用再生稻替代一季中稻可行性分析

罗文献 肖军花 袁素娟 尹建平

（1 湖南省衡东县新塘镇农业综合服务中心，衡东 421411；2 湖南省衡东县农业技术推广中心，衡东 421400；3 湖南省衡东县吴集镇农业综合服务中心，衡东 421401；4 湖南省衡东县大浦镇农业综合服务中心，衡东 421421）

衡东县水稻种植主要有3 种模式：一季中稻、早晚双季稻和再生稻。其中一季中稻是农民最喜欢的，但总产低，不符合国家粮食安全要求；早晚双季稻是国家力推的，但因难度较大，不能实现全覆盖；再生稻是头季稻收获后，依靠适当的温光水肥条件，通过适当的技术管理，促使稻桩上休眠芽长成再生蘖并结实，再收获一季稻谷，种一季收两季的双季稻模式，目前有少量种植但占比不大。用再生稻替代一季中稻，补充早晚双季稻的不足，可达到扩大双季稻面积的目的。种田主体有大户和散户，二者农事操作和经济效益略有不同，大户是种植模式的主导，本文以中等规模种植大户为例进行分析。

1 3 种种植模式农事季节与经济效益

1.1 农事季节一季中稻4 月上旬至6 月上旬播种，4 月下旬至6 月下旬整地移栽，8 月下旬至10 月中旬收晒。早晚双季稻3 月中下旬播种早稻，4 月中下旬移栽早稻，6 月中下旬播种晚稻，7 月上中下旬收割早稻、移栽晚稻，10 月中下旬收割晚稻。再生双季稻3 月中下旬播种头季，4 月中下旬移栽头季，8 月上中旬收割头季，10 月中下旬及11 月上旬收割再生稻。

1.2 投入产出调查2020 年衡东县农业大户和散户的一季中稻、再生稻、早晚双季稻3 种种植模式投入产出见表1，这是中等生产水平、机耕、机收、机插的一般情况。开支项目有：农资（种子、农药、肥料、农膜）按市价；农机（机收、机插、机耕）开支按散户租用农机价；工资按各工序耗工价，男工180 元/d，女工120 元/d；晒谷按专业化烘干价160 元/t；运输、流转费按当地市价。大户开支与散户开支不同。大户自有农机，自己驾驶，只算耗油、折旧和维修开支，农机开支打6 折；人工工资有一部分是自己做，只有一部分要雇工，工资打7 折；农资、晒谷、运输、流转费按100%计算。散户开支农资100%，农机100%，有田间运输费，无晒场转运费，无雇工、流转费。产值=产量×价格，利润=产值-开支，大户或散户自己的工资就包含在利润中。精确数据因具体情况而变。

表1 2020 年衡东县不同水稻种植模式经济效益比较 （元/667m2，kg/667m2，元/kg）

2 再生稻替代一季中稻的必要性

2.1 可补充早晚双季稻面积的不足稻田实现早晚双季稻全覆盖难度极大，一季中稻面积总有一定占比，有其客观原因。一是生产难度太大。早晚双季稻在同一丘田种两季，比种一季中稻增加1 倍的工作量。增加的工作量压缩在“双抢”期间。早稻收割、稻谷晒收、稻田翻耕、晚稻移栽4 道主要工序和施肥、施药、管水等配套工序凑到一起，相当于一整季水稻生产的工作量。早稻成熟了才能收，收割了才能整地，整地后才能插晚稻。机插晚稻秧龄只有15～25d，超龄秧会早拔节导致大减产；插期过迟抽穗扬花遇上寒露风也会造成大减产，迫使“双抢”期限只有20d 左右，一整季水稻生产的工作量压缩在20d 内进行，加上时值7 月，酷暑难耐，难度是客观存在的。二是经济效益低。早稻、中稻、晚稻生产工序相同，用工量差不多，种667m2早晚双季稻相当于种2×667m2中稻，工资利润分别是315+414=729元和2×457=914元。工价少20%左右，经济效益低，难以调动种植积极性。

再生稻也是一种双季稻，再生稻双季产量不如早晚稻双季产量高，但在早晚双季稻极难覆盖、一季中稻顽固存在的地方，不如退而求其次，推广再生稻，补充早晚双季稻面积的不足，依靠再生稻提高双季稻面积占比，进而提高粮食产能。

2.2 可大幅增产增收在一季中稻每667m2产量600kg、利润457 元的基础上多收一季，不播种、不整地、不移栽，投入少、利润高。两季（头季+再生季）合计产量770kg，较中稻增产170kg，增幅28%；利润698 元，增收241 元，增幅53%。这是按再生季150kg/667m2计算，掌握技术后，产量可上升到200～250kg/667m2，增产增收效益更大。

