民兵营长种艾草 特色项目兴乡村

刘本福

编者按：艾草又称艾蒿、艾叶草，在我国南方地区是一种野外常见的多年生草本植物，其植株外形呈半灌木狀，有浓烈香气，在我国大部分地区都有分布。艾草是人们非常熟悉的一种植物，它与我国人民的生活有着密切的关系，不论是用作传统节日的食材，还是用作中药材，都有着悠久的历史。每至端午佳节，人们总是将艾草悬挂于家门口，以避邪、招百福，这是我国流传已久的一种端午节风俗。艾草全株可入药，有温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等功效。用其干燥后的植株泡水熏蒸，可消毒止痒，且对产妇和新生儿毒性低、刺激性小，因此产妇多用艾叶泡水洗澡或熏蒸。将艾叶晒干捣碎做成的“艾绒”，还可用来制作艾条供艾灸用。

在江西省抚州市宜黄县，种植这种不起眼的小艾草目前已裂变成为一个大产业：从订单式规模化种植，到精深加工为90余种衍生产品，再到热敏灸技术的大力推广，当地的艾产业已经形成了一二三产业融合发展的大好局面，艾草也成了发展当地经济的重要品种之一。宜黄县圳口乡横源村民兵营长、宜黄县富众种养专业合作社理事长杨振宝，就充分利用当地良好的自然生态环境条件，带领当地村民大面积种植艾草，逐渐走出了一条绿色发展的乡村振兴之路。

记者：杨总，您好！虽然艾草在我国应用比较多，但我国的艾草野生资源也比较丰富，您怎么想到去大面积发展艾草种植呢？您能给大家分享一下您之前的创业经历吗？

杨振宝：1989年，我就开始外出打工，先后去过福建、上海、浙江等地。但打工生涯让我看不到发展前途，于是不久我就返乡寻找创业机会。回乡之后，我先是在政府的引导下，带领乡亲们种桑养蚕，但轰轰烈烈地发展下来，最后收益却很有限。后来，在朋友的介绍下，我去了江西省宁都县学习三黄鸡养殖技术。回来之后，我就利用我们当地山地多的资源，在山上养殖三黄鸡。我从2000羽三黄鸡开始养起，一共养了6年肉鸡，养得最多的时候，一批鸡就有1万多羽。当时，我养的肉鸡不但销往宜黄县各个乡镇，还有不少销往沿海地区。同时，我还承包了100多亩抛荒地种植水稻。我也就是靠养殖肉鸡和种植水稻，赚到了我人生的第一桶金。

2019年8月，在宜黄县圳口乡政府的组织下，我到江西省鄱阳县的江西鄱艾生物科技有限公司考察和学习艾草种植新技术。这次考察和学习，让我了解到艾草有理气血、温经脉、止痛痒的独特功效，现代医学经常把艾叶捣碎制成艾条或艾柱用来艾灸等，艾草外灸能散寒止痛、温和气血，对病毒和细菌有一定的抑制和杀灭作用，艾草还可用于制作艾酒、艾糍等许多保健食品。艾草广阔的发展前景，让我信心百倍。学习归来之后，我就邀请周边几个村的民兵营长一起发展艾草种植。当年12月，我们就在圳口乡横源村流转耕地510亩，并从鄱艾公司引进艾草种根，种植艾草360亩，剩余的150亩种植双季水稻。

记者：您为了更好地带领村民发展艾草种植，还专门成立了宜黄县富众种养专业合作社。请问，目前你们合作社的发展情况如何？

杨振宝：我们合作社目前有入社社员63户。艾草种植基地一期已投入资金100余万元。在地方政府的支持下，我们基地已建设艾草存储加工厂房一座，对进出基地的道路也进行了水泥硬化。

2020年，在宜黄县科技特派员、宜黄县农业农村局种养专家黄宏等的指导下，我们合作社收获了两季艾草、两季水稻。但受新冠肺炎疫情及艾草种植初期我们各方面经验不足等因素影响，艾草和水稻的产量均未达预期，亩产艾草约280公斤、水稻约600公斤。按照艾草市场收购价2.2元/公斤，加上地方政府补贴1.8元/公斤，水稻市场收购价2元/公斤计算，2020年我们合作社艾草销售收入40万元、两季水稻销售收入18万元，全年合计总收入58万元，净利润只有10万元左右。不过，合作社带动周边农户年增收达5000元/人，入社农户年增收则高达8000元/人。

