橘子吃多了变“小黄人”

星期六，小七一家去百果园玩。途经橘子园，小七拉了拉妈妈的手说：“妈妈，这橘子看起来金灿灿的，我们快去摘橘子吃吧！”

“小心蚊虫！”妈妈叮嘱小七。小七乖乖应着，飞快地奔入橘子园，摘了一个又一个橘子，吃得很满足。小七吃了一大堆橘子后，妈妈发现他的手都变黄了，赶紧说道：“别吃了，你看你都变成‘小黄人啦！”

橘子吃多了，真的会变成“小黄人”吗？

真相：

吃太多橘子，皮膚的确会变黄，可能变成“小黄人”。这是因为橘子中有丰富的胡萝卜素，经常吃过量的橘子，人体就会摄入过多的胡萝卜素，如果代谢不掉，血液中的胡萝卜素含量过高，就会导致皮肤变黄，患上高胡萝卜素血症。

高胡萝卜素血症也叫橘黄症，典型症状就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至全身的皮肤变黄。不过，它只会短时间影响“颜值”，并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子，过一两周就能恢复正常，一般也不需要进行特殊治疗。

除了橘子，胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素含量也很高，如果吃了很多，也会变成“小黄人”。要是你发现最近面色有点黄，就要看看自己是不是吃多了这些蔬果。

辟谣专家：阮光锋，科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任

出品方：科学辟谣平台（微信公众号：Science_Facts）