洮砚与党参

卓尼县洮砚镇 摄影 /浪子高云 /图虫创意

洮河是一条与华夏文明起源关系十分紧密的河流，它跌跌爬爬，跨越了两大高原，既有农耕文化的传承，也经历着游牧文化的变迁。

洮河过黄土高原后，从高处一下跌进平缓的河谷盆地之中，由青藏高原的高海拔、低气温、强太阳辐射、地域差异大的高原山地气候一下转入到冬季寒冷干燥、夏季炎热多雨的温带大陆性气候，它狂放的秉性也有了很大的改观。青藏高原多为草地和森林，宜于放牧和狩猎。到黄土高原后，因其气候和环境更利于农业发展，因而中游地带的洮河流域是农耕文明和人类的密集地。若要追其渊薮，大概到几千年前了。马家窑文化、寺洼文化的核心地带就在洮河中游，中国最早的青铜器就在这里出土。马家窑文化和寺洼文化的出现，足以证明洮河在华夏文明史上的地位。

我去洮河中下游的洮砚镇，是因为我曾托镇上的洮砚匠人刻了一方洮砚。洮砚石是从离洮砚镇十里开外的喇嘛崖捡来的，其石方正，纹理清晰，碧绿如玉。九甸峡工程启动之后，这一段恰好成为库区，大量农田被淹没，人家均已搬迁，盛产优质洮砚石的喇嘛崖也被葬于水底。喇嘛崖被淹之后，一石难求，就连不是出自喇嘛崖的洮砚石也身价大增。我所捡之石，的确具备一流的石质和水纹，是喇嘛崖的老坑石无疑，只是可惜有点小了。

朋友弄文舞墨，并非无砚而不成字。洮砚石自唐代成名，一直都是皇室文豪、富商巨贾才拥有的宝贝。答应过朋友要送一件礼物，那块大如手掌的洮砚石再好不过了。

民间艺人张克俊在雕琢洮砚

洮砚镇居洮河之左，偏居山底，交通不便，但却集中了雕刻洮砚的大小匠人。从喇嘛崖回来，我怀揣宝贝，便走进了一家挂有雕刻洮砚牌子的人家里。匠人四十开外，神情和睦，语言客套。院子不大，除了堆放的洮砚石之外，都种满了蔬菜。一女子在菜地躬身劳作，并不抬头张望客人。也是习惯了，这里虽然依山而居，依水而座，但陌生人却层出不穷，都是为石头而来。石头具有不菲的价值，实则也是人情比石头轻了许多，人心却比石头重了不少。

不用说，我的确捡到了一块好石头。匠人拿在手中，眼中尽放羡慕、甚至嫉妒之光。

因石头太小，做不了大件。不过越是小石，越能考量匠人的手艺。匠人建议做成鱼砚，因其形适合雕鱼。我是行外人，一切悉听尊便。石头就那样放在了洮砚镇一农户家，差不多都忘掉了。几月后，他打来电话，说雕好了砚台。再几月后，我才抽出时间去了一趟洮砚镇。

参农喜获丰收

洮砚镇赶上了乡村振兴建设，到处开挖，如果没有匠人的电话，怕是很难找到他家的。巴掌大的一块石头被雕成两条活灵活现的鱼，叹为观止，而后便是爱不释手。

洮砚镇从来就不缺匠人，雕刻大师出过好几个。卓尼县和它的邻县岷县好几年来为洮砚之乡争得不可开交，实际上都临洮河而居，说洮砚之乡，除了洮砚产地之外，当然包含了雕刻大师的存在。地方将洮砚雕刻艺术列为非物质文化遗产，然而却没有很好的保护。卓尼县有好几个洮砚雕刻大师就被岷县挖走了，听说给予他的待遇特好，后来将户口都转了过去。就此事我也问过匠人，他只是微笑，避而不答。

