1+X证书制度下国际邮轮乘务管理专业人才培养模式改革研究

2021-07-14戚艳伟

河北画报 2021年6期

戚艳伟

河北艺术职业学院

职业教育是我国职业技能型人才培养的摇篮，在满足社会用人需求，推动社会经济发展中发挥着重要的作用。2019年，国务院颁发了《国家职业教育改革实施方案》（以下简称《方案》），为职业教育改革明确了方向与行动路径，而1＋X证书制度则是《方案》的重要内容。1+X证书制度是学历证书和若干职业技能等级证书的数学语言表达，在提升职业教育质量中发挥着重要的作用。得益于社会经济的发展，社会大众的旅游热情持续高涨，邮轮旅游得到了极大的发展，因此，从1+X证书制度出发，推动国际邮轮乘务管理专业人才培养模式的改革，就成为新时期构建邮轮旅游产业发展人才保障机制的客观需要。

一、1+X证书制度下国际邮轮乘务管理专业人才培养模式改革的意义

（一）强化专业教学效果

国际邮轮对从业人员的能力要求非常高，一方面，随着造船技术的不断提高，国际邮轮的规模也在增大，许多国际邮轮犹如海上漂浮的城市。庞大的管理、服务对象，需要从业人员具有良好的服务意识、服务能力。另一方面，国家邮轮的设施设备日益精密化、复杂化，需要从业人员具有复合型的能力。1+X证书制度下国际邮轮乘务管理专业人才培养模式改革能够有效改变以往专业教学中重理论、轻实践的现象，以专业技能训练来增强实践教学，从而强化专业教学效果。

（二）提高学生就业能力

促进学生就业是高职教育的首要任务，而提高学生的就业能力则是促进学生就业的必然要求。传统的高职教育存在重学历，轻技能的问题，学历教育与职业技能培育脱节，影响了学生的市场竞争力。1+X证书制度下国际邮轮乘务管理专业人才培养模式改革可以有效克服这一问题，将学历教育与职业技能培育有机地融合起来，通过开发、设置职业技能等级证书来强化学生的职业技能培育效果，从而提高学生的就业能力。

（三）满足用人单位需求

随着上海、天津、青岛等国际邮轮母港开港，我国国际邮轮旅游产业得到了极大的发展，相关用人单位对国际邮轮乘务管理人才的需求也在增加。尽管当前开设国际邮轮乘务管理专业的高职院校数量不断增加，每年毕业的国际邮轮乘务管理专业学生数量也屡创新高，但国际邮轮乘务管理专业毕业生的就业情况并不乐观。究其根源，供求错位是最为主要的因素。以1+X证书制度推动国际邮轮乘务管理专业人才培养模式改革能够强化学生的职业技能培育，使毕业生更好地满足用人单位的需求。

二、1+X证书制度下国际邮轮乘务管理专业人才培养模式改革的对策

（一）明确邮轮专业的证书内容

不同专业的教育内容以及人才培养目标有着很大的差别，相应的，1+X证书制度下的职业技能等级证书构成也有一定的差异性。因此，明确国际邮轮乘务管理专业的证书内容就成为1+X证书制度下专业人才培养模式改革的首要内容。邮轮运营服务职业技能等级证书是国际邮轮乘务管理专业的基础职业技能等级证书，包括初级、中级、高级三个等级，在国际邮轮乘务管理专业学生未来就业中发挥着基础性的作用。要以邮轮运营服务职业技能等级证书为基础，结合国际邮轮乘务管理工作的内容、任务、要求，构建多位一体的国际邮轮乘务管理专业证书体系。举例而言，国际邮轮乘务管理专业与旅游专业有着很大的交叉性，国际邮轮乘务管理岗位对旅游技能要求较高，对此，可将旅游大数据分析职业技能等级证书、旅游策划职业技能等级证书纳入到邮轮专业证书内容体系中。

（二）打造课程融通的课程体系

在以往国际邮轮乘务管理专业人才培育中，课程教学与职业技能培育存在脱节的问题。学校多以课程教学作为学历教育的手段，并从学生专业发展的方向与要求出发，开展职业技能培育工作，由此导致的结果便是理论与实践相脱节，难以真正提升学生的职业素养与就业能力。因此，打造课程融通的课程体系就成为1+X证书制度下国际邮轮乘务管理专业人才培养模式改革的重要内容。国际邮轮乘务管理专业的课程内容有很多，如《涉外旅游实务与管理》《海上基本安全知识》《海上酒店基础知识》《邮轮英语》等。学校可以结合课程内容，将相关职业技能等级证书融入其中，使专业课程教学与职业技能等级培育紧密衔接起来，比如在《涉外旅游实务与管理》教学中，可以融入旅游策划职业技能等级证书。又如在《邮轮英语》中可以融入英语职业技能等级证书。

（三）强化校企合作的实施效果

1+X证书制度需要学生从专业发展以及未来就业的角度出发考取更多的职业技能等级证书，因此，强化学生的职业技能培育就成为1+X证书制度实施的先决条件。然而，受学校内部环境的制约，高职院校难以有效推进国际邮轮乘务管理专业人才培养模式的变革，对此，必须从以下两个角度出发，强化校企合作。首先，构建多维度的校企合作路径。利用好企业在人才培育中的资金优势、设备优势、技术优势，合理引导国际邮轮乘务管理专业到企业开展实习实践活动，如假期实习、顶岗实习等，增强学生的实践能力。其次，探索深层次的校企合作模式。国际邮轮乘务管理专业校企合作要从以往浅层次的校企合作开展实践教学向深层次的校企合作办学转变，一方面，将企业纳入到专业教学的各个环节，如课程体系的设置、实践基地的建设、教学结果的考核，另一方面，探索、完善订单式人才培养模式，源源不断地向相关企业输送高质量的国际邮轮乘务管理人才。

（四）加强双师教师的培养力度

1+X证书制度下国际邮轮乘务管理专业人才培养模式改革就为国际邮轮乘务管理专业人才培养模式的优化与完善指明了方向，也对国际邮轮乘务管理专业的师资队伍提出了更高的要求。因此，必须将双师教师的培养作为专业人才培养模式改革的重要保障，并从以下两点采取好措施，首先，加强实地队伍培训。从1+X证书制度改革的要求出发，探索师资队伍的培训方式，出台1+X证书制度下国际邮轮乘务管理专业的岗位素质模型，借助多元化的手段来强化师资队伍培训效果。其次，构建混编式的师资队伍。与学校教师相比，企业人员具有丰富的工作经验以及高度专业化的工作技能，在学生考取职业技能等级证书中具有重要的指导作用。学校要积极吸收具有较高专业水平以及良好职业素养的工作人员作为外围教师，发挥好外围教师在职业技能培育以及学生实践能力发展中的作用，提高实践教育的效果。