那曲市畜牧业产业发展现状及存在的问题

边巴占堆 孔维淑

（那曲市职业技术学校，西藏 那曲 852000）

那曲市位于西藏自治区的北部，平均海拔高度约4 500 m ，夏季空气含氧量仅为海平面的58%，年平均气温-1℃至2℃。绝大部分地方绿色植物生长期只有短短3个月。那曲市有西藏最大的天然牧场，畜牧业养殖有悠久的历史。据调研，82.76%的牧民职业是单纯从事畜牧业生产。那曲市畜牧业生产发展与牧区乡村振兴实现紧密相连。2019年底那曲市牛奶产量达7.12万吨，那曲市畜牧业的发展在近五年里一直在稳步上升，农牧民生活条件也得到逐渐改善。

根据《西藏统计年鉴2020》数据， 那曲市畜牧业总产值达171220万元， 畜牧业产值占农林牧副渔业总产值的57.8%， 各类牲畜522.87万头 (只) ， 占整个西藏自治区的30.7%， 其中大牲畜199.64万头 (包括牛195.82万头， 占西藏自治区的31.5%) ， 羊323.18万只 (包含绵羊238.82万只， 占西藏自治区的34.8%) 。2019年底，那曲市农牧渔业总产值实现29亿元，达到29.6084亿元，同比2018年增长7.4%；其中畜牧业总产值达17.122亿元，同比2018年增长8.8%。牲畜出栏数达148.72万头.只，其中牛、羊出栏数分别为41.88万头、0.01万头、106.83万只。那曲市畜牧业聚焦脱贫攻坚、乡村振兴，采取了“抓两头、促中间”“牛羊短期育肥”“一乡一社、一村一合”“企业+基地+合作组织+农牧户”发展模式，2018年那曲市新组建牧业合作组织1093家。

1.那曲市畜牧业发展现状

1.1 产值变化

自2014年以来，那曲市农林牧渔业总产值整体呈上升趋势，2019年底，那曲市农林牧渔业总产值实现29亿元，达到29.6084亿元，同比2018年增长7.4%，占西藏自治区农林牧渔业总产值的14.08%；2019年那曲市畜牧业总产值达17.122亿元，是十年前（2009年5.7963亿元）的3倍。那曲市畜牧业近五年发展稳步上升。

那曲市2014年至2019年农林牧渔业总产值、畜牧业总产值变化趋势

1.2 牲畜存栏头数变化

由表显示出，二零一四年到二零一九年，那曲市饲养的家畜头数变化不大，基本稳定，但呈现出先上升后下降再上升的趋势，牦牛的数量稳步增加，山羊的数量持续下降，到2019年略有增长。

资料来源：《西藏统计年鉴（2015-2020）》

1.3 那曲市农牧民人均可支配收入与畜牧业总产值相关性的分析

以那曲市畜牧业总值为X轴，以那曲市农牧民人均可支配收入为Y轴。通过Excel2010数据分析相关系数、回归性，结果如图显示，那曲市畜牧业总值与农牧民人均可支配收入呈显著正相关（Multiple R=0.949180296，R Square =0.900943235，Significance F= 0.003808339），说明那曲市畜牧业生产总值变化直接影响农牧民人均可支配收入。近五年来，那曲市畜牧业总值稳步上升趋稳定，农牧民生活条件也得到逐渐改善。

那曲市农牧民人均可支配收入与畜牧业总产值相关性回归曲线图

2.那曲市畜牧业产业发展存在的问题及原因

2.1 区位劣势

那曲市平均海拔4500米以上，平均海拔在4700米以上的县有6个，气候严寒干旱，藏北高原是西藏气候条件最恶劣的地区之一，昼夜温差大，多大风天气，年平均气温为-0.9℃至-3.3℃，年均降雨量仅在100-200毫米之间，绿色植物生长期全年约为一百天左右，集中在5至9月。那曲市牲畜膘情与草场长势的季节性变化密切相关， 有“夏饱 (壮) 、秋肥、冬瘦、春死”的描述。那曲市环境严酷、地广人稀，总体上属欠发达地区，无论是发展速度、发展质量，还是城乡基础设施建设等方面都与西藏全区其他地市存在差距。

2.2 经济发展水平较低，畜牧业产业资金投入有限

虽然国家、西藏自治区、那曲市人民政府都出台了畜牧业贷款贴息、基地建设等方面的扶持政策，但还存在力度不够的问题，同时扶持研究开发、产品创新的政策也亟需出台。支持畜产品加工企业发展的物流服务、信息服务、金融服务、工程建设服务，还远不能适应发展的需要。

2.3 劳动力素质偏低，产业发展缺乏人才

那曲市农牧民教育或培训您的文化程度

那曲市总人口50万，其中牧业人口46.8万，牧业人口占总人口的93.6%，主要以牧业人口为主。牧民文化教育水平整体不高，传统牧业思想影响大，与畜牧业发展的需要已不适应。对那曲市农牧民教育或培训问卷调查学历分析显示：大专或以上学历仅占1.99%，不识字或很少识字占30.82%。一方面，对现代畜牧业养殖经营管理持怀疑态度；另一方面，畜牧业产业组建“牧发公司”、“一乡一社”、“一村一合”牧业合作社后，从业人员基本上为当地牧民。

2.4 畜牧业发展技术水平低，市场竞争力弱

目前，那曲市畜牧业形成了牧业专业合作社，但畜牧业并没有摆脱传统的养殖模式，粗放式的饲养管理和经营模式没有根本改变。鲜奶及肉制品加工企业小而少，品牌意识不强，导致具有市场竞争优势的娘亚牦牛、白绒山羊、多玛绵羊及其产品未能走出去赢得更大的市场，牧业合作社主要以养殖销售牛羊、奶制品为主，市场竞争力弱。部分"牧发公司""一乡一社""一村一合"进行奶制品传统的加工，如:拉拉，酸奶，酥油，奶渣，褪等，但是，由于缺乏检测设备或检测设备陈旧，化验检验人员力量相对薄弱，检测手段落后，畜产品安全存在风险。同时，畜产品加工同质化产品多而差异化产品少，会造成市场恶性竞争，无法生产"拳头"产品。另外，从事畜牧业的经营管理人才和技术人才不足，也是制约畜牧业生产提高的重要方面。

总的来说，那曲市畜牧业产业在发展过程中存在的原因有：发展基础不好、发展能力弱、发展机会少。随着国家脱贫攻坚、乡村振兴、城乡融合发展政策出台，党中央对西藏发展高度重视，畜牧业产业发展基础不好、发展机会少得到了有效的改善。而畜牧业产业发展能力如何提升？不难看出，大力发展教育，提升劳动者素质，为畜牧业产业发展培养所需的人才是关键。教育与经济发展关系密切，尤其是职业教育，它是教育与经济的结合点，职业教育通过提升劳动者素质、提高劳动生产率、优化产业结构、促进就业等方式推动经济与社会发展，职业教育的本质就是产业发展提供人才支撑。因此，大力发展职业教育是推动那曲市畜牧业产业发展的关键，为乡村振兴提供人才支撑。