低热河谷地区木薯高产高效栽培分析

赵大伟 宋记明 徐杰 孟凡来 邓国军 张晓希

(1文山州农业科学院 云南文山663099;2云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所 云南保山678000)

木薯（Maninot esculenta Crantz.）又名木番薯、树番薯，属于大戟科木薯属，是全球近5亿人口的主要粮食来源［1-2］，也是一种富含淀粉的块根作物，有地下粮仓、淀粉之王、能源作物之称，是年产亿吨以上的七大作物之一［3-4］。木薯适应性广，喜温光，抗逆性强［5-6］，南北纬30°之间，海拔2 000 m以下，年均气温18℃、无霜期8个月以上的地区均有种植［7-8］。2009年我国木薯收获总面积38.6万hm2，鲜薯总产量830.3万t，平均鲜薯单产21.5 t/hm2，年总产值23.7亿元，木薯产值较低［9］。云南文山州地多田少，木薯栽培历史悠久，是不可多得的木薯生产区［10-11］，但主要品种为越南引入的越南红，在当地也称为红鳝尾［12-13］，且引入年代久远，品种老化严重，已无法适应木薯产业发展的需要。因此，更新木薯品种，引进优良的木薯新品种，加强自主品种选育，成为当前木薯产业发展的关键。本研究旨在通过对20份木薯品种在文山州低热河谷地区栽培种植的研究，从而筛选适宜在当地推广的木薯品种，为木薯产业发展提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试材

供试木薯品种选择在云南省境内常年种植推广的优质木薯品种，共有20个，分别为SC205、SC16、SC9、新选048、F520、GR5、H873、GR891、H360、H680、SC8、SC201、SC124、KU50-2、SC5、F124、ZM8229、GR911、GR3和GR4（CK）。

1.1.2 样地概况

试验在2020年种植于云南省文山州麻栗坡县天保镇木薯试验基地，北纬22°55′14″，东经104°50′19″，海拔340 m。年平均气温18.29℃，年平均降雨量1 113.6 mm，年平均日照1 762.2 h。无霜期349 d以上。

样地为粘质壤土，0～20 cm土层的主要养分特征如下：pH 6.09，速效氮72.14 mg/kg，速效磷7.44 mg/kg，速效钾128.76 mg/kg，有机质25.22 g/kg，全氮1.31 g/kg。

1.2 方法

1.2.1 试验设计

试验采用随机区组设计，3次重复，净作，4行区，每个试验小区面积20 m2，行距1 m，株距0.8 m，4行区，行长5 m，每小区种植24株，密度采用0.8 m×1.0 m。起垄种植，单干型留双茎［14］。

1.2.2 施肥

合理施肥是木薯获高产的关键技术之一。由于木薯对氮、磷、钾的需要量不同，所以采用每公顷施肥750 kg的（15∶15∶15）复合肥一袋作为基肥，在木薯植后苗高20 cm追肥壮苗，每公顷施尿素、氯化钾各150 kg，以促幼苗生长、粗壮，在结薯期施结薯肥每公顷施尿素150 kg、氯化钾225 kg。因此，每公顷木薯总施肥量（15∶15∶15）复合肥750 kg、尿素300 kg、氯化钾375 kg。由于天保镇木薯试验基地是用原来的荒地改造为试验用地，为了不影响试验顺利进行，适当增加了施肥量，正常情况下每公顷施肥375 kg的（15∶15∶15）复合肥一袋作为基肥即可，由于购买有机肥有一定困难，所以选择复合肥作为施肥方式。

1.2.3 补苗间苗

补苗间苗是木薯高产的关键技术之一，种植木薯20 d，如果发现缺苗，及时补苗，一保全苗；齐苗后，苗高15～20 cm时，每穴只留1～2苗，间去多余弱苗。同时根据高产管理措施进行除草、治虫、灌溉和排水等田间管理措施。

1.2.4 木薯性状测定

木薯收获前在每个小区随机抽取长势正常的l0株进行各项目测定，包括株高（从地面到茎杆顶端生长点的高度）、主茎粗（距地面10 cm处木薯主茎的直径）、分枝高度（自主茎的第一分叉处至地面的高度）、一级分枝数、二级分枝数、茎质量、单株结薯数、单株结薯重、收获指数和淀粉含量。

1.2.5 数据分析

试验数据采用Excel 2017和DPS 14.5软件进行处理和统计。

2 结果与分析

2.1 不同木薯经济性状分析

从表1可以看出，不同品种间的茎粗、收获指数和淀粉含量差异不大；从株高看各品种差异明显，SC16最高，为412.7 cm，也是唯一超过400 cm的品种，SC9最低，仅为160.4 cm；从分枝高看，有3个品种没有分枝，分别是GR4（CK）、GR5和H360，其余品种都有分枝；从茎质量分析，KU50-2最高，为4.27 kg，其次是H680，为4.14 kg；从单株结薯数和单株结薯重看，GR4（CK）的单株结薯数最多，有13.6，SC16的单株结薯重最高，为4.87 kg，F520的单株结薯重最低，为1.98 kg，也是唯一低于2.00 kg的品种，其余品种差异不大。

