“踏迹寻踪”氯化钠

尤红

◆摘  要：以学生最熟悉的氯化钠为微主题进行结构化复习，围绕沪教版教材系统性构建氯化钠的知识框架：回顾氯化钠的常见性质、粗盐的简单提纯、溶液的配制及在生产生活中的广泛应用、微观探究、生成途径等。引导学生深度学习，建立化学学科思维，提高学生化学学科素养。

◆关键词：微主题;构建知识框架;学科思维

一、问题的提出

实际上氯化钠的“踪迹”遍布了沪教版教材的第一章到第七章，这就需要我们对课本相关的知识点进行整合，通过化学微主题探究的方式进行常见盐的复习课教学，本节课以学生生活中最熟悉的食盐为主题，以“回顾性质—提纯及应用—结构—生成”等流程来结构化设计氯化钠的复习框架，使学生能够系统性的认识氯化钠，深度挖掘其丰富的内涵和外延，从而提高课堂复习效率。

二、教学过程设计

1.创设生活情境，在实验中理解氯化钠的提纯及应用。实验是调动学生积极思维的重要方法，通过微主题设计相关实验结合真实的生活情境，提高课堂复习教学的有效性，提升学生的化学思维能力，发展学生的学科素养。

1.1 学会粗盐的初步提纯

【情境一】设计实验方案：在实验室中如何将2g粗盐提纯（杂质为不溶性泥沙）？

【学生】步骤：称量--加水溶解--过滤--蒸发结晶--转移--称量

【教师】讨论：水加入多少毫升合适？

【学生】水太少不能溶解全部的氯化钠，太多会导致过滤和蒸发耗时较长。

【教师】我们可以通过溶解度的计算估算出水的量，20℃时氯化钠的溶解度为36g，假设2克粗盐都是氯化钠，要使其达饱和状态需要的水设为x，列式计算：36g/2g=100g/x，x约为5.56g，所以加入的水在8-10毫升为宜。

【分组实验】小组同学分工合作，完成粗盐的初步提纯，并计算产率。

【教师】对比粗盐和提纯得到的“精盐”外观（从颜色、状态、颗粒大小、手感等方面）

【学生】交流观察结果

【教师】溶解、过滤、蒸发操作中均用到了玻璃棒，作用是？

【学生】溶解中作用是搅拌，加快固体溶解;过滤中是引流;蒸发中作用是搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅

【教师】玻璃棒在不同操作中所起的作用也不同，你还知道玻璃棒的其它用途吗？

【学生】转体固体，蘸取溶液测酸碱度等

1.2 氯化钠在生产生活中的应用

【情境二】请用上述提纯的氯化钠来配制100g溶质质量分数为0.9%的医用生理盐水

【教师】固体配制溶液的一般步骤，所需仪器

【学生】步骤：计算、称取、量取、溶解、转移、贴签，仪器：托盘天平、药匙、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒。

【分组实验】小组分工合作，完成实验，小组长负责点评组员的基本操作。

【学生】交流实验过程中基本操作不规范的地方，提醒其他同学操作中的注意事项

【教师】部分同学配制的生理盐水溶质质量分数偏低，你能帮他分析原因吗？

【学生】两种原因：溶质氯化钠偏少或者溶剂水多了。氯化钠偏少的原因可能有固体不纯、称量时左码右物、游码右侧靠刻度、转移时洒落等;水多了可能有量取时仰视刻度、烧杯或试剂瓶先用蒸馏水润湿等。

【情境三】實验室提供足量的食盐固体和蒸馏水、100g20%的食盐水，用来配制50g农业选种所需的氯化钠溶液（溶质质量分数为16%），请同学们设计实验方案

【学生】交流方案，固体配制溶液：8g氯化钠+42mL蒸馏水;浓溶液加水稀释：40g20%的食盐水+10mL蒸馏水;浓溶液+水+固体：20g20%的食盐水+4g氯化钠固体+26mL蒸馏水等。最简便的方法就是固体加水配制溶液。

【教师】氯化钠不仅在生活中用途广泛，在工业生产中也有非常重要的应用，例如工业上通常用电解饱和食盐水的方法制取氯气和烧碱，请根据信息写出化学方程式。

【学生】2NaCl+2H2O [  通电  ] H2↑+Cl2↑+2NaOH         2H2O [  通电  ] 2H2↑+ O2↑

【教师】对比电解水和电解饱和食盐水，电解水时能否加入氯化钠来增强水的导电性？

【学生】不可以，氯化钠要参与反应，生成氯气，同样含氯离子的稀盐酸也不可以。可以加入适量的稀硫酸或氢氧化钠溶液来增强水的导电性，不影响水的电解过程。

【拓展】电解熔融氯化钠和氯化镁均得两种单质，根据信息写方程式

【学生】2NaCl（熔融）2Na+ Cl2↑[  通电  ] MgCl2（熔融）[  通电  ] Mg+ Cl2↑

【引导】对比两个方程式，你能得到什么信息？

【学生】排在金属活动顺序表前几位的活泼金属可以用电解熔融的方法获得

【设计意图】围绕粗盐的提纯和溶液的配制学习氯化钠在生活中的应用，联系生活实际，通过创设真实的问题情境，让学生在熟悉的生活情景中学习化学，理解化学来源于生活。

三、教学反思

真正的教学是教人，学科教师用学科来教人，学科教学要进入学生的生活和行为。利用学生熟悉的生活情境，结合学生实验复习粗盐提纯和不同溶质质量分数溶液的配制，了解不同用途对应的质量分数不同，拓展知识范围，培养学生获取信息和应用信息的能力。

参考文献

[1]中华人民共和国教育部制定.义务教育化学课程标准（2011版）[M].北京：北京师范大学出版社，2012.