耐抽薹生菜品种比较试验*

唐玉英 施颖红 邹 琼 沈天菊 李友森

（1.上海市奉贤区蔬菜技术推广站，上海 奉贤201400；2.上海市奉贤区农民科技教育培训中心，上海 奉贤201400；3.上海舜爽农产品产销专业合作社，上海 奉贤201499）

生菜是上海市奉贤区主要种植的绿叶菜品种之一，近年来散叶型生菜的种植面积呈逐年增长的趋势。为筛选出适宜奉贤地区种植的耐抽薹生菜品种，2021年2月我们引进12个生菜品种进行了品种比较试验。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试生菜品种有哥斯拉、米罗（上海申耕农业发展有限公司提供），紫蝶、绿蝶、绿珊瑚、绿玫瑰、紫雅（上海惠和种业有限公司提供），益农四季抗热耐抽薹（蔡兴利有限公司提供），改良四季耐抽薹（深圳市范记种子有限公司提供），申选1号、申选4号、申选5号（上海市农业科学院提供）。

1.2 试验方法

试验设在上海舜爽农产品产销专业合作社蔬菜生产大棚内。定植前，施温兴蚯蚓肥500 kg/667 m2、复合肥30 kg/667 m2作基肥。2月9日采用基质穴盘育苗，3月22日定植，株行距为25 cm×30 cm。每个品种为1个小区，随机排列，小区面积18 m2、栽150株，田间管理措施按常规。采收期每小区选10株调查生菜的植物学性状并统计产量，3次重复，取平均值进行分析。

2 结果与分析

2.1 各参试生菜品种的生育期

各参试生菜品种的生育期见表1。

由表1可知，各参试生菜品种的采收适期（4月30日～5月3日）差异不大，其中哥斯拉、米罗和绿蝶生菜的采收期相对较晚，属中晚熟品种；哥斯拉、益农四季抗热耐抽薹和改良四季耐抽薹生菜的抽薹期为5月12～13日，表现出耐抽薹性较好，绿珊瑚和紫蝶生菜在5月3日即抽薹，耐抽薹性较差。

表1 各参试生菜品种的生育期

2.2 各参试生菜品种的植物学性状

各参试生菜品种的植物学性状见表2。

由表2可知，哥斯拉、米罗、益农四季抗热耐抽薹和申选1号生菜的植株生长势较强，紫雅的生长势相对较弱，其余品种生长势中等；各参试生菜品种的整齐度均较好；各参试生菜品种植株的直立度有所差别，哥斯拉、米罗和改良四季耐抽薹生菜的直立性较佳，绿珊瑚、紫雅和申选5号生菜的植株为平伏状；哥斯拉的植株最高（23.57 cm），其次为米罗（22.80 cm），紫雅的植株最矮（11.56 cm）；益农四季抗热耐抽薹生菜的开展度最大（35.12 cm），其次为申选1号（34.50 cm），紫雅的开展度最小（18.43 cm）；紫蝶的叶片最多（55.6片），益农四季抗热耐抽薹与申选1号生菜的叶片数较少（均为14.6片）；紫蝶、紫雅和申选5号的叶片为亮紫色或绿紫色，其余品种为翠绿色；哥斯拉、申选1号、申选4号、申选5号和米罗的叶片较厚，绿珊瑚、紫雅的叶片较薄；经品尝发现，益农四季抗热耐抽薹、哥斯拉和紫雅生食或煮熟，口感均脆嫩微甜。

表2 各参试生菜品种的植物学性状

2.3 各参试生菜品种的产量

各参试生菜品种的产量见表3。

表3 各参试生菜品种的产量

由表3可知，各参试生菜品种间的产量差异明显。其中哥斯拉的单株重和产量均最高，达308.7 g和2 316.41 kg/667 m2，米罗的产量排第2（2 092.80 kg/667 m2），紫雅、申选5号和绿玫瑰的产量较低（低于1 000 kg/667 m2）。

3 小结

试验结果表明，哥斯拉植株长势强，产量高，耐抽薹，叶片翠绿厚实、口感脆嫩，综合表现较好，可作为新优品种推广种植；益农四季抗热耐抽薹的耐抽薹性强、商品性好、产量高，适合在春季栽培（该品种植株长势强、半直立，但开展度较大，不适宜密植），具有一定的推广潜力；紫雅叶片呈绿紫色，生食口感脆嫩微甜，适合做沙拉配菜，也可适当推广种植。