑鱼作为海水观赏鱼的典型代表，小丑鱼养殖用水量较小，在沿海地区或能获得海水的地方均可推广，目前已经在海南开展小规模推广示范，已有成功的例子证实该产业具有较高的经济和社会效益，小丑鱼人工繁殖技术成熟以及建设占地面积小、效益高，1亩地即可获得年产10万尾的生产水平，创造100～500万元的年产值不等，因此，市场推广应用具有良好发展前景，具有雄厚的发展潜力。通过建立小丑鱼全人工繁育与养殖技术体系，让消费者能得到品质最佳的小丑鱼，为小丑鱼人工养殖产业化打下坚实产业基础，带动我国海水观赏鱼养殖业的兴起，推动观赏鱼渔业产业发展进程，同时减少天然海域野生观赏鱼的捕捞，从而保护珊瑚礁的生物多样性。作为可全人工繁育的热带海水观赏鱼品种，小丑鱼的全人工繁育研究及成果推广对解决以上观赏鱼产业发展水平低等问题具有示范、引领作用，具有重要的经济价值、社会价值和生态意义。

参考文献

[1]Hyun S S， Jehee L， Cheol Y C. Effects of LED light spectra on the growth of the yellowtailclownfish Amphiprion clarkia[J]. Fish Sci，2012，78：549-556.

[2]鲍鹰，张鹏，祝承勇，等. 红小丑人工繁殖和育苗的初步研究[J].海洋科学，2009，33（2）：5-10.

[3]滕力平，杨担光，李晓光等. 二线小丑鱼的人工繁殖[J].水产科学，2005，24（2）：26-28.

[4]叶乐，周泽斌，吴开畅等. 克氏双锯鱼全人工亲鱼培育技术研究[J]. 科学养鱼，2010，9：39-40.

[5]符致德，邢诒炫，王蓉，等.小丑鱼生物学特性及高效健康人工繁育技术[J].安徽农业科学，2014，42（10）：2924-2926.

[6]刘亚娟，胡静，马振华.小丑鱼繁殖生物学研究进展[J].水产科学，2019，38（4）：575-580.

[7]陈宝国，李永振，陈新军.南海主要珊瑚礁水域的鱼类物种多样性研究[J].生物多样性，2007，15（4）：373-381.

[8]汪学杰，宋红梅，牟希东，等.热带观赏鱼运输技术[J].海洋与渔业，2015，4：64-67.

[9]农业部渔业局，中国渔业统计年鉴[J].北京：中国农业出版社， 2012.

[10]冯现维，穆占昆，宋新安.互联网上的观赏鱼网站[J].渔业现代化，2003，1：41-42.

[11]施振宁，陈亚琴，潘立新，等.基于产业发展背景的观赏渔业类课程教改探索[J].教书育人，2011，1：70-72.