闻得到的茶香，看得到的远方

2021-08-09耿春芳

旅游会展 2021年6期

耿春芳

中国是茶的故乡，茶叶之路，亦是中国文化的传播之路。世界上第一部茶学专著《茶经》就诞生在1200多年前的杭州，名冠天下的龙井茶产自杭州，杭州千余年来一直有独步天下的茶香、茶韵、茶业、茶学、茶景的城市，我国唯一以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆——中国茶叶博物馆也位于杭州，中国茶叶博物馆集文化展示、科普宣传、科学研究、学术交流、茶艺培训、互动体验及品茗、餐饮、会务、休闲等服务功能于一体，是中国与世界茶文化的展示交流中心，也是茶文化主题旅游综合体，博物馆处处彰显了人文主题和茶文化韵味，以独具江南风味的园林艺术和博大精深的茶文化专题展示吸引着广大茶文化爱好者和中外游客。

没有围墙的博物馆

中国茶叶博物馆分为两个馆区，分别是双峰馆和龙井馆，双峰馆区位于龙井路88号，占地4.7公顷，1991年4月对外开放；龙井馆区位于翁家山268号，占地7.7公顷，2015年5月对外开放。两馆建筑面积共约1.3万平方米，中国茶叶博物馆倚山而筑，背倚吉庆山，面对五老峰，东毗新西湖，四周茶园簇拥，举目四望，粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连绵、碧绿青翠的茶园相映成趣。博物馆主体由几组错落有致的建筑组成，以花廊、曲径、假山、池沼、水榭等相勾连，营造出富有江南园林的独特韵味和淳朴清新、回归自然的田园风光。

整座博物馆不设围栏和围墙，仅在需要阻隔的地带，密植植物，既通透又有效阻拦，营造出一个“馆在茶间、茶在馆内”的生态型无围墙博物馆。没有围墙的博物馆，却中国茶叶博物馆是茶文化专题博物馆，7600平方米，展览面积2244平方米。

1990年10月起开放，是国家旅游局、浙江省、杭州市共同兴建的国家级专业博物馆。在文化遗产保护事业的改革与发展中作出了突出贡献。

2020年，中国茶叶博物馆入选“第四批国家一级博物馆名单”。

创新展览尽显茶文化魅力

中国茶叶博物馆作为展示茶文化为主题的博物馆，博物馆共四栋楼，一号楼为陈列大楼，设5个展厅。走进陈列大楼的序厅，顿时被淙淙水声吸引，只见一面水幕从十米高处徐徐而下，一潮春水浸润着偌大一个绿色的 “茶”字，显得格外清亮醒目，真是“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。水幕之下，假山盆景郁郁葱葱。这动静结合的设计，象征着中华茶文化之源远流长，诠释了茶与水、自然与人的亲和关系，突出了展览的主题。二号楼用作外宾接待和学术交流。三号楼设6个不同风格的茶室，供参观者品尝各茶系的饮茶风味。

茶博馆的陈列有许多独特的创意，一改传统博物馆只准看、不准动手的规矩，尽可能地为观众提供参与机会，提高观众的参观兴趣。

多媒体的使用，使有限的展示得到无限延伸。共设置了五台多媒体触摸屏，将与茶文化有关的社会政治、经济、音乐、诗歌、绘画、舞蹈、宗教等元素被有机地串合起来，编入电脑程序，只要用手轻轻一点，大量的茶文化信息源源传来。有奖竞猜的多媒体系统更加吸引观众，点击鼠标，就可以获得一份知识获得的喜悦。

茶叶博物馆的环境小品也非常吸引人们的眼球。300多个形态各异、雕刻精美的柱础，或安置于玻璃长廊柱子下，或作为环境装饰，或供游人小憩。柱础石质不同、大小不等、形状各异，显示了它们有着各自不同的身世，包涵着丰富的人文和古代建筑艺术的信息。在博物馆中，总能看到不少游客对道路两边的柱础发出啧啧的赞叹声，这些精巧玲珑的石墩子，尽管经历年代久远的风雨剥蚀，仍是依稀可辨，面面都有寓意祥瑞的石刻图画，寓意丰富，风采传神。有了这些柱础的参与，茶博的文化氛围更显浓郁，是茶文化的开枝散叶之地，还是一座琳琅满目的石刻艺术收藏所。

茶艺表演传播茶文化精髓

茶博的茶艺表演经多年挖掘、整理，独创了禅茶、西湖茶礼、文士茶、擂茶、工夫茶、农家茶、日本茶道等近十个表演内容，这些表演除接待前来参观的游人外，几年来多次前往北京、上海、广州、福州、苏州、山东及省内市、县地区表演，受到了广泛的好评。中央电视台的许多栏目，如“综艺大观”、“东方时空”等，中央教育台、日本、法国、澳大利亚等国家级电视台及北京、上海、天津、广州、浙江、武汉、山东等省市电视台也都多次拍摄介绍了茶博的陈列及其他有关内容，为国际、国内的茶叶和茶文化的研究与交流提供了广阔的舞台。

露天展厅打造参观新体验

中国茶叶博物馆与其说是博物馆更像是一所公园，博物馆对周边植物配置进行了精心地处理，不遗余力地利用植物的特色配置凸显主题，将茶文化不断向周边环境延伸。中国茶叶博物馆设立了一个独特的、开放性的茶树品种资源圃——嘉木苑，这是一个生动的专题性茶树园，展示了100多种千姿百态的茶树品种。坐落于嘉木苑下的焙香簃在茶叶采摘季节还向观众表演炒茶，展示炒茶技艺和茶叶加工的重要工序，加深游客对茶叶制作工序的了解，是对展厅陈列的生动补充。

精心的植物配置和品种园，大大充实了茶博茶文化的内涵，并成功地将茶文化从单一的视觉展示中解放了出来，向周边环境延伸，形成可观、可触、可感的新体验。

此外，中国茶叶博物馆具备多项服务功能，是浙江省重点涉外单位，曾先后接待过多位国家领导人和美国前总统、葡萄牙总理等国外元首以及从多社会名流和茶文化爱好者。幽雅的环境、规范的服务得到了游客的良好赞誉。

2021中国茶叶博物馆展讯速览

常设展

中华茶文化展：由茶史、茶萃、茶事、茶具和茶俗五个相对独立而又相互联系的展示空间组成，从不同的角度对茶文化进行诠释。

茶史厅以茶文化发展为主线，重点突出唐代宫廷茶文化、宋代世俗茶文化、明清茶马古道等几大亮点，以点带面展示茶文化。

茶萃厅以六大茶类及再加工茶的实物展示为主，并辅以多媒体视听手段，增加观众互动功能。

茶事厅通过茶树生长环境、茶叶加工、不同茶类冲泡及茶叶综合利用及茶与健康等内容来展示茶叶多姿多彩的一生。

茶具厅主要展示我国的历代茶具珍品，以精品陈列为展示理念，展示手法尽量简洁，让精美的茶具自身说话，突出精品。

茶俗厅以场景为主要表现手法，展示了不同地域和不同民族关于茶的风俗习惯。

世界茶文化展：展示了茶叶如何从中国走向世界。全世界有60多个国家和地区产茶，每一个地方都有自己与茶有关的生活方式与生活道具。这是一场跟着茶叶走遍全世界的旅行。

西湖龙井茶专题展：西湖龙井的前世今生一一被呈现，龙井的盛名与西湖名人轶事息息相关，每一个故事都帶着龙井的诗情画意。这里更有西湖龙井茶精湛的制作技艺及品饮方式展现，让人感受到非物质文化一场的魅力。