立夏

孟宪歧

想立夏，盼立夏，立夏来了有钱花。

这个顺口溜是烧饼老七编出来的。

老七是村里唯一打烧饼的。

有人会说，不是烤烧饼吗？烧饼不是烤出来的吗？

其实，烤烧饼仅仅是做烧饼的最后一道工序。在没烤之前，需要把面团揉好擀薄，卷成卷，切成块，放进烧饼模子里往面板一拍，烧饼就成型了。

这一拍，也叫打，打完的烧饼再刷上蛋清蛋黄搅匀的鸡蛋液，沾上芝麻，放进烤炉里，烤出来的烧饼外焦里嫩，馨香爽口。

老七腿脚有点跛，干力气活不行，就学了这门手艺，倒也能够养家糊口。

平时打烧饼，一般都是20斤面。立夏这天就不行了，最少也得打40斤面的。

这里的风俗就是立夏这天吃烧饼。

为啥吃烧饼？传说很多，但最靠谱的就是立夏后，雨水多，冷冷热热的容易闹肚子，吃了烧饼，可以预防。

此外，吃烧饼还有庆祝小麦丰收的意思。

往常，老七一个烧饼卖1块钱，立夏这天则卖8角。

薄利多销是一方面，还有一点，是老七想感恩。

这些年的生意，都靠乡亲捧着，立夏这天回馈大家一点小惠，也是应该的。

有人拿了5个烧饼扔下5块钱就要走，老七一把拉住：“等等，找你1块钱！”

来人说：“找啥钱，块八毛的！”

老七说：“不行，一个烧饼收8毛，多一毛不收！”

老七拉着人家不让走，没办法，来人只好收了钱。

大家都领老七的情。

立夏这天，老七有一个大主顾，这个大主顾就是建国。

建国当了40年支书，给大家办了许多事，修公路、建新桥、盖学校、搞企业，是个干实事的大好人，乡亲们都很敬重他。

自打建国退休以后，每年的立夏，他都来老七这里买烧饼，每回都买一百多个。

建国一家能吃这么多烧饼？

不是。

虽说建国不当村支书了，但大家都感激他，每年立夏，乡亲们便自发为他家插秧。建国不出工钱，但要管饭，主食就吃烧饼。吃完了，还要拿上几个。

水稻插秧，弯腰撅腚不舒服，还在水里泡着，容易闹肚子。所以，立夏这天给稻田插秧的人家都吃烧饼。

今年的雨水少，往日里清清河水，变成了涓涓小溪。

原来准备插秧的人家一看水不够用，就都让着建国。

可建国不忍心先插秧。

谁不晓得立夏插秧谷满仓的农谚？

尤其是今年春旱，早插秧少担忧。大家都让建国插秧，建国很感激。

但建国对大家说：“我家稻田少，早点晚点没啥事，五爷家稻田多，孩子又不在身边，不如先让他家插。”

五爷急了：“那可不行，你家不插秧，我家就不插，我哪能跟你家抢？我要抢，我不成了忘恩负义的小人了吗？”

过去五爷家困难，建国没少帮衬。

当东山顶上的月亮升起来时，已经是夜深人静。

五爷悄悄爬起来，扛上锨，来到稻田。

他家的稻田，在建国家稻田的下方。他看到建国家的稻田里没有水，而他家的稻田里已经开始灌水了。

谁给灌的？

不是说好了吗，明天给建国家插秧！

五爷趁着大月亮地，把自家稻田的水堵上，把水引向建国家的稻田。

看着细流潺潺涌进建国家稻田里，五爷才长出了一口气，抬头远望，有一明一暗的火星在闪烁。

五爷知道，那是有人在抽烟，大概是在捉青蛙吧。

五爷一路踏着响亮的蛙鸣，走回村子。

五爷走后不久，一个人也拿着锨走过来。

来人堵上了流进建国家稻田的水，疏通了流向五爷家稻田的沟渠。

第二天吃完饭，大家来到河边，准备为建国家插秧，可一看建国家稻田里仅有一个稻池有水，其它的稻池里没水。而五爷家的稻田里倒是灌得满满的，像一块块方方正正的大镜子，闪着耀眼的光。

五爺傻眼了。

五爷指着自家的稻田问建国：“咋回事儿？不是给你家插秧吗？”

建国嘻嘻笑：“先给你家插吧，你看，这水都灌满了！”

五爷叹了一口气：“这事准是你整的。”

建国说：“五爷，赶紧招呼人挖苗插秧吧！”

建国朝来帮忙的人喊：“谢谢大家给五爷家插秧，给他家插完了，再给我家插也不迟。”

大家一看也只好这样了。

五爷心里热乎乎的，忙对大家作个揖：“谢谢大家了！我回家准备烧饼和饭菜去！”

五爷刚说完，老七骑着自行车，大声喊：“我给你们送烧饼来了！先垫巴垫巴，免费啊！”

大家吃起烧饼来，那滋味，真是好极了！

今年的立夏，真是个好日子！