地摊经济背景下的摊位摊车设计

2021-08-23黄婷蒲鸿曾飞黄露寒代敏

魅力中国 2021年24期

黄婷蒲鸿曾飞黄露寒代敏

(四川旅游学院，四川成都 610000)

一、研究背景及意义

今年3 月，《成都市城市管理五允许一坚持统筹疫情防控助力经济发展措施》出台，在保障安全、不占用盲道、消防通道，不侵害他人利益，做好疫情防控和清洁卫生等工作前提下，允许在一定区域设置临时占道摊点摊区和夜市、允许临街店铺越门经营、允许流动商贩在一定区域贩卖经营。为了响应国家号召，团队成员通过所学知识与技能的基础上，设计出便民利民的摊位摊车，为建设好城市特色街区做出自己的一份贡献。

二、餐饮类摊位摊车设计

在地摊经济中，餐饮类地摊占比较大，为人们提供了丰富多样的食品，在满足人们多样化的饮食需求的同时也实现了地域特色饮食文化的传承与创新。故在对餐饮类摊位摊车的设计中，着重对于功能性、安全性、文化性等设计要点进行融入。

（一）功能性设计

通过对餐饮类摊位摊车的烹饪、制作、打包、存储、展示售卖等功能进行整合归纳，以可移动便捷式摊位摊车为载体，合理规划相应功能区与收纳区。如：以燃气灶、铁板灶、调料盒、微型保鲜炉等打造烹饪区，以货物柜与可伸缩桌板打造储存与展陈区，以轮拖板打造其便捷可移动性，最终打造出集制作、展陈、销售为一体的餐饮类便捷式摊位摊车。

（二）安全性设计

餐饮类地摊在产品现场制作过程中极易接触火源等危险源，故对其整体的安全性设计尤为重要。通过对摊位摊车展架整体进行分层设计对火源与其它空间进行法隔离，同时结合现代防火材料的运用实现防火防潮。在结构上以矩形分割增强其稳定性，并以伸缩等形式进行空间拓展的同时进一步提升安全性。

（三）文化性设计

通过将中国古代传统地摊展架和手推车外观元素与现代立体空间分割设计手法相结合，在延续中国传统文化的同时拉近传统文化与现代设计的距离，实现文化性与现代审美性的和谐统一。在细节中将储物格子、推拉式门等极具中国传统文化特色的文化因子有机置入，传承发扬了传统文化，同时利用独特有致的造型为现代元素的融入做出良好铺垫，最终实现对餐饮类摊位摊车的文化性设计。

三、日用品类摊位摊车设计

日用品类的摊位摊车设计同样以模块化设计为主题，根据用户需求选择符合用户的模块进行拼合。同时模块化的设计会让摊位租赁者在后期维护以及相关区域功能的更换上获得更加低的成本，以实现地摊经济从业者的效益最大化。

（一）功能性设计

日用品类的摊位摊车设计与设计主题相连接，在满足小商品售卖的基础上再添加可折叠的形态，满足摆摊使用者的基本需求外，再以折叠空间为使用者提供空间扩展，并将摊位摊车的正面进行极具灵活性的形态转变设计，为商品的展陈提供充足的空间，解决地摊摊主在售卖商品过程中因为商品种类与数量的增加而面临的展陈空间缺乏的实际问题。

（二）审美性设计

在审美观感上通过线与块的相互交错，利用线组成面的平面构成理论进行设计，让摊主和顾客拥有良好视觉感受的同时增强其购物体验。同时整个摊位摊车的设计风格以简约为主线，利用方正的模块组合减少装饰，既方便模块的拼合与更换，又能更好的让地摊摊位摊车融入现代地摊经济，不断丰富市民的日常生活。

（三）材料选择

日用品类地摊摊位摊车的设计以环保为理念，材料选择以木材为主，结合现代工艺对木材进行防火漆的喷涂，提升其安全性。同时以合理的钢材构建骨架，彰显安全性与独特性的同时增强摊位摊车的稳固性。木材作一种极具亲和力与环保性的材料，对木材的合理使用也将会拉近摊位摊车与人们的距离，让摊位摊车更加具有亲和性的同时实现其大众化。

四、服饰类摊位摊车设计

在实践调查中发现，服饰类的地摊类型多样，普遍现象是一个摊位经营一种类型的服饰。产品较为单一，面向群体基本上一摊一类。从年龄阶层来看主要以童装、男装、女装、老年装为主。从顾客选择角度来看更多的是以年龄在25—45 岁之间的顾客为主，他们会选择在夜市地摊购买服装。从季节时间来看以配饰类为主，如袜子、围巾、帽子等。通过考察分析，发现市场上现有的服饰类地摊存在缺乏试衣间以及衣物卫生无法保障的问题，服饰的展示摆放也较为混乱，多以简单的置物架悬挂和堆积如山的形式呈现。