2.3 可充分利用早春和晚秋的温、光、水、地资源一季中稻全生育期130～140d，再生稻头季140～150d、再生季60～70d、两季合计200～220d，延长70～80d。头季播种由晚春提前到早春，再生季收割延后到晚秋，使早春和晚秋的温、光、水、地资源得以充分利用。

3 再生稻替代一季中稻可行性分析

中稻改种再生稻存在一定难度：（1）播种季节前移且集中，要求在3 月中下旬半个月内播种完，地膜育秧；（2）移栽期集中，4 月中下旬半个月内需移栽完成；（3）晒田要求更高，低洼田需要抽沟排水；（4）收割季节集中，要在8 月上中旬半个月内收完；（5）需要掌握一套新的技术；（6）水利灌溉和种子供应要跟得上。虽然有难度，但远不及“双抢”难。通过行政督促引导、奖励扶持、再生稻经济效益驱动、搭配不同中迟熟期品种缓解时间紧张、技术上保障高产稳产等措施，充分调动农民积极性，难关可以攻克。只需在转型期花点功夫，转型后就会成为农民由经济规律推动的自觉行动，实现有内生动力的可持续发展的增产增收。

3.1 农事操作是可行的3 月18-30 日分批播种，迟熟、中熟品种搭配。春节过后进行粗整地。4 月10-30 日秧龄到期后，抢晴天移栽，移栽前精整地。从3 月18 日至4 月30 日，有40d 以上时间，有播种、精整地、移栽3 道工序，时间够用。8 月5-20 日收割，15d 时间，有收割和晒收2 道工序。收割比较容易，晒收有一定难度，可通过延后晒收、机房烘干或专业化烘干服务、增加中熟品种面积提早收割等办法解决。10 月中下旬再生稻收割很轻松。

3.2 与早晚双季稻不相冲突头季与早稻播种、移栽期是重叠的，均在3 月中下旬播种，4 月中下旬移栽，但整地有充足时间，纯播种和移栽工序重叠着也能完成。6 月中下旬播种晚稻，7 月中下旬进行“双抢”，此时再生稻只有田间管理。再生稻头季收割在8 月上中旬，此时晚稻只有田间管理。再生季与晚稻收割期相重叠，均在10 月中下旬至11 月上旬，时间充裕。

3.3 再生稻百亩示范和大户实践情况2020 年衡东县农业技术推广中心实施了百亩再生稻高产示范项目。白莲镇谭家桥村晶两优1468 百亩再生稻示范片，每667m2头季产量707.02kg，再生季产量225.99kg，两季合计产量933.01kg。衡东县内各乡镇多年来都有1000～2000hm2连片或零星再生稻种植，不是靠国家补助，而是靠再生稻生产本身利益驱动。如新塘镇石杨村种植大户曾雄龙，自2014 年以来坚持种植再生稻，没有间断过，每年种植面积在6.7hm2左右，再生季产量一般在200kg/667m2以上，最高产量超过300kg/667m2。

3.4 有技术和种子基础衡东县农业技术推广中心经过多年试验示范，总结了一套适合当地的再生稻生产技术：包括注重品种选择[1]，加大用种量，早播壮秧、适当密植，重施基肥、二次追肥，重晒田、二次晒田，青秆、活秆收割，高桩收割、切草收割[2]、窄履带收割[3]，收割前施促芽肥，收割后施促蘖肥，再生季浅水勤灌，适当晚收。省、县农技部门筛选了一大批高产优质再生稻品种，可按需选择。

4 发展再生稻生产的建议

4.1 把握好再生稻的定位再生稻也是双季稻，推广再生稻能促进双季稻的可持续发展，提高粮食产能，有利于保障国家粮食安全。政府要把推广再生稻提到与早晚双季稻同样的高度与力度，使种植户享受同样的奖励。再生稻是早晚双季稻的补充，有能力、有习惯种植早晚双季稻的农户，要继续种植早晚双季稻，确保现有早晚双季稻面积不减少。再生稻要在事实上的一季中稻区大力推广，力争实现再生稻能种尽种。

4.2 在水利条件好的区域集中连片推广再生稻生产与一季中稻有所不同，要求排灌方便，满足头季二次干田和再生季早灌勤灌的要求。集中连片便于管理，相同的生育期，该灌水时都灌水，该干田时都停水。如果不集中连片，灌水时间不一，甲要灌水时乙要干田，甲要干田时乙要灌水，会形成灌水灌不上、干田干不透的局面。在再生稻连片区域，要按再生稻要求调度水利。在掌握了技术、形成了习惯后逐渐向周边扩展，直到能种尽种。

4.3 技术培训和示范再生稻生产有着与一季中稻不同的技术，只有掌握了技术，才能获得应有的产量。没有掌握技术而生产，头季虽没有多大风险，但再生季很难保证丰收。大规模推广再生稻首先要做好技术培训，让农民在课堂上学好技术。然后县、乡农技部门办好样板，关键时期组织现场观摩，让农民跟着样板学。这样才能做到种一片成功一片。