我们合作社按照“民办、民管、民受益”的原则，引导和鼓励村民以自愿的方式入社，形成了“自主经营、科学管理、利益共享、风险共担”的合作经营共同体。合作社实行“统一购种、统一耕作、统一农资供应、统一收割、统一销售”的运作模式，从根本上改变了贫困户及留守老弱劳动力单一微小的生产模式，并解决了他们农产品卖不出去的难题。合作社还与社员签订协议：能参加劳动者，男人每天工资120元，女人每天100元，并为社员缴纳意外保险费。所以，在我们这里干活的基本上都是附近留守的弱劳力或半劳力。

我们合作社通过采用新技术种植艾草和水稻，盘活了抛荒的土地资源，大大提高了土地的使用价值。我们利用江南地区独特的地理气候条件，发挥山区生态优势，生产绿色农产品，积极走农业科技化、组织化、规模化的路子，走出了一条农业产业化发展的乡村振兴之路。

记者：据我所知，目前我国人工种植艾草的还不太多。艾草的生长特性如何？你们是怎么快速掌握艾草人工栽培技术的？

杨振宝： 艾草是一种经济价值和药用价值都比较高的草本植物，常生长于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁、河边及山坡等地。艾草极易繁殖生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒、耐旱，喜温暖湿润的气候，在潮湿肥沃的土壤上生长较好。人工栽培常在丘陵、低中山地区发展。艾草生长适温24～30℃，气温高于30℃时，茎秆易老化，易抽枝，病虫害发生也易加重;冬季温度低于-3℃时，当年生宿根生长不好。

宜黄县具有良好的自然生态环境，山间空气清新，加上昼夜温差大，光照和水分充足，种植艾草的自然条件可谓是得天独厚，在田地、荒山上均适宜种植艾草。我们通过土地流转获得的横源村山脚边的这些地块，多是冷水田，在整个山脚下集中连片成“U”字形，往年只能种单季稻，效益较低。如今，我们在政府的扶持和引导下，在修缮好道路、建设好水渠之后，就比较适合种植艾草了。

因为宜黄县将艾草作为一个重点产业来扶持和发展，全县各个地方都有艾草种植，只是种植面积有大有小，所以宜黄县农业农村局、科技局会经常举办相关的艾草种植技术培训班。我们除了积极参加县内外的有关技术培训外，也在种植艾草的过程中自己逐步摸索，目前已经成功地掌握了艾草的有关种植技术。

记者：艾草人工种植要想取得成功，需要特别注意哪些问题？

杨振宝：总的来说，艾草还是比较好种植的。人工种植艾草只需注意以下几个方面即可：（1）因为艾草含有特殊的可以趋避病虫的物质，所以病虫害发生很少。栽培艾草要想取得成功，首先要解决除草的问题。原先靠人工拔草，每亩成本高达600多元。现在我们主要采用除草剂除草，成本降了很多。除草剂品种我们目前是选用草甘膦，但其使用浓度要控制好，我们也是在生产实践中摸索了很久，才摸索出草甘膦在艾草上使用的合适浓度。（2）艾草耐旱，但怕积水，一旦出现积水，艾草就很容易烂根甚至死亡。所以艾草种植过程中的清沟、排水工作一定要做好。（3）栽培艾草不用施很多肥料，但要施好基肥，而且基肥最好施有机肥。后期只需每亩追施5～9公斤钾肥和少量的尿素即可。（4）注意控制好栽培密度，一般以每亩栽6000株左右为好。我们基地前期为了能获得较高的产量，每亩栽了1.3万株。目前来看，第一、第二年的产量确实不错，但后来发现，栽得密了，植株长得不粗，反而影响产量。因此，我们计划今年下半年挖出一些艾草根出售，将艾草栽培密度降到合适范围内。

记者：种植艾草的经济效益如何？

杨振宝：目前，栽培艾草一般是用种根繁殖和生产。种根成本是780元/亩，我们地方政府会补贴400元/亩，因此我们的种根成本只花了380元/亩。另外，我们的土地租金是每年100元/亩，栽植艾草前机械整地需600元/亩，基施的有机肥需300元/亩，人工栽种艾草费用约需200元/亩，人工清沟等管理费约需400元/亩，人工收割费用约需300元/亩，合计第一年费用约需2300元/亩。