2.2 各木薯鲜薯产量分析

从表2可以看出，本试验木薯鲜薯每公顷产量24 247.7～59 913.2 kg，有2个品种高于对照GR4（CK），分别是SC16和KU50-2，为59 913.2和49 068.6 kg/hm2，分别比对照GR4（CK）增产23.3%和0.9%，其余品种均低于对照GR4（CK），其中F520的产量最低，仅为24 361.4 kg/hm2，比对照GR4（CK）减产49.9%。

表1 不同品种木薯经济性状分析

表2 不同品种木薯鲜薯产量分析及显著性测验

续表2 不同品种木薯鲜薯产量分析及显著性测验

2.3 方差分析及多重比较

从表2、3可以看出，测验处理间F值=39.3009＞F0.01＝16.8901，试验各品种间差异达极显著水平；经多重比较，SC16与其他品种产量差异极显著；KU50-2、H680和GR4（CK）与其他品种产量差异极显著；SC8、H360、SC124、SC201与SC9、GR911、F124、SC5、GR5、GR3、F520产量差异极显著；F520与SC9、GR911、F124、SC5产量差异极显著，其它处理间产量差异不显著。

表3 不同品种木薯鲜薯产量方差分析

2.4 各品种木薯经济效益分析

往年当地木薯收购价为600元/t［14］，2020年由于新冠疫情的影响，木薯价格有所下降，实际市场木薯收购价580元/t。

从表4可以看出，本试验总产值14 129.60～34 749.64元/hm2，有2个品种总产值高于对照，分别是SC16和KU50-2，产值分别高达34 749.64、28 459.81元/hm2；纯收入5 729.60～26 349.64元/hm2，每公顷纯收入高于20 000.00元有2个品种，其中SC16的纯收入最高，纯收入高达26 349.64元/hm2，其次是KU50-2，达20 059.81元/hm2，F520的纯收入最低，仅5 729.60元/hm2；产投比在1.99∶1～4.14∶1，其中SC16的产投比最高，F520的产投比最低，仅为1.99∶1。

表4 不同品种木薯经济效益分析

续表4 不同品种木薯经济效益分析

3 讨论与结论

由于品种特性不一样，不同木薯品种对光、热、肥、水等要求也不同，对种植区域的适应性也不同，同时适宜生长的环境也不同［15］。本试验表明，木薯鲜薯产量顺序和经济效益顺序均为SC16＞KU50-2＞GR4（CK）＞H680＞SC8＞H360＞SC124＞SC201＞H873＞ZM8229＞SC205＞SC9＞GR911＞F124＞SC5＞GR5＞GR3＞F520，其中木薯新品种SC16的鲜薯产量为59 913.17kg/hm2，远高于其他供试品种，经济效益为34 749.64元/hm2，也远高于其他供试品种。因此，采用SC16作为当地种植推广的木薯品种更有利于木薯增产。

文山壮族苗族自治州地处祖国西南边陲的云南省东南部，东与广西百色市接壤，南与越南社会主义共和国接界，西与红河哈尼族彝族自治州毗邻，北与曲靖市相连。东西横距255 km2，南北纵距190 km2，土地面积32 239 km2，州内木薯种植历史悠久。近几年来，随着农村经济的发展和人们对木薯营养价值、保健功能和加工增效优势的认识提高，特别是木薯酒精加工地方龙头企业的建立，全州广大农村已将木薯产业作为一项重要富民工程，但品种单一退化，栽培技术落后，严重制约木薯产业发展。

先前研究发现，海拔在800～1 500 m［11］的文山州山地区，采用SC124作为当地种植推广的木薯品种更有利于木薯增产［14］，而文山州地势多样，即有海拔800 m以上的山地，也有海拔仅有100～500 m的低热河谷地区，包括天保、猛硐、八布、板蚌、剥隘、者桑等地区，这些地区有广泛的木薯种植习惯，为当地农户及农民合作社研究引进优良的木薯品种成为木薯产业发展的重要环节。SC16是集加工、食用、饲用于一体的多功能兼用型木薯品种，可以满足多方面的需要。本试验表明，在文山州低热河谷地区采用SC16作为当地种植推广的木薯品种，可以实现良好的经济效益。增加农民收入，有利于促进木薯产业的良性发展，但从当地木薯产业长远发展的角度分析，自主选育适宜当地栽培的优势木薯新品种才是解决问题的最佳方案，文山州的木薯研究机构正在作不懈努力，争取在不久的将来选育出适宜当地种植的优质木薯新品种，为发展文山农业经济和提高人民的生活水平作出贡献。