复方中草药添加剂对断奶仔猪生长性能及经济效益的影响

孟令楠，冀红芹，范俊娟，贾富勃，吉尚雷，张文晶，鄂禄祥

（辽宁农业职业技术学院，辽宁营口115009）

仔猪早期断奶是猪场生产过程中最重要的环节之一，不仅影响母猪的繁殖性能，而且对仔猪在保育阶段的生长速度、育肥阶段饲料转化率以及整个猪场的经济效益均会产生巨大的影响[1]。此阶段的仔猪由于和母体分离、消化系统发育不完全、饲料突然由液体转变为固体以及外界环境的突然改变，会产生很大应激，造成腹泻率上升、免疫力低下等，严重影响其生长性能[2-4]。在饲料中添加促生长类的抗生素是缓解断奶应激、防治断奶仔猪腹泻、促进仔猪生长的主要措施。但是，随着我国禁抗条令的实施，研制替代抗生素药物功能、缓解断奶应激、促进仔猪生长的添加剂迫在眉睫。中草药制剂安全、价格低廉、不易产生耐药性。有研究表明，中草药具有缓解仔猪断奶应急及促生长的作用[5-8]。本试验以断奶仔猪为研究对象，探究复方中草药添加剂对预防腹泻、促进生长以及经济效益的影响，以期为中草药添加剂在断奶仔猪的养殖生产中合理地应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

中草药主要成分：藿香、苍术、黄芪、山楂、甘草、板蓝根、白术等。中草药干燥后，磨成粉剂等比例配制而成。

1.2 试验动物与试验设计

试验选取同批断奶仔猪共140头，分为对照组与中草药组，每组70头。在试验期间，对照组饲喂沈阳伟嘉牧业技术有限公司T1400保育料；中草药组在保育料中额外添1%加复方中草药添加剂。预试期7 d，正式试验期26 d。

1.3 饲养管理

参加试验的所有断奶仔猪均饲养在同一栋猪舍内，圈内条件一致，通风和光照条件良好。每天8：00与15：00各饲喂1次。圈舍每天清洁2次，每3 d消毒1次，每日观察仔猪腹泻情况和健康状态。

1.4 测定指标及方法

1.4.1 生长性能

在正式试验开始前1 d与结束最后1 d，在晨饲前分别称量对照组与中草药组断奶仔猪初重和末重，并在试验期间每天称量饲喂量及剩料量，计算平均日增重、死淘率以及料重比。

1.4.2 腹泻率

试验进行过程中，每天早、中、晚分别观察并记录仔猪腹泻情况。

1.4.3 经济效益

1.5 数据统计与分析

试验数据采用Excel 2010软件进行初步整理，采用SPSS 19.0统计软件进行单因素方差分析，采用邓肯氏法进行组间多重比较，P＜0.05表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 复方中草药添加剂对断奶仔猪生长性能及腹泻率的影响（见表1）

由表1可知，在试验正式开始时，对照组与中草药组试验猪的断奶总重相差较大，对照组与中草药组体重相差136 kg，但是出栏总重仅仅相差11 kg，说明复方中草药添加剂的加入明显促进了断奶仔猪的生长；平均初始重以及平均出栏重的数据也得到同样的结果，由试验开始前的平均每头仔猪体重相差1.9 kg缩减到0.7 kg；由日增重数据可知，中草药组每天增重270 g，对照组每天增重220 g，中草药组每天比对照组多增重50 g；复方中草药添加剂的添加，明显降低断奶仔猪的死亡率与腹泻率；提高断奶仔猪的饲料转化率，达到降低料重比、节约成本、提高经济效益的目的。

表1 复方中草药添加剂对断奶仔猪生产性能及腹泻率的影响Tab.1 Effect of compound Chineseherbal medicine additives on growth performance and diarrhearateof weaned piglets

2.2 复方中草药添加剂对经济效益的影响（见表2）

由表2可知，试验结束后，对照组与中草药组耗料量分别为630、759 kg，按市场保育料价格计算，每千克保育料价格按照4元计算，对照组与中草药组饲养成本分别为2 520、3 036元；对照组与中草药组猪每增重500 g所需成本分别为3.54、3.16元；使用复方中草药添加剂后猪只每增重500 g节约成本0.38元。

表2 复方中草药添加剂对经济效益的影响Tab.2 Effect of compound Chinese herbal medicineadditives on economic benefits

3 讨论

3.1 复方中草药添加剂对断奶仔猪生产性能及腹泻率的影响

掉膘、腹泻、免疫力下降、生长受阻等是断奶仔猪最常见的问题[9]。仔猪断奶后由于外界环境、饲料日粮的突然转变，导致应激而出现腹泻和免疫力下降，从而使断奶仔猪出现体重不增反减，疾病发生率和死亡率升高的现象[10]。孟冬霞等[11]研究表明，复方中草药添加剂能促进小肠上皮内淋巴细胞、杯状细胞、肥大细胞的增殖，提高肠道的免疫学屏障功能，从而缓解仔猪腹泻。有研究表明，在断奶仔猪日粮中添加中草药能缓解仔猪腹泻，从而提高断奶仔猪的生长性能[12]。申学林等[13]研究发现，在断奶仔猪日粮中添加黄芪、熟地黄多糖、朱砂莲等添加剂能够提高断奶仔猪的抗氧化能力、增强机体免疫能力、降低腹泻率，从而提高断奶仔猪的生长性能，并对仔猪具有很好的保健效果。王婧等[14]研究表明，在日粮中添加1.0%和1.5%的杜仲、黄芪、紫苏、党参、山楂等中草药制剂，能够有效地提高仔猪的免疫力、降低腹泻率。在本研究中，添加1%的复方中草药添加剂能够有效地降低断奶仔猪的腹泻率、改善仔猪的平均日增重、降低死亡率和料重比，对仔猪在保育阶段的生长发育起到促进作用。

3.2 复方中草药添加剂对经济效益的影响

决定猪场经济效益的因素有很多，但是影响最大的是日粮成本和仔猪的平均日增重。日粮成本越低，仔猪的日增重越高，猪场所获的经济效益也就越高[15]。在本试验中，日粮中添加复方中草药添加剂，有效降低仔猪料重比，增加仔猪平均日增重，经计算得出仔猪每增重500 g可节约日粮成本0.38元，取得良好的经济效益。

4 结论

在断奶仔猪日粮中添加复方中草药添加剂，能够有效地降低仔猪腹泻率，改善仔猪的生长性能，并获得较好的经济效益。