现代林果业种植中设施果树栽培技术

2021-07-28马忠华

乡村科技 2021年9期

马忠华

（长春市宽城区兰家镇农村经济管理服务中心，吉林长春 130114）

在林果业种植中应用设施果树栽培技术，不仅能使果树成活率大幅提升，而且能保障果树的产果量和果实品质。对于设施果树栽培技术的实际应用，需要对果树种植各个环节进行把控，从果树选种到后续授粉和生长周期控制，真正做到全方位干预，提升前期选种工作的科学性。与此同时，由于对产量要求较高，种植人员需要对果树生长过程进行全面干预，缩短果树生长周期，避免其产量受到影响。

1 设施果树栽培技术的含义及应用现状

1.1 设施果树栽培技术的含义

在设施果树栽培过程中，需要保证大棚（温室）的温度处于恒温状态，人为制造适合果树生长的环境条件。此外，在实际设施果树栽培技术的推广和应用上，应保证果树生长与自然规律相符，这样才能产出高品质的水果，才能提升林果业的经济效益。设施果树栽培操作的部分流程如图1所示［1］。

图1 设施果树栽培操作流程

1.2 设施果树栽培技术应用现状

目前，我国果树设施栽培的树种较多，以草莓、葡萄和核果类为主。其中，草莓栽培面积最大，占总面积的65%以上；葡萄、桃、杏、樱桃次之；其他树种相对较少，还未形成规模化商品生产基地。草莓、葡萄、桃、李等树种设施栽培技术已达到露天栽培的技术水平。葡萄、桃、杏、李、中国樱桃的“四当”生产（当年定植、当年促花、当年扣棚、当年丰产），葡萄的一栽多年制，西洋樱桃的大树丰产等技术已普遍得到推广应用；基质栽培、起垄限根、预备苗培养、人工破眠、逆境增糖、二氧化碳施肥等果树设施生产特有的工程技术体系逐步得到完善和应用。

2 现代林果业种植中设施果树栽培技术的应用

2.1 设施果树品种选择

为了与当地自然环境要求相符，在实际设施果树品种选择时，应制定完善的果树栽培流程。在具体设施栽培过程中，果树品种优化是基础，具体内容如下。第一，选择类型相对简单且花芽生长较快的品种，在保障花量的同时，提升品种的果实产量。第二，选择果实质量优的品种。第三，选择适应能力较强的树种。例如，甘肃省果树种植以苹果、梨和杏等树种为主，这些树种自身适应能力较强，在栽培管理过程中工作人员要做好病虫害防治，使其表现出更好的种植效果。第四，明确林果树木成熟期的生长形态，尽可能应用紧凑且易开花结果的树种［2］。

2.2 冬剪及人工破眠

果树冬剪技术要求如图2所示。种植人员要在扣棚前完成果树的全部修剪操作，旨在将病虫害枝干彻底清除，且实现对重叠果枝等的修整。需要注意的是，在实际修枝过程中，修枝数量不能超过果树总枝条数量的10%，避免出现果树地下和地上生长部位不平衡。修剪的主要部位为主枝，对枝干无须进行过多处理。种植人员可以根据果树品种及周围环境等情况选择修剪技术，保证修剪工作开展的合理性与灵活性。

图2 果树冬剪要求

最为常见的人工破眠技术手段为人工低温预冷技术，保证果树周围温度在8～9 ℃。对于果树的扣棚处理，白天同样需要做好防护，使棚内温度处于平衡状态。此外，部分区域风沙较大，种植人员需进行防风管理。另外，进行人工低温预冷时，可以加入适量石灰氮，以获得良好的预冷效果。

2.3 人工授粉

在实际设施果树栽培过程中，人工授粉环节必不可少。为保证授粉工作不受影响，种植人员可利用棉签蘸粉。种植人员还可以借助相关工具进行滚动授粉。总的来说，人工授粉方式并不具备特定性特点，需要根据果树种植环境和生长习性进行适当调整。另外，种植人员要及时收集授粉，果树开花后实施人工授粉［3］。

2.4 果树控长

根系生长情况易对设施果树栽培效果产生影响，因此，种植人员需要控制果树根部生长。种植人员需要及时了解果树的生长发育情况及生长类型，应用调节性技术手段，实现对果树整体生长发育情况的管控，使根系处于水平生长状态。另外，种植人员可以合理利用调节剂，在大棚彻底揭开后将生长调节剂喷洒在果树表面，提高果树发芽效率，但该过程需已知果枝的生长速度。生长调节剂本身属于化学类药剂，应用时除了要控制好用量外，还要遵守相关规范，充分发挥调节剂的作用。

2.5 综合管理

在果树种植过程中，由于树种不同，对温度的要求也不同。因此，种植人员需要结合树种生长习性，保证棚内温度处于最佳范围，尤其是在果树生长发育后期。扣棚15 d后，地表温度提升幅度较大，种植人员要执行扣地膜操作。此时，温度控制措施必须落实到位，绝不能只追求瞬间温度控制效果，而要做到循序渐进地使温度处于最佳范围。需要注意的是，夜晚温度不能低于5 ℃。光照在果树生长阶段属于重要条件，种植人员要保证棚内光照条件处于充足状态，避免光照不足影响果树生长。如果棚内光照条件有限，种植人员可使用反光膜，该材料的透光性能良好，能保障棚区光照强度适宜［4］。

对于果树的生长管理，种植人员还要加大病虫害防控力度，并不断优化防控管理方案。病虫害出现前，种植人员可以做好相应的预防管理工作；一旦果树出现病虫害现象，应立即加强治理，可采用生物、物理、化学等技术手段，避免病虫害大范围蔓延，保证结出优质的果实，帮助种植人员取得更高的经济收益。

3 提升设施果树栽培技术效果的措施

3.1 强化技术创新力度

在实际生产中，除了应用现有技术，还要加强技术创新。种植人员应根据具体情况，改进、优化设施果树栽培技术，将其最佳应用效果呈现出来。另外，相关部门要做好专业人员培训工作，引进更多专业人才，为技术创新与推广提供人才支撑［5］。

3.2 加强设施果树栽培技术推广

各个管理部门应做好设施果树栽培技术推广工作，通过多种渠道宣传设施果树栽培技术的应用优势、操作要点等，并制定合理的优惠政策，激发农户的应用积极性。另外，政府相关部门应定期开展技术推广交流会议或座谈会，通过交流了解设施果树栽培技术的具体应用情况，为后续推广工作的开展提供指导［6］。

3.3 合理进行病虫害防治

在林果业发展中，病虫害影响较为严重，所以种植人员应做到针对性防护。传统病虫害防治方式以农药捕杀和消灭为主，容易给周围环境带来污染。因此，人们可以将物理方式和生物方式相结合，以解决此类问题。这样不但能够降低污染程度，而且可以提升果实品质以及农户的经济效益。如果需要采用化学防治措施，那么需选择低毒、低残留、高效的药剂，并合理控制用药量和用药次数，保证产出的果实品质优良。