“村”宴
2021-07-13赵赛波
赵赛波
所谓“村”宴,不过是小区数户邻居之间的聚餐。邻居们大都是几年前从不同的地方搬过来的,彼此友好、相互帮衬着,邻里关系不错。
前些日子,大家商量好,要在端午节聚一聚。“村长”彭总说,今年端午适逢父亲节,又是“村”上刘娭毑79 岁生日,应该好好庆祝一下。老彭是一个热心肠的人,肯帮忙、人缘好、有号召力,大伙儿自称“村民”,封他为“村长”,自此“村”里就有一个当家做主的头儿。老彭办事细致周到,曾组织我们自驾游,去过常德桃花源、益阳皇家湖,每次安排都很妥帖,深得大伙儿信服。
眼看端午节就要到了,女人们兴奋起来,纷纷聚集在桂花树下、麻将桌边、微信群里,热火朝天地筹划着聚餐的事儿。菜谱很重要,就像春晚导演手中的那张节目单,既要出彩,又不能重样,还得煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖样样都要有。她们郑重其事,反复权衡,定要露上一手,拿出自家最好的菜品来。男人趁机起哄,说有本事就把“天上飞的、水里游的、地上跑的”一网打尽。女人不示弱,豪气地回应:“只要说得出我就能做得到,就怕你报不出菜名来。”见人家如此高调,男人心虚,躲在一旁装聋作哑,倒也乐得坐享其成。
菜单出来后,我自告奋勇,和邻居建伟一起负责采买。端午当日凌晨一点,我俩相约起床,驱车直赴红星市场把菜买回。一大早,“村”上男男女女全忙开了,有剥龙虾的、有杀鸡宰鸭的。口味虾一直是“村”宴的保留菜品,那些身着红袍、满面油光、配享着精美青花瓷器的家伙,香辣鲜嫩的口味着实让人喜爱。平时哪家做了龙虾,在家门口支起桌子,准会引来上下邻居一饱口福,就着小酒,便有聊不完的话题。这次特意买来整整二十斤虾,用一个大铝盆盛放着。大伙儿围坐在一起,无须分工,都知道自己该干什么。清洗虾身、去虾头虾线、剪虾壳……配合默契、动作娴熟。手头忙个不停,嘴上也不闲着。大家说说笑笑,戏谑逗趣,插科打诨。笑声落进晨风里,晨风便裹着它,把它送到更远的地方去。小孩儿也过来凑热闹,他们蹦蹦跳跳,或扫地,或跑腿儿,在大人的称赞声中卖力地展示着自己的才能。此刻,建伟在另一旁忙碌着。他把剖水鱼、鳝鱼这些技术活儿全包了,又麻利又到位。没想到他会这么能干呢,我一直以为,建伟在家里是不怎么干活儿的,他常常叼着烟晃悠到我面前,得意扬扬地说:“家里老婆能干,我也插不上手啊!”看到建伟忙上忙下的样子,他老婆笑道:“谁说我家建伟是‘村里第一懒呢?”
晚餐的时间很快就到了。男人们早已扛来几块大型板,用高脚凳支着,在小区的桂花树下“一”字摆开,铺上餐布,摆好椅子。女人们纷纷端出各自家中精心烹饪的菜肴,我数了数,足足40 余道:有楠哥家的红烧水鱼、朱哥家的啤酒鸭、老谢家的黄鸭叫、建伟家的口味虾、文彬家的凉菜、小周家的常德钵子菜……特别是“村长”老彭家,别具匠心地在菜盘里拼出两个大大的“寿”字,为刘娭毑的生日增添不少喜庆。
邻居男女老幼,偕同亲戚朋友,众人大小40 余口,自备碗筷相继聚集在餐桌旁,有坐着的、有站着的。大家纷纷用欣赏的目光打量着那满席菜肴,赞叹不已。我注意到桌上有一道点心,那是老周家喜欢做的葱花煎饼。记得装修房子那会儿,中午吃饭不方便,就经常吃到老周特意送来的葱花煎饼。我当时觉得很不好意思,这事多麻烦啊,我们出去吃好了,他说,都是邻居,别客气。他家的葱花煎饼算是“村”里一绝,邻居们都吃过,没有不說好吃的。老周半年前搬走了,也不知哪个有心人把他的手艺学到手,眼下的葱花煎饼应该可以吃出老周的味道吧?
开席前,最兴奋的当属小孩儿,他们围绕在我女儿亲手制作的蛋糕前,欢呼雀跃。那个平时对我爱答不理的小叶子,此时居然可以让我抱抱了,真是“宽宏大度”,遂人心愿。可惜她只给我一点点面子,我心头的喜悦还没来得及搬到脸上,就急于挣脱下来,去找桌上的美味。
在“村长”一席热情洋溢的说辞之后,大人们开始频频举杯。席间,香喷喷的是菜,火辣辣的是酒,推杯换盏,觥筹交错,那情景,那气氛,那种火热,谁都禁不住拿出年少时的豪情来,大碗喝酒、大块吃肉,欢声笑语,不绝于耳。大家喝着、聊着,打开心扉,露出真性情,即使是嘴笨的,此时也能说出最动人的语言,将感情推向极致。在频频的碰杯声中,新邻居、旧邻居,交道多的、交道少的,相互铆着劲儿勉励着,生活中的烦心事,所有过得去的和过不去的坎儿,就像多米诺骨牌一样全线溃退,前方的道路一马平川。
这多像一个温暖的大家庭啊——老人安坐桌前,一脸慈祥;孩子们满嘴油光地在桌边来回穿梭,活泼可爱;大伙儿真诚相待,亲密无间……谁说不是呢?耳闻目睹,我见证了大家平时生活的点点滴滴。邻居们余暇时会经常串串门子、拉拉家常,言语间尽是体贴和关怀;若是有人出远门了,总记得大包小包地带回一些当地特产与大家分享;若是哪家遇上点儿为难事,大伙儿准会热心相助、亲临探望;若是有谁在外暂时回不来,只要在邻居群里说一声,家中的事——或是晾在外面的衣服要收,或是有快递要取,甚至是客人来了要招呼、家里的小孩儿要关照——自会有人料理……不多时,我酒至微醺,见众人笑语盈盈、其乐融融,恍惚间置身于陶公笔下的桃花源中。桃花源里美轮美奂,怎不叫人心旷神怡?
“村”宴继续着,一轮弯月悄然没入西边的天际。大家早已酒足饭饱,却意犹未尽,迟迟不肯离席……