探讨北方果树栽培管理措施及种植技术要点

王国俊

摘要：经济的快速发展带动了农业的发展，进而推动北方果树种植的潮流。但目前北方果树栽培情况来看，还存在一些问题，要想提高北方果树的产量和品质，应就果树栽培技术详细研究，同时还要学会如何进行果树栽培的管理，从而实现增加果农经济收益的目的。

关键词：北方果树;栽培管理;种植技术

我国经济的快速发展，人民生活水平因此提高，人们对水果的需求增加，同时还要求水果的口感佳、品质优、食用安全。果树的种植还能使当地脱贫致富，果农既要种植出高产的果树，还要保障收获水果的品质，要满足这些要求，果树的管理和果树的栽培技术要相统一，相辅相成才，尤其是在北方种植果树，限制条件较多，更要精心照料果树，才能促进当地经济的发展。

一、北方果树的种类

北方果树的种类因受当地气候影响，能栽种的种类不多，根据地质不同，种植的果树品种不同，盐碱地适合种杏树，沙地适合种苹果树、桃树、梨树、银杏、桃树、沙棘，枣树对土壤的要求不高，但沼泽和重碱性土壤不适合种植。此外，无花果、石榴、杮、葡萄、樱桃、树莓也可在北方种植。

二、北方果树栽培受限的因素

（一）气候原因

北方气候大部分地区温度低、海拔高、日照充足、水源缺乏，温度是限制北方果树栽培的重要因素，当温度低时，果树会自动进入休眠状态，温度过低果树就会被冻伤或是冻死，会出现春季果树不发芽的情况。温度还会抑制果树开花，虽然温差大，会使水果的口感更甜，但温度低果树会不开花或开花少，使果实的结果率下降。北方光照充足，能促进果树进行光合作用，但光照太过强烈也会使果树被晒伤，土壤内水分蒸发快，使果树结的果实外观不好看，影响售卖。水分不足，会使果树提前落花、落果，降低果树的产量。

（二）果树栽培选址因素

影响北方果树栽培的因素，除了当地气候的因素，果树栽培选址也是一关键因素。我们过分关注了气候的影响，对其他制约北方果树栽培的因素较为忽略。前文中提到过，不同的土壤种植的果树也不一样，要因地而论，因地制宜，果树的生长需要水分、养料、光照等。种植地选择的不合适，果树难以成活，更不要说收获水果了。如果果园一定要建在山上，要选择在朝阳背风温暖的山坡中央，能减少因冷风将果树冻坏的情况发生。

（三）果树栽培技术掌握不足

除以上因素外，果农对于果树栽培技术的掌握不足，使影响北方果树栽培的关键因素。果农对于化肥的依赖性使用，使不让营养流失，土质改变，使水果内化学试剂残留量超标，还会危害人们的身体健康。对于病虫害的防治，农药的使用不规范，随意改变药量浓度，不仅杀死病虫害，还将果树损伤。这些因素，会抑制果树的生长，影响果树结果。

三、北方果树栽培管理措施

（一）机械化管理

机械化管理能大大提高果农的劳动效率，减少果农的劳动强度，还能很好的采摘、收获水果，减少落果，保证水果的商品价值。5G时代的到来，信息技术化正在覆盖我们的生活，将机械自动化技术应用于果树种植中，优化果树种植，进而降低成本，毕竟目前人工成本逐渐增加，机械可替代一部分人工劳动。北方果树种植中，机械自动化水平低，由于思想传统、种植不合理等原因，很少应用机械自动化，未来北方果树的栽培发展需要进行机械化管理。

（二）生物组织栽培

组织培养是生物技术发展的一个里程碑，将成熟植物的一部分器官或其他部分切割下来，然后进行培养，生长出新的植株，这样大大提高了果树的种植效率，将优质果树进行组织培养可以培育出质量较好的果树[1]。应用生物组织栽培于北方果树栽培中，可节省土地面积，加快果树生长速度，提高结果率，提高水果的品质，促进果园的发展。生物组织栽培还能改善水果的口感，水果的大小，更符合市场需求。

（三）水肥管理

水肥管理可有效保障北方果树的生长、结果，根据果树生长所需，为其提供充足的水分和养料。但果树生长的每个阶段所需的水分和肥料是不同的，不能一概而论。在合适的时机用合适的办法为果树提供水分和肥料。为提高水果的口感和饮食安全性，尽可能的不要使用化肥，使用腐熟的有机肥，腐熟的有机肥可随水施肥。有机肥对果树无伤害，且不会改变土壤的性质，还可降低种植果树的成本。严格杜绝含有重金属及其他有害成分的化肥进入果园，为北方果树施肥。种植果树前施足基肥，后期科学的追肥，可用测土配肥，果树根外施肥的方式。此外在果实收获前后，再次给果树施肥，增加果树的越冬性。

