湖南人眼中的辣椒

王彬

走进面馆，我大喊：“老板，来碗排骨面，多放辣椒！”

空气中辛辣的气味随着老板渐渐走近的脚步越来越浓，火红的辣椒粉盖满了面。

拿到这样一碗面必须马上搅拌，让排骨、辣椒与面充分融合才更入味。面刚入口，嘴巴里就充满了蒜蓉排骨的味道，面很筋道，加上蒜蓉和辣椒的香味，唇齿留香。这面越吃越得劲儿，你一边右手举着筷子，不停地往嘴里送面，一边左手拿着水杯，不断地往肚子里灌水，辣得汗流浃背，嘴里却一直说：“爽！”

你可能会问我为啥那么能吃辣，因为我是一个土生土长的湖南人。

作为一个湖南人，我是无辣不欢。泡椒是酸菜鱼的灵魂。我记得有一句广告词叫：“这酸爽，不敢相信！”这句话说出了这道菜的精髓。泡椒的汤汁把酸菜鱼的各个部分包裹住，香味扑鼻而来，尝一口，鱼的肉感紧实，一咬就烂，入口即化，而且没刺。

小米椒我也很喜欢。你别看小米椒它个头儿小，但辣劲儿可一点儿不小，配啥都好吃，比如小米椒炒肉、小米椒拌青瓜等等。最绝的还得是奶奶做的剁椒酱，小米椒配上“独家配方”，简直完美。

夏天的中午，陽光明媚。我们把桌子放在树荫下，摆上小龙虾，蘸上奶奶做的剁椒酱，全家人聚在一起开心地吃一顿饭，美极了。

要问湖南人有多爱吃辣，就随我走进我家的厨房吧：灶台上摆满了瓶瓶罐罐，装满了各种各样的辣椒，有调味的，有增色的，还有调酱的。有磨得跟沙子一样细的红辣椒粉，有腌制在罐子中的泡椒，还有软软的剁青椒，一眼望上去，红色、青色、黄色、白色……五光十色的辣椒，为我家的厨房增添了许多色彩。

我简直难以想象，如果没有辣椒，那吃饭该有多乏味。我是湖南人，我爱辣椒！

（指导老师：张 婧）

破译写作密码

我最爱吃的就是辣椒，对辣椒再熟悉不过，也观察过奶奶制作辣椒酱，所以很快就写出了这篇作文。老师夸奖了我，说我写出了自己熟悉的生活，也写出了对辣椒的热爱。除了写真事，还要锻炼出一双“火眼金睛”，认真观察周围的人和事，这样才能写出一篇打动人的文章。（王 彬）