匙吻鲟水库网箱生态养殖技术

水库网箱生态养殖匙吻鲟是充分利用大水面良好的生态环境发展绿色无公害水产品的一种投资小、见效快、便于管理的养殖模式，2019—2020年在安徽省桐城市大石坂水库进行了网箱生态养殖匙吻鲟，取得了良好的经济效益。本文从养殖条件、网箱设置、鱼种放养、日常管理方面介绍了水库网箱养殖匙吻鲟技术要点。

一、水域环境条件

养殖水库要求水面宽阔，交通便利，水域周边植被良好，光照充足，水质清新，无污染，水域溶解氧5～8毫克/升，养殖期间水域水温16～24℃，水体透明度40～55厘米，pH值6.5～8.5，水体交换条件好，浮游动物丰富，适合开展网箱养殖滤食性鱼类。

二、网箱的制作与设置

1.网箱制作。网箱材料选用聚乙烯双层网箱，内层网箱为无结节网片制作而成，网目尺寸为1.5厘米，外层网箱为有结节网片制作而成，网片结节为双死结，网目尺寸为3厘米，网箱采用双层六面体封闭式结构，规格4米×5米×3米。

2.网箱安装。网箱框架采用镀锌管焊接而成，网箱上沿露出水面约50厘米，网箱四角用直径45厘米、高90厘米的圆柱状钢桶做浮子，石条做沉子，每排网箱用尼龙绳相连，箱与箱间距为6米，排与排之间间隔20米，每排用绳子固定在岸上，用以防止大风大浪，网箱与水流方向垂直排列，以便水体交换。安装网箱前，要仔细检查箱体，查看网箱是否有破洞和结节松动。鱼种入箱前15天网箱下水，清除网衣中的有毒物质，同时使网衣上附着藻类，然后投放鱼种，避免鱼种进箱后擦伤，以提高成活率。

三、诱虫灯的安装

根据浮游动物的趋光的生物特性，在下午6时至早晨6时每只网箱点2盏60瓦灯泡，提高网箱内饵料生物密度，每天天黑开灯，天亮关灯。网箱中间的灯光一亮，不仅网箱周围水域中的浮游生物很快进入网箱，而且飞虫也会从四面八方飞到电灯周围，并跌落到网箱里，供网箱中的匙吻鲟摄食。

四、匙吻鲟鱼种放养

1.放养品种。主要放养匙吻鲟鱼种，为了减少藻类附着网箱，套养少量刮食性鱼类，如武昌鱼，以免因藻类附着太多堵住网眼，影响水体交换。

2.鱼种来源。投放的鱼种为湖北省仙桃市匙吻鲟繁育基地培育，挑选体色正常、鱼体丰满、体质好、规格整齐、无伤无病的优质大规格匙吻鲟作鱼种。

3.放养规格与放养密度。放养规格为20厘米/尾的体质健壮、规格整齐的匙吻鲟鱼种，每箱放养200尾。同时每个网箱套养50克/尾的武昌鱼40尾。

4.鱼种消毒。鱼种在捕捞、筛选、运输、计数等操作环节中，应做到轻、快、尽量减少机械损伤，降低匙吻鲟鱼病感染机会。在鱼种入网箱前，用3%的食盐水对鱼种浸洗消毒8～10分钟，杀灭鱼体表皮各类病原菌，然后将鱼种缓慢倒入网箱中，并且尽量减少因温差而引起的应激反应。

五、匙吻鲟日常管理

1.日常巡箱。每天坚持早、中、晚巡查一次。观察水色、鱼的摄食与活动情况，检查网箱有无破损，发现破损及时修补，并及时调整网箱位置，确保网箱底部距库湾底部至少在2米以上的距离；洪水季节要及时清除箱外杂物，防止因洪水冲毁网箱。洪水期和枯水期要及时调整岸上绳子的长度，防止网箱因绳子拉得太紧而悬空或因绳子太松至网箱大幅度摆动。日常巡查时应及时捞掉网箱内的死鱼，以免污染水质。

2.网箱清洗。要经常清洗、翻晒网箱，保证箱内外水体正常的对流交换，清箱时从一边开始，提起网衣，并用高压水枪冲洗，且操作要细致，不要损坏网衣。一般15天清洗一次，在洪水季节，若库水混浊，应适当增加清洗次数，防止附着物阻塞网目，并及时捞取网箱内的死鱼。雨天和暴风雨季节要经常检查网箱是否牢固、有无破损，若发现不牢固、破损则需及时加固、修补。严格记录匙吻鲟生长期间的气温、水温、投饲量、活动情况和发病死亡数量等。一旦发现异常情况，应及时作出处理。

3.及时分箱。匙吻