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榆中县金崖镇白菜、花椰菜常发病害多年发生情况调查

2021-07-16郑生岳

农业科技与信息 2021年13期
关键词:黑腐病软腐病花椰菜

郑生岳,高 峰,张 鹏

(甘肃农业职业技术学院,甘肃 兰州 730020)

榆中县金崖镇距离兰州市区约16 km,地处黄河一级支流宛川河中下游,海拔1 500~2 321 m,其东、南川区为宛川河谷地带,土地平旷、肥沃,是榆中县传统的经济作物种植区。自20世纪90年代中期开始大面积种植无公害蔬菜,现已形成了规模化种植、产业化经营的良好局面,蔬菜产业已成为当地农民致富增收的支柱型产业[1]。白菜、花椰菜等是当地种植面积较大的十字花科蔬菜,但连年栽培和管理水平较差等因素导致病虫害问题突出,尤其是白菜霜霉病、黑斑病、白锈病、软腐病及花椰菜黑腐病等植物病害持续发生,且逐年加重趋势明显[2],影响了当地无公害蔬菜产业发展和农民收入。为此,通过多年实地调查,对2014—2018年连续5年的病害发生情况进行了梳理和分析,摸清了白菜、花椰菜普遍发生病害的发展趋势,对今后有效应对病害恶性发展及采取防治措施具有重要意义。

1 内容与方法

1.1 调查内容与方法

调查分别于2014年、2015年、2016年、2017年和2018年的9月进行,调查地点为金崖镇东川区露地栽培的白菜和花椰菜地块,为病害发生典型且种植管理水平相对一致的代表性田块。针对多年普遍发生的白菜霜霉病、黑斑病、白锈病、软腐病和花椰菜黑腐病展开调查,用发病率和病情指数统计发病情况,并分析连续5年的发生趋势特点。各病害均采用五点取样法取样,每个样点随机抽取20 棵植株,每棵植株检查外部叶片(底部叶片)、中部叶片各2片,观察植株是否有叶片发病(即植株是否发病),并仔细观察发病叶片上病害的典型症状及受害程度,记录各样本数据,按是否发病统计植株发病率,按病叶发病严重度等级分级统计病情指数,并记述病害典型症状特点。

1.2 数据记录与统计方法

发病率统计:调查记录发病植株样本数和未发病样本数,计算5 个样点的植株发病率。

白菜霜霉病和黑斑病叶片受害严重度分级[3]。0级:无病斑;l 级:叶片有少量初期病斑,占叶片面积0%~10%;2 级:叶片有少量明显病斑,占叶片面积11%~20%;3 级:叶片有明显病斑,占叶片面积21%~30%;4 级:叶片有多数明显病斑,占叶片面积31%~40%;5 级:叶片有大量病斑,占叶片面积41%~50%;6 级:病斑扩展成片,占叶片面积51%~60%;7 级:病斑扩展成片,占叶片面积60%以上;8 级:仅部分叶片枯死;9 级:多数叶片或整株枯死。

白菜白锈病叶片受害严重度分级[4]。0 级:无病斑;l 级:叶片有少量白色点状病斑,病斑数10 个以下;2 级: 叶片上有白色凸起病斑10~25 个;3 级:叶片上有白色凸起病斑26~40 个;4 级:叶片上有白色凸起病斑41~55 个,且有些连成片;5 级:叶片上白色凸起病斑扩展成片,较多,56 个以上。

白菜软腐病叶片受害严重度分级[5]。0 级:无初期病斑形成;1 级:病斑刚开始形成,呈水浸状;3级:病斑已产生,但长度小于1 cm;5 级:病斑长度大于1cm、小于2cm;7 级:病斑长度大于2cm;9 级:叶柄大部或全部腐烂。

花椰菜黑腐病叶片受害严重度分级[6]。0 级:叶缘无“V”字形病斑出现;1 级:叶缘有“V”字形病斑,占整个叶面积的5%以下;3 级:“V”字形病斑向内扩展,占整个叶面积的6%~10%;5 级:有“V”字形病斑2~3 个,占整个叶面积的11%~20%;7 级:“V”形病斑向内扩展明显,占整个叶面积的21%~50%;9 级:“V”形病斑向内扩展至叶柄基部,占整个叶面积的50%以上。

利用Excel 统计计算植株发病率和病情指数,采用邓肯氏新复极差法(SSR 法)对各病害连续5年的发病率和病情指数进行方差分析,明确病害连年发生的动态趋势。

2 结果与分析

2.1 病害病原与症状

金崖镇十字花科蔬菜霜霉病、黑斑病、白锈病、软腐病、黑腐病等在9月份病害症状表现明显,病原真菌和细菌在发病部位都表现出了典型的病征特征,调查期间对病害典型症状的记述见表1。

表1 病害病原种类及典型症状

2.2 连年发生动态趋势

2014—2018年连续5年的调查,基本查明了金崖镇以白菜和花椰菜为代表的十字花科蔬菜霜霉病、黑斑病、白锈病、软腐病、黑腐病等的发生情况与动态趋势。其中,黑腐病花椰菜发生普遍且严重,白菜也有发生,但较轻;霜霉病、黑斑病白菜发生较重;白锈病、软腐病也多发生于白菜,但相对较轻;此外,白锈病萝卜也发生较重。发病率和病情指数详见表2,其动态变化趋势见图1和图2。

表2 2014—2018年调查病害的发病率和病情

图1 2014—2018年发病率变化趋势

图2 2014—2018年病情指数变化动态

3 结论与讨论

调查表明:榆中县金崖镇无公害蔬菜产区以白菜、花椰菜为典型代表的十字花科蔬菜,霜霉病、黑斑病、白锈病3 种真菌性病害和软腐病、黑腐病2 种细菌性病害发生普遍且严重,2014—2018年有逐年加重趋势,已对生产造成了影响。究其原因,主要是当地劳动力缺乏,大部分地块连年栽培的情况较普遍,导致土壤理化性状和营养条件无法改善,病原物在土壤中不断累积,来年病原基数大,致使病害连年高发。此外,生产管理水平低,尤其是收获后几乎不进行田间清洁工作,许多病原物寄生在田间遗留的病株残体及其他杂草上越冬,增加了越冬菌源基数。

不注重农业防治的耕作制度和栽培管理方式必然导致病害发生严重,难以控制。为了解决好主要病害持续为害的问题,促使该地区无公害蔬菜产业的健康持续发展,必须避免单一的化学防治,采取农业防治和生物防治等措施进行综合防治,不断改善蔬菜种植的生态环境,科普宣传植保知识,提高菜农的病虫害防控意识和生态文明意识。

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