（四）品种精选

收获更多更畅销的水果，离不开对北方果树品种的选择。在众多可在北方种植的果树品种中，选择适合当地气候、土质的品种。因为北方大多地区气候寒冷，天气干燥，所以在选择北方果树品种时，选择耐寒耐旱的品种。果树的病虫害防治应从品种选择开始，选择具有多种抗病性品種。除了以上这些，品种的选择还要结合市场销售情况，了解消费者的喜好，才能获取更多的经济收益。在进行果树种植的过程中，要严格监察苗木是否是预定果苗，是否健壮等这些方面，进一步保障果树种植的有效性。

（五）果园管理

果园管理能促进北方果树的生长，减少病虫害对果树的侵蚀。定期清理果园，将枯了的果树置换为新的树苗，细心照料，将果园内的枯枝、烂叶清理走，不给病虫害营造生存环境，定期修剪果树的枝丫，为果树增加更多的日照和通风，同时还能促进果树结果，将果树的病枝、病叶从果园带出去，合理处理。还应将果园内的杂物清理出去，避免影响果树的生长。

四、北方果树种植技术

（一）合理密植

合理密植可有效利用土地资源，有效的增加北方果树的产量。经过多年的技术研究，先密植技术已经很成熟，可在北方果树栽培过程中应用。过分密植不仅不会增加水果的产量，还会因接受光照通风不足，影响果树的生长，因此应用合理密植技术。果树矮化密植栽培方法是通过利用矮化砧、矮化品种、特殊修剪和化学处理抑制生长等措施，降低树高和控制树冠，充分利用空间和地力，增加果园单位面积株数的果树栽培技术方法[2]。密植栽培能促进北方果树越冬，早结果，还更适用机械性操作。

（二）科学选址

前文中提到过，选址选的好坏都会影响果树的生长和发育，因此，要结合北方果树的特性，选择合适的土壤作为种植区。选址除了考虑土壤情况是否与果树相吻合，还要考虑果园周边的辅助设施是否齐全，比如水利设施、电力系统等，远离污染区，尤其是工厂，避免工厂污染物污染土壤，进而污染果树，进而危害人们的身体健康。果园还要远离主干道，避免尘埃过多影响果树的生长。北方果树种植区还应注意，选择建在温暖向阳的地方，避免空气寒冷，促进果树及早进入休眠期。

（三）套袋技术

套袋技术既能保障果实的大小均匀，又能防止鸟类啄伤果实，因此果农在果实刚结时，应用套袋技术，在果实上套保护袋。保护袋还能保持果实的水分，使果实坠落也不易受损。北方地区，不仅气候寒冷，经常会有大风天气，保护套能有效保护果实不被损伤。但套袋技术具有一定的局限性，依次在果实上套袋成本提高了，而且劳动强度大。优质果袋除具备经风吹雨淋后不易变形、不破损、不脱蜡，雨后易干燥的基本要求外，还应具有较好的抗晒、抗菌、抗虫、抗风以及良好的疏水、透气等性能，对于套袋的透光性，应掌握以下原则：绿皮果需选用透光袋，而红皮梨或褐皮梨需选用不透光的袋[3]。

（四）清除杂草

果园里的杂草会和果树抢夺水分和养料，影响果树的生长和结果，因此要清除杂草。目前，清除杂草的方法有，人工除草，机械除草，化学药剂除草，因为化学药剂除草效果最快，因此，果农多应用化学制剂除草。但化学制剂的应用也会影响到果树的生长，尽可能的少使用化学制剂除草，保证果实的食用安全。人工除草能有效的铲除杂草，但清除效率低。机械除草效率快，但是容易失误损伤果树。比较有效的是驯养一些动物，既能清除杂草，还有另外的经济收益。

（五）病虫害防治

病虫害对北方果树栽培的影响较大，病虫害会阻碍果树生长，减少果树的产量，严重情况下，还会导致果树的死亡，为果农的经济收益带来损害。多应用生物防治、物理防治的方式防治病虫害，尽量不要用农药防治病虫害，如果情况比较危急，一定要用农药，选择高效低毒的农药应用，保证果实的食用安全。果农要详细了解果树常见的病虫害，并具有防治病虫害的意识，早期进行防治。依据病虫害的特性，给予合适的防治措施，快速抑制病虫害的蔓延。此外，树干刷白，既能防止动物咬食果树，还能防治病虫害。

结束语：

综上所述，北方果树的栽培固然受一些因素的限制，但因科学技术的进步，这些因素是可以改善的。将北方果树的栽培管理与种植技术共同应用于实际的北方果樹的种植中，提高北方果树的种植情况，促进北方果树栽培的发展，进而推动当地农业经济的快速发展。

参考文献：

[1]邢玉恒，杜茂盛，梁志争，常红梅.果树栽培管理措施及种植技术要点[J].现代农业研究，2020，26（12）：97-98.

[2]刘文明，刘曰兰.北方果树栽培管理措施及种植技术研究[J].农村实用技术，2020（11）：60-61.

[3]李述广，于彩云.北方果树栽培管理措施及种植技术要点探究[J].农村实用技术，2020（09）：71-72.

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