黄唇鱼的生物学初步研究

2021-08-18陆丙乾陆昌胜黄建强周永东刘文瑜蔡焰值

湖北农业科学 2021年14期

陆丙乾，陆昌胜，黄建强，周永东，刘文瑜，蔡焰值

（1.东莞市南方特种水产研究所，广东东莞 523900；2.东莞市自然保护地服务中心，广东东莞 523003；3.湖北省水产科学研究所，武汉 430071）

黄唇鱼（Bahaba flavolabiataHerre），又名金钱鮸、金钱猛鱼、尖头白花。隶属于鲈形目（Perciformes）石首鱼科（Sciaenidae）黄唇鱼属（Bahaba），分布于长江口到珠江口之间的近海海域，为中国所特有的近海水域暖温性底层鱼类，栖息于近海水深25～60 m海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸，分布于东海和南海北部［1，2］。黄唇鱼为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾的无节幼体为食。近年来，捕捞压力的增大和栖息地的破环致使黄唇鱼资源量急剧下降，属于国家一级保护动物。黄唇鱼被世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录列为“极危（CR）”等级，是目前惟一被列入国家一级保护的海洋鱼类［3-7］。

黄唇鱼自然保护区管理站与东莞市南方特种水产研究所联合开展广东省近海珠江口保护区海域的野生与保护救护人工驯养的黄唇鱼，初步对其进行了生物学特性、生活习性、生殖生理等初步探讨，为黄唇鱼种质资源保护、人工驯养与繁殖提供科学理论依据。

1 材料与方法

本研究材料鱼共50尾，来自于广东省沿海与珠江口渔民误捕的黄唇鱼与东莞市南方特种水产研究所人工驯养基地的活体黄唇鱼。

利用体长、各鳍条数据进行形态特征测量；生态环境因素如水温、pH、溶氧量等在人工驯养池塘中进行观察测定；食性分析是从野生误捕和驯养池塘中饲养的鱼取肠道内容物用70%乙醇溶液固定后镜检；年龄采用背鳍前端两侧的鳞片及骨骼测定；解剖鱼取出卵巢，取1 g卵巢用70%乙醇溶液固定后分散颗粒状计算怀卵量及各期相卵的比例进行性腺分析。

2 结果与分析

2.1 形态特征

黄唇鱼是中国特有的近海海水鱼类，体型呈长纺锤形，尾柄细长，背部隆起，腹部从胸鳍至肛门较平直，臀鳍至尾柄急速向上收窄；鱼头背部呈八字形，中等大，体侧扁；突出吻稍尖，吻长大于眼径，眼径大于眼间距；口前位，口裂从吻端向下侧倾斜，达眼前缘下方；上下颌有齿，尖细；体长为体高的3.42倍，为头长的3.3倍，为尾柄长的4.15倍；尾柄长为尾柄高的3.31倍；头长为眼径的5.69倍，为眼间距的7.09倍，为吻长的3.78倍，为口裂长的2.87倍。

黄唇鱼体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白色。胸鳍基部腋下有一个圆型黑斑；眼似铜铃；上侧位；背鳍鳍棘和鳍条部边缘黑色，尾鳍灰黑色，腹鳍和臀鳍浅色，黄唇鱼外部形态如图1所示。

图1 黄唇鱼（Bahaba flavolabiata）

鳍式：背鳍连续；臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形。背鳍Ⅶ，I-24，起点于胸鳍基部后上方，背鳍鳍棘和鳍条边缘黑色；胸鳍15，胸鳍尖长，胸鳍基部腋下有1黑斑，腹鳍I-5，腹鳍位，外侧鳍条略延长成丝状，腹侧灰白色，腹鳍和臀鳍浅色；臀鳍Ⅱ-7，第2鳍棘粗长，尾鳍18，尾鳍楔形，幼体尾鳍尖圆，尾鳍灰黑色；背鳍起点在体长的1/3处，第三棘最长，为头长的52%；胸鳍尖长；腹鳍胸位，在胸鳍的下方，第一鳍条延伸突出，呈线状；尾鳍呈标夹头状。

鳞片形状：椭圆型0.78∶1.00，细栉鳞，头被圆鳞，体躯干被银元般栉鳞，尾部被鳞。

侧线鳞：侧线完整，前半部呈向上的弧形，后半部较平直，侧上大侧下细至尾柄末端为61—62个，尾鳍处另有17—18个不明显的侧线鳞，直至尾鳍末端。

头至肛门为体长的64.1%，鳃瓢4，鳃耙11。胃呈T字形，长为眼径的4.15倍，宽为眼径的2.08倍。肠长为体长的3.20倍，较粗大，有两个盘弯。膘中等大，一室，膘重为体重的2.3%～2.5%，膘的前端有两根气管，从头部的耳石处延长至鳔的未端。

2.2 染色体

采用优化的PHA体内注射法和空气干燥法制取染色体，对100个肾细胞中期分裂相进行计数，染色体数目为（2n）=48，核型公式为+24t，臂数为（NF）48（图2）。

图2 黄唇鱼染色体

2.3 栖息地与生活习性

黄唇鱼生活在海水或咸淡水交汇的河口海域，盐度在0.5‰～18.0‰，有时溯饵，可直至河口咸淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域鱼；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散。黄唇鱼栖息于近海水深25～60 m海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸。该鱼以虾、蟹等甲壳类及小鱼为食。喜逆流浑水，厌强光；3月初洄游即水温在10℃以上时开始沿岸洄游到海水、咸淡水交汇的河口海域摄食向沿岸洄游，摄食生长及产卵繁殖。在产卵期其雄鳔内空气振动在水下传出媚媚动听的声响，时强时弱，且有音乐之旋律，用耳朵贴在船弦上100 m周围海区可闻其声。

