生菜漏窗式立体水培技术

随着现代农业的不断发展，家庭园艺越来越受到城市消费者的喜爱。立体漏窗式水培设施栽培生菜，不仅可以作为植物景观应用到农业观光园的蔬菜场馆、生态餐厅，以及生态办公环境的任意区域，还可以放置在家庭阳台来满足城市家庭蔬菜种植的需求。

一、设备组成

立体漏窗式水培设施是由链式塑料水槽、槽间距调节管圈、水培定植杯、定植盖、链接固定轴管及供回液管路等组成的一整套技术设备。链式塑料水槽左右互相连接、上下相互叠加组成，安装便利，有较好的整体结构性，既美观又实用。种植槽上下间距可调，可塑造出多种立体种植景观。

二、品种选择

可选择优质、高产、抗病、美观、迎合消费者需求的品种，目前可选用的品种主要有紫罗莎生菜、罗莎生菜、奶油生菜、紫散叶生菜、散叶生菜、罗马生菜、皱叶生菜等。

三、播种育苗

漏窗式水培生菜在生态餐厅、生态办公环境、居家应用时，育苗技术比较粗放，可选择基质育苗，这也比较适合一般人群使用。

1.基质配比

选用草炭（规格0～5毫米）、蛭石（规格1～3毫米）、珍珠岩按照3∶1∶1的比例进行混合。混合时边加水边搅拌，混合均匀后覆盖薄膜，使基质充分吸收水分。

2.播种

选择105孔或128孔穴盘进行播种。把穴盘装满基质后再用空穴盘轻轻按压一下，使装满基质的穴盘杯按壓出5毫米左右深的凹孔。把种子播到凹孔内，再用蛭石覆盖种子，蛭石覆盖厚度要在种子厚度的1倍以上。播完后用1000目的喷头浇透水，最后用地膜覆盖。

3.苗期管理

播种后，白天温度控制在20～25℃，夜间温度控制在12～15℃，播种后7天左右即可出苗。当幼苗长出2～3片真叶时，即可洗苗定植。

四、定植

定植前，先将立体漏窗式水培设施注水调试，检查是否漏水，并调节好供水量。定植时，先将幼苗从穴盘中拔出，再将幼苗根部放入清水中清洗。洗苗时要尽可能保留原有根系，苗洗净后用3厘米见方的海绵块裹在茎基部，然后将苗插到定植杯中。定植2～3天后，查看生菜苗的成活情况。如发现死苗，要及时补苗。

五、生长期管理

1.温度管理

生菜定植后，要根据生菜的不同生长阶段调节温度。缓苗阶段白天将温度控制在 20～25℃，夜间控制在15～20℃;缓苗后白天将温度控制在15～22℃，夜间控制在10～15℃。为了延长收获期，可适当降低温度，白天温度控制在10～15℃，夜间控制在5～10℃。

2.营养液管理

定植后1周内，营养液的EC值（电导率）控制在1.2毫西门子/厘米左右;定植1周后，再逐步增加至1.8～2.0毫西门子/厘米。水培生菜整个生育期间pH值都要控制在5.5～6.5，营养液温度控制在18～22℃。

六、采收

一般生菜定植后28～40天采收。采收时间和温度有关，温度高时，植株生长迅速，定植30天左右即可采收;温度低时，植株生长缓慢，定植40天左右才可采收。

七、周年生产

为了达到连续种植的效果，在生菜苗定植后的15～20天，就要播种育苗。当前茬生菜采收后，后茬新育的生菜苗正好达到定植标准。

（北京中农富通园艺有限公司   王国强   陈小文   魏平   邮编：101107;中国农业大学水利与土木工程学院   张天柱   邮编：100083）