爱心面

王伟革

董家面馆免费赠送的“爱心面”远近闻名。

一天，进来个年轻人：“老板，来碗爱心面。”

董老板抬抬眼皮，说：“吃爱心面呀，先过来干活儿。”

年轻人愣了愣，撩起帘子进入后廚。不多久，他汗流满面跑出来，嚷嚷着：“一碗清汤面，干这么多活儿，太黑心了！”一溜烟跑了。

“吃爱心面，还要干活儿？”我很好奇。

董老板不急不慢地说：“天下没有免费的午餐，吃面不给钱，当然得干活儿！”

第二天，我去吃面。看见另一个年轻人汗流满面从后厨出来，扒拉着一碗清汤寡水的素面。

我暗想：“董家面馆的特色面食料丰富，味道鲜美，可这碗爱心面没一点儿肉末，没一片蔬菜。这爱心也太虚伪了！”

年轻人哧溜哧溜地喝完汤，打着饱嗝说：“老板，明儿个我还来干活儿，还来吃爱心面。”

此后，我每天来这里吃面，都会遇到这个年轻人。

一个月后，我又来到面馆，点了一碗千张肉丝面。

我夹着面，四处张望，问董老板：“吃了一个月爱心面的那个年轻人，今儿个咋不见了？”

“你说小罗呀，他回老家开面馆了，开的是董家面馆第17家分店。”董老板笑着说，“吃爱心面的人，往往穷困潦倒，我让他先干活儿，是传授给他拉面的手艺……”

“您这是真正的爱心啊！”我由衷地赞道。

选自《上海故事》