黄唇鱼属于近海广盐性鱼类，经对该品种在池塘人工驯养条件下不同温度范围探讨结果表明，水温低于6℃或高于34℃不能正常活动，呼吸频率加快。其生活适应温度范围为8～32℃，最适摄食生长温度15～30℃，水温在12℃以下时摄食基本上停食，但摄食量占体重的比例较少，为1.0%～1.5%。在溶氧量4.0～5.0 mg/L时仍能正常生活，最佳摄食生长溶氧量为6 mg/L以上，当饲养水体中溶氧量低于3.0～3.5 mg/L时开始不适应，当溶氧量低于2.5 mg/L时鱼迟钝，呼吸频率加快而死亡。正常活动及摄食生长的pH范围为7.0～8.0，pH低于6.0或高于9.5时停止摄食生长及体色变化为灰白色。有机物耗氧量小于0.9 mg/L，总氮不超过0.19 mg/L，亚硝酸盐在0.015 mg/L以下。

2.4 食性

近海水域中误捕天然和池塘人工驯化饲养（50尾）的黄唇鱼体重范围为1 500～4 200 g，年龄范围为Ⅰ～Ⅱ龄鱼，摄食消化系统观察，口端位，斜裂；牙细小，上额外行牙和下额内行牙扩大；其下咽齿3行，下咽齿呈长方平形，角质垫较硬基本上类似青鱼下咽齿，具有对较硬食物的辗磨能力；鳃耙外侧为11-12；肠道长度为体长的1.98～3.22倍，其食性为肉食性鱼类。

从近海水域中误捕获得的黄唇鱼消化道中的食物分析，基本以鱼、虾为食，主要摄食小型鱼类与虾类为主。

在不同人工饲养条件下，黄唇鱼摄食的种类有所变化。在弱光条件下摄食强度较高，其肠道的充塞度为1.0～2.0级，如在光线较强的条件下摄食强度较低。

2.5 年龄与生长

黄唇鱼的鳞片为椭圆型，细栉鳞，头、躯干、尾部都被鳞。侧线完整，前半部呈向上的弧形，侧区环纹清晰，年轮明显，为典型的疏密型结构。Ⅰ～Ⅶ龄是黄唇鱼生长较快的生长阶段。Ⅰ龄鱼体长为40.0～50.0 cm，平均为48.1 cm；体重为1 500～2 300 g，平均为2 000 g。Ⅱ龄鱼体长为55.0～63.4 cm，平均为62.1 cm；体重3 000～4 200 g，平均为4 000 g。Ⅲ龄鱼体长为65.0～72.0 cm，平均为70.5 cm；体重为6 500～7 800 g，平均为7 500 g。Ⅳ龄鱼体长为74.0～82.5 cm，平均为78.5 cm；体重为10 000～12 500 g，平均为11 000 g。Ⅴ龄鱼体长范围为89.0～100.0 cm，平均为99.5 cm；体重为14 800～16 200 g，平均为15 000 g。Ⅵ龄鱼体长为97.5～110.0 cm，平均为107.0 cm；体重19 000～22 000 g，平均20 000 g。Ⅶ龄鱼体长为120.0～131.0 cm，平均为125.0 cm；体重为24 000～25 800 g，平均为25 000 g。结果表明，黄唇鱼是一种生长较快的大型鱼，Ⅰ龄鱼生长速度比Ⅱ～Ⅴ龄鱼慢，年增重量为1 900 g左右；Ⅱ～Ⅵ龄鱼生长速度较快，年增重量为4 500 g以上，Ⅶ龄鱼达到性腺成熟后其生长速度稍有下降。

2.6 生殖习性

2.6.1 性成熟年龄和怀卵量黄唇鱼Ⅵ-Ⅷ龄鱼性腺开始发育成熟。对65尾Ⅳ～Ⅷ龄池塘人工驯化饲养鱼解剖观察，雌鱼性成熟年龄为Ⅷ龄，Ⅶ龄雌鱼的性腺发育基上处于Ⅲ期中，其卵的直径为1.00～1.12 mm，Ⅷ龄雌鱼性腺（卵巢）处于Ⅲ期末和Ⅳ期初越冬的占70%以上（卵的直径为1.35～1.49 mm）；雄鱼性成熟年龄为Ⅵ龄，经镜检精子其活力较强，Ⅵ雄鱼60%以上达到性腺成熟，镜检精子在0.75%的生理盐水中能存活3～6 min。Ⅶ～Ⅷ龄雌鱼怀卵量随着个体增长有较为明显的差异，雌鱼的怀卵约占亲鱼体重15%～20%，绝对怀卵量为每克体重150～170粒。池塘人工驯养亲鱼成熟个体有差异：人工饲养Ⅶ～Ⅷ龄亲鱼个体可达18～22 kg，人工饲养的Ⅷ龄鱼怀卵量为380万粒。随着体重增长，亲鱼怀卵量增加，通常22～23 kg体重怀卵量为280万～300万粒，24～26 kg体重亲鱼怀卵量为300万～350万粒，27～30 kg体重亲鱼为350万～380万粒。

2.6.2 雌、雄鱼性征人工驯化的雄性亲鱼体色为淡黄色，雌鱼亲鱼体色为金黄色。雄鱼体形较侧扁瘦长，性成熟（有较为明显的婚装）后吻部有明显的珠星，用手触摸有粗糙和带刺的感觉，腹部侧扁不膨大；用手轻压腹部有乳白色精液从泄殖孔流出，入水后易散开。性成熟后的雌亲鱼吻部前端出现许多黄色的小珠星点，用手触摸无粗糙的感觉；腹部膨大及卵巢轮廓较为明显，用手轻压腹部时有柔软而富有弹性的感觉，生殖孔稍外突肛门略有红肿现象。