品读《献给全家人的健康小金方》

郭青丽

《獻给全家人的健康小金方》是十点课堂同名书籍，曾经创造了课程上架一个月销量百万，5分好评的纪录，作者是中国中医科学院副研究员国华。在书中，作者将传承千年的古方古法，融入现代科学理念，不用贵重补品，不选稀奇珍品，巧用身边的药食同源物品，将上工治未病、润养细无声的“传古法、融新知、轻养生”理念展现得淋漓尽致。

本书语言通俗，深入浅出，文笔优美，配图精致，理论专业不晦涩，古法活用不繁琐，古方新调不冷僻，让深藏在古籍和深宫的养生法与食疗方不再遥不可及，鲜活到生活中，是不可多得的匠心之作。

全书分为三个章节：第一章节是不生病的智慧。内容包括：如何通过“吃”，提高身体免疫力;如何做到食饮有节、五味调和，吃出健康生活和美丽人生。例如，针对免疫力低下的问题，作者推荐了来自元代医家危亦林《世医得效方》的小金方——玉屏风散。用黄芪6克、防风6克、炒白术3克，洗净后，浸泡半小时，加500毫升水，大火烧开后转小火煎煮30分钟以上，代茶饮用，这是一人喝一天的量，可以继续加水煎煮2～3次频频代茶饮用，直至茶淡无味，大概一周左右就会明显感觉体力充沛些。

第二章节是五脏六腑少生病的秘密。内容包括：感冒如何区分寒热，进行居家调护;停不下来的咳嗽怎么解;皮肤干、鼻子干、咽喉干，各种干燥怎么办;十人九湿，如何吃走湿气;狂长肉和吃不胖，可能都是脾虚惹的祸;六味地黄丸是包治肾虚的灵丹妙药吗;耳鸣健忘牙齿松动，可能是肾虚敲响的警报等内容，源自《温病条辨》的五汁饮、《外科正宗》的八珍糕、道家养生的鸣天鼓叩齿咽津等小金方悉数登场，还有足三里穴、涌泉穴等穴位保健的小知识穿插其中。

针对现代人电子产品使用过多，出现眼干、眼涩、眼疲劳等问题，作者推荐的小金方——浓酽杞菊决明茶，其特殊的冲泡法让读者耳目一新。炒决明子9克、杭白菊5克，枸杞子5克，将小小的如同咖啡豆一样的决明子洗净，加水大火烧开后，转小火煮5分钟，或者直接用电水壶烧开2～3沸，待完全融化即可。用煮化决明子的水闷泡杭白菊、枸杞5分钟后，代茶频饮。相信很多朋友都是第一次喝这种颜色浓酽、口感醇厚的菊花茶。一点小改变，效果大不同，中药代茶饮，是小茶杯中蕴藏的大学问。

第三章节是全家人的健康我做主，针对男女老少常见问题一一答疑解惑，并带来实用的小金方。内容包括：“肾有点虚”怎么办;预防脂肪肝，中医解酒方;更年期虚烦、潮热、盗汗怎么办;细数那些花花草草“无害有效”减肥茶;孩子感冒反复发烧怎么办;孩子消化不良、不爱吃饭怎么办等内容，源自《金匮要略》的甘麦大枣汤、当归生姜羊肉汤，《兰室秘藏》的葛花解酲汤、宋宫清宫的减肥茶跟你细细道来。

在减肥茶这一节，作者谈到很多朋友为了追求所谓的模特身材，使用各种不合适的减肥产品，最后体重没减下来，健康却亮起了红灯。作者推荐了一个特别适合食肉一族的清宫仙药茶，这个茶有消脂减肥、活血化瘀的功效，适合高脂血症和肥胖者。药茶记载在《太医院秘藏膏丹丸散方剂》中，将紫苏叶、石菖蒲打成粗末，与上等茶叶（原方是六安茶，也可用其他好茶）、泽泻丝、山楂丝等量拌匀，储存在茶盒中。每次用6～10克，开水冲泡，代茶饮，一般上下午各泡1杯。

真正高明的医生是将疾病扼杀在萌芽状态，预防疾病的发生，生病之后防止其传变，痊愈之后防止疾病的复发及治愈后遗症，这就是“上工治未病”的理念。唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”中草药的智慧源于生活，用得好厨房中的中草药，也是一门学问。

健康不仅是躯体没有疾病，还要心理健康，希望大家能在这本书中，收获满满的健康理念以及实用的小知识，达到身、心、灵和谐完美的健康状态。

作者单位：中国中医药出版社