因为艾草是一次栽种、多年收获的植物，从第二年开始，一年可以收三茬。所以从第二年开始，种根成本就不需要了，栽培艾草前的整地费用也不需要了;而且也只要施少量肥料即可，一般每茬每亩只需施钾肥和尿素各5公斤，一年三茬共需施钾肥和尿素各15公斤，按照尿素2.4元/公斤、钾肥5.2元/公斤的价格计算，合计每年肥料费用需114元/亩;艾草田只有部分积水地块需喷除草剂;每年清沟费用需300多元/亩;收割费用约需300元/亩。

艾草在种植后的第二年，亩产干草一般可达1300公斤，第三年可达1500公斤。现在市场上有公司以保底价2.2元/公斤收购，预计后期收购价将上涨至2.6元/公斤。至于艾草销售政府补贴这块，今年宜黄县暂时还不确定。这样算下来，即使没有政府补贴，除去成本，种植艾草第二年亩均纯利润2000多元没问题，第三年亩均纯利润预计可达2500元。

记者：宜黄县的艾草产业能发展得这么红火，自然离不开地方政府的大力支持。请问，目前宜黄县艾草产业的发展情况如何？宜黄县政府是怎样扶持艾草产业发展的？

杨振宝：目前，宜黄县艾草产业发展得红红火火、底气十足的背后，离不开地方政府的政策支持。为鼓励农户种植艾草，支持农户、合作社等新型经营主体建立艾草种植基地，宜黄县政府对新建的艾草种植基地每亩种苗补助400元。目前宜黄县艾草种植面积已超过3000亩，预计两年内将达1.5万亩。

宜黄县政府把艾草产业作为重点特色产业来扶持发展。为了做大做强艾草产业，解决艾草的销售难题，延伸艾草产业链，宜黄县政府投资几千万元成立了江西宫绣堂生物科技有限公司，专门进行艾草相关产品的研究工作，以及收购艾草生产加工各种艾草产品。现在该公司的艾草加工车间占地约1万平方米，生产的艾草加工制品有艾绒、艾柱、艾贴、艾包等。

目前，宜黄县以“宫绣堂”“鄱艾堂”等品牌为引领，开发了药物、艾条、灸贴、精油、沐足、美容、养生、保健等18个项目92个品种的艾草产品。

在将艾草种植和艾草加工产业紧密连接的同时，宜黄县也通过热敏灸小镇示范、专家培训指导等方式普及推广新型艾灸——热敏灸技术，将艾草产品升级成服务新业态。为推动一二三产融合发展，激发热敏灸产业发展活力和潜力，宜黄县还开展了全民艾灸“五进”活动，即进机关（含事业单位）、进学校、进社区（村）、进企业、进家庭。

至于对我们合作社的艾草种植基地，宜黄县地方政府的支持力度就更大了。除了每亩补助了我们种苗款400元外，还帮我们基地修建了进出的道路，这块总共花了100万元;帮我们合作社建设的一座艾草存储加工厂房，花了43万元;架设進基地的高压电线，花了22万元。政府所做的这一切，不但大大地减轻了我们基地基础设施投入的负担，还让我们发展艾草种植产业没有了后顾之忧。

记者：你们是通过哪些渠道销售艾草相关产品的？

杨振宝：我们合作社目前主要是与宫绣堂合作，将晒干的艾草销售给它;另外，也会将一部分产品销售给江西鄱艾生物科技有限公司。至于艾草根，则会有单位和个人上门收购，用作艾草生产的种苗，或者做药材，或者用来制作凉茶。

记者：下一步，你们合作社还有哪些发展规划？

杨振宝：我们合作社下一步发展计划：一是准备在基地的所有空闲地上栽种油茶树，目前我们已经栽了50亩，计划是总共栽植200亩，走多元化发展之路。二是发展艾草深加工产业，提高我们产品的附加值。因为艾草加工的投资不大，相关加工设备只需十几万元。我们合作社计划扩大与宫绣堂等品牌公司的合作范围，准备在宫绣堂等公司的指导下，将艾草加工成艾条、艾绒等深加工产品，以大幅提高我们产品的附加值和经济效益。在与品牌公司合作发展的同时，我们还将想方设法开拓自己的销售市场。三是响应国家保障我国粮食安全的号召，在目前已经种植150亩双季稻的基础上，计划发展双季稻种植300多亩，同时发展水稻制种100多亩。四是合作社在用工方面继续使用我们本地留守的老弱劳动力的同时，组织他们在空闲时间到县城相关企业务工，以巩固已经取得的脱贫攻坚成果，为乡村振兴贡献我们的力量！