果树栽培技术措施对果品及质量的影响分析

2021-08-23申文亮

新农业 2021年14期

申文亮

关键词：果树栽培；技术；果品；質量

果树栽培技术与其他类型的产品栽培技术相比，操作难度较大，主要是果树类型比较多，而不同类型的果树的需求以及适应能力也存在差别，而这些差异性往往比较大。对于新的果树品种而言，更需要关注果树栽培技术，在果品质量提升过程中，要重点研究与优化，循序渐进地改变果树的品质。在果树栽培技术研究过程中，应该从不同的角度分析，把握果树栽培技术的趋势和方向，优化果树栽培技术。

1 影响果品成品质量的原因解析

1.1 土壤、环境对果品质量的影响分析

在果树生长过程中，需要土壤中含有的水分和营养为果树提供充足的养分，并使得果树的根茎可以不断壮大，适应各种气候环境。如果土壤中的酸性或者碱性含量过多，对于果树的生长以及果品的质量都会产生不利的影响。因此，在果树栽培过程中，应该远离污染源，保证土壤的生态环境可以符合果树的生长要求。在种植果树过程中要充分考虑到气候条件、地理条件、水质条件等，防止对果品质量造成影响。

1.2 树苗品种、病虫侵害对果品质量的影响分析

果树种植过程中，品种的优劣直接影响着果品的质量，是果品保证最终效果的基础。在选择果树品种过程中，应该选择适宜性强、产量高、抗病虫性能强的树苗。在果树培育过程中还要将树苗运输到目的地，在运输途中要保护好树苗，防止遭受到病毒破坏，防止健康的树苗受到感染。虫害对于果树的品质影响非常大，虽然难以避免，但是也要进行有效的防治，将影响降到最低限度。而在大棚无污染培育技术中，需要花费的人力、材料更多，推广非常难，因此还需要人工进行病虫害的防治，降低病虫害对果树的影响。

1.3 栽培技术对果品质量的影响阐述

在果树栽培过程中，良好的栽培技术对于果树的生长以及果品质量也有非常大的影响。栽培过程中，人为的控制非常重要，通过栽培技术的控制，掌握栽培技术，降低不可控因素对果树的影响非常重要。

2 提升果品质量的对策

2.1 择地的考量与选择

在果树栽培地理位置和环境选择过程中，尽量选择冬季可以保暖，夏季可以降温的优质土壤。土壤中有丰富肥沃的营养含量，益于果树的生长。在地理位置选择过程中，应避免污染物，选择气候、水质、湿度等适宜果树生长的地方。还要松动土壤，使得土壤得到改良，种植果树后要定期进行除草、翻新。果实成型后也需要对根部进行深入翻动。

2.2 栽培管理技术培育重点

2.2.1幼苗的抚育。在果树幼苗发育后，需要从以下几个方面满足果树生长所需环境要求：首先，要定时进行翻土除草。在果树幼苗种植之后，杂草会对幼苗的养分造成干扰，清除杂草可以有效保护幼苗正常生长，因此要及时翻土清草。其次，要重视定干。在幼苗生长过程中，如果对幼苗不进行限制，会导致幼苗一直纵向生长，对于果树的挂果以及后期的采摘都不利，因此要通过定干，使果树可以向横向发展。这样，在果树枝叶繁茂的时候，有利于对果树进行修理，也便于采摘。在定干过程中，对旁支进行修理，在修剪留下的伤口处要涂抹上愈合剂，这样可以促进修剪处快速愈合。最后，需要对幼苗分段标示，根据科学的比例对幼苗分段，对不同段进行不同的修理，如果树苗向着不健康的方向发展，要及时修剪。

2.2.2枝叶密集修剪。果树在生长过程中，要及时对枝叶进行修剪，使得果树朝着更好的方向生长，否则会遮挡住果树，影响果实采光、吸收营养。在修剪过程中，可以朝着枝叶生长的方向按照奇数进行修剪。

2.2.3干支修理。在对干枝修理过程中，对于果树的产量以及果品质量影响非常大。在树苗种植后，根据科学的标准选择枝干粗壮、笔直、标致的骨干作为主干，使其可以茁壮发展，对其余枝干进行修剪。在次年幼芽发芽前需要对过长的枝条进行修剪，还要滤除超过10毫米的枝丫。

2.2.4改善受光。在果实成型后对于果树的管理非常重要，要保证果实可以得到充分的光照，防止一部分果实不能得到光照。对于片面受光的果实，需要将顶部的枝叶进行修剪，防止其营养不良，对于果品质量产生影响。果树在生长过程中，受到自然规律的影响，难免会出现一部分果实受光不均匀，但是人们可以对枝叶进行改造，减掉多余部分，还可以利用反光膜，使阳光折射，这样可以充分吸收阳光。

2.2.5虫害防治。果树虫害对于产量和果品质量影响非常大，要采取科学的方式治理。对于果树中产生的零星害虫，可以喷除虫剂进行杀除。然而，如果农药过量，即使通过清洗，也不能完全去除农药残留，对人们的身体健康造成威胁。因此，可以根据实际情况，制定科学的虫害预测报告，对果林中的虫害进行跟踪动态管理，做好虫害防治工作。