美味的小笼汤包
2021-08-23宋佳蓉
作文·初中版 2021年6期
宋佳蓉
在我家姥姥是大厨,她最拿手的莫过于皮儿薄馅儿多的小笼汤包了。寒假的第一天,姥姥就给我做了小笼汤包。小笼汤包的制作可不简单,从制作皮冻、调馅儿、擀皮儿,到包包子,再到上锅蒸,每一步都是有讲究的。
历时两个小时,热腾腾、香喷喷的小笼汤包终于出锅了。远看,十几个洁白无瑕的小籠汤包,你挨着我,我挨着你,好像冬天里抱团取暖的小白兔。在袅袅的水汽中,小笼汤包更惹人喜爱。细看,白白嫩嫩的汤包馅儿足,皮儿薄,晶莹透亮,娇嫩得好像婴儿的小脸蛋,轻轻一捏就破了。
我夹起一个汤包就往嘴里塞。“哎呀,好烫!”我捂着嘴巴叫了起来。“叫你别猴急!要‘轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”姥姥嗔怪道,说着爱怜地用纸帮我擦去嘴边的汤汁。
(指导老师 江武金)