是洞庭湖水把橘红送走的，先把她送到长江，再往东，就把她送到了南京。他每天都对着洞庭湖水说，求你了，进长江后，莫往东走，往北吧，去北京替我把橘红找回来。自从第二次从北京回来后，他几乎天天来一次临湖广场，有时在广场上一呆就是一整天，有时是半天，仿佛是在等待洞庭湖水给他的回信。

一块石头变成一件工艺品，其间浸满了挖石人和匠人的心血，也体现了收藏人的眼光与鉴赏水平。不过到常人之手，也只是块石头。到收藏家手中，就成了工艺品。总之，是不能当饭吃的。匠人的话很受听，也道出了石头的不同命运。说话间匠人的儿媳妇已经做好了饭。别去数月，那个在院子里躬身而作的年轻女子已身怀六甲了。她叫贡姆草，是洮砚人，聪明伶俐，尤其做得一手好菜。

洮砚乡喇嘛崖

院子里的菜都长烂了，吃不完。南瓜毫无节制，十分淘气，枝蔓一直爬到了冰糖梨树的顶端去了。贡姆草炖了南瓜汤，同时还爆炒了一只土鸡。贡姆草从小在洮砚长大，对种植十分熟悉。饭间她说起种田一事，却不大乐观，说洮砚人已很少种庄稼了，不是产量的问题，从头至尾要雇人，劳动成本太高了。村里都不养牲口，机器作业多快好省，成本却不低，因此山梁上的田地都改种了树木，川地只好种药材了。

贡姆草笑着说，生活越来越好了，然而不种庄稼，人心却越来越空了。洮砚石再度兴起后，来寻找石头或雕刻石头的人就多了起来，于是我们就开了农家乐。前来吃饭住宿的人多了心里就踏实，人是要忙点的，闲了就会多出许多是非。而实际情况是，人依然少，我们不得不闲起来呀。你来得不是时候，都忙着挖党参，否则住上那么几日，肯定能找到许多好东西。

我不知道她所说的好东西指何物，但我真的想多留几日。而我的实际情况却是，饭吃了，鱼砚也拿到了手，那么就该离开了。

离开洮砚镇，沿洮河向东行至四十多公里，果真见到川地里有许多人挖药。党参是好东西，能补中益气，健脾益肺，味甘，性平，芳香无比。

今年雨水广，党参大，价格也好。田地里挖党参的一个约五十开外的人走到我跟前，和我搭话。

“看你不像是过路人，是帮扶队干部吧？”他笑着问我。

我也笑着回答他：“真是过路人。”

他打量了我一番，又说：“帮扶工作队爱来地里看，可他们管不了市场行情。”

“市场行情怎么样呢？”我问他。

他笑着说：“很简单，就是和药贩子们斗智斗勇呗。”

“怎么斗呢？”我问。

他说：“水涨船高，那都是药贩子们哄老百姓的，其实水涨了船照样还在低处。药贩子们就盼我们翻船，然后当个水手，救我们上岸。大恩不言谢，但要让你永生记得。”

都说洮砚出人才，一个挖党参的农民竟一语道破了眼下的现实。

洮河中游沿岸都不种庄稼，传统农业渐而被遗忘，多半农具都不知去向，人们在寻求新的发展道路，新的市场应对方式就不可避免呼之欲出了。记得老家也种了几年药材，有年药材好，但有市无价，药材不好的那年，价钱却分外高。农民哪里晓得经济杠杆的平衡和市场供求之间的原理呢。大家只想着投入的劳动成本，而忽略了市场的供求关系。

“拿几根回家炖尕鸡娃吧，党参能补元气。”他见我不闻不问，便旁敲侧击提醒我。

我让他的话吓住了。我回过神来，笑着说：“买点吧，拿就不合适了。”

他很知趣，也笑着说：“那你捡粗大的。”

坐在车上，沾在掌心的党参乳汁的香气时刻提醒我，千万别忘记了，要用党参炖只尕鸡娃，应该补补元气了。