夏天，一切茶在普洱茶面前都是弟弟

熟茶比生茶口感更好

最近大家有沒有在喝茶呀？师姐倒是从绿茶转到了普洱茶，没什么大事，只是因为普洱茶刮油效果比较好，很适合夏天。这次给你们推荐的牌子还是之前小青柑反馈很好那家——木冠茶叶。

这款普洱茶是熟茶，说到这里，师姐要先科普一下生茶和熟茶的区别啦。

普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的“渥堆”发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过渥堆这道工序，完全自然转化而成，是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过渥堆，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，缩短陈化阶段。

这就使得熟茶在经过发酵后，产生了更多的有益菌群，正是这些菌群，使熟茶的健康功效大于生茶。熟茶的第二个优点是口感醇和，相对于普洱生茶来讲，熟茶是比较温和的。因为普洱茶里的茶多酚含量较高，生茶会生涩难咽，但熟茶经过发酵后茶多酚已经减少了，所以口感会更好哦。

没有比普洱更能刮油的茶了

当然了，口感还是没有刮油的功效重要，毕竟我可是每周一顿火锅的“油腻师姐”。我们先从茶内营养物质说起，普洱茶中含有的成分很多，师姐就挑几个对减肥有用的成分来介绍哈。

茶多酚。茶多酚是茶中许多多酚化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主要成分，对人体有多种保健作用，可以避免血管硬化、抗癌、降低血压血脂血糖。

咖啡因。茶叶中咖啡因含量为2.5～5.0%，咖啡碱具有兴奋效果，还具有利尿等作用。茶中除了咖啡碱，还有少量的茶碱和可可碱，喝茶后大量排泄就是和这个有关！

有机酸类物质。普洱茶含有多种有机酸，这些有机酸能参与人体新陈代谢，维持体液平衡。

碳水化合物。茶含有25%～30%的碳水化合物，但大多数不溶于水。因此，茶是种低热量饮料，再怎么喝你的体重也不会上升哦。

大家泡茶的时候，一股头两道的茶汤倒掉不要，且不宜静置较长时间后再次冲泡，以免使茶汤浑浊、茶味失真哦。祝大家刮油顺利，哈哈哈。