各地

四川省发布稳定生猪生产十条措施

7月6日，四川省非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部印发《四川省稳定生猪生产十条措施》（以下简称《措施》），提出四川省各级各部门要千方百计稳定生猪生产和价格，加强政策支持，稳定养殖信心。确保2021年全年完成4000万头存栏任务和5800万头出栏调度目标。

十条措施分别是：进一步强化生产服务、深化非洲猪瘟等重大动物疫病防控、鼓励企业开展猪肉产品加工、严格价格监督检查、做好猪肉收储准备、夯实财政支撑、稳定信贷支持、提升保险保障能力、落实环保及用地扶持政策和加强组织领导。具体来说，生产服务方面，要持续推进标准化养殖场建设，指导养殖场户做好生产计划，加强生猪生产监测。特别是，在能繁母猪存栏低于380万头时发出预警、采取应对措施，实现有序出栏补栏。重大动物疫病防控上，要立即充实各级非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部力量、完善非洲猪瘟防控“3＋1”网格化管理体系、全覆盖开展夏季“大消毒”专项行动，严格生猪调运卡口管理和调运监管。在猪肉加工层面，落实肉制品初精深加工扶持政策，支持加快冷链仓储体系建设，加快形成加工产能，提升猪肉及制品商业储备能力。价格监督检查领域，要完善生猪行业和猪肉市场监测预警机制，建立生猪行业和猪肉市场信息统一发布平台，加强舆情监测研判处置。主要抓手是要建立价格分析联席会议制度和生猪行业和猪肉市场信息统一发布平台，严厉打击操纵市场价格和网上散布不实消息的行为。

山东省畜禽屠宰管理座谈会在临沂召开

6月30日，山东省畜禽屠宰管理座谈会在山东省临沂市河东区召开。据悉，“十四五”期间，山东省将围绕“五口”思路，全面开创畜禽屠宰工作新局面。

一是擦亮“窗口”，夯实屠宰企业主体责任。以肉品品质检验电子出证为抓手，实现屠宰企业电子痕迹化管控、实时监控和随时调阅屠宰企业真实信息的全链条可追溯的监管模式。推动肉品品质检验电子合格证成为畜禽屠宰企业的“承诺书”、上市产品的“身份证”、生产流通的 “健康码”、企业信誉的“证明书”、提高效能的“加速器”。

二是把好 “关口”，强化屠宰行业监督执法。按照《条例》《办法》要求，督促屠宰企业足额配备官方兽医和兽医卫生检验员，积极配合市场监督、公安部门，严厉打击私屠滥宰、注水注药、屠宰病死生畜禽等违法犯罪行为，充分发挥“屠宰智慧平台监管”的“天眼”监督威慑作用，实现被动监管向主动监管转变、治标向治本转变、事后治理向事前防范转变。

三是找准 “切口”，引领全产业链升级发展。延长产业链、提升价值链、打造供应链，提高产品附加值，让养殖、加工、流通等全链条增值收益。

四是适应消费者“口福”，推动健康肉一体化发展。围绕品质、品牌、安全、标准、效益等方面，启动“集中屠宰、按标生产、品质提升、质量追溯、品牌经营、冷链配送、冰鲜上市”健康肉一体化行动。

五是把住“枪口”，督促企业抗牢安全生产主体责任。

河南省强化奶牛品种登记 助推奶牛提质增量

近日，河南省奶牛品种登记培训班暨单产提升技术高峰论坛在河南省正阳县召开。据介绍，奶牛品种登记是奶牛品种选育、遗传改良的基础工作，做好该项工作将对促进奶牛单产提升具有决定性的作用。河南省奶牛品种登记工作始于2016年，在河南省郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、新乡市、焦作市、商丘市、南阳市等地先行试点，从2019年起，奶牛品种登记在河南省全面实施。

截至目前，河南省共有285家奶牛场和小区参加品种登记，已累计登记奶牛31.6万头。据介绍，2021年将在河南省存栏百头以上的牛场（小区），完成16万头荷斯坦牛的跟踪登记。为促进河南奶业健康发展，在此次活动中，22家奶牛养殖企业还分组签订了协议，将采取培训、指导、咨询的方式，从高产奶牛性控应用、生产性能测定（DHI）、品种选配、青贮饲料生产、专用饲料调配、排泄物无害化处理与资源化利用、疫病综合防治、信息化管理等方面进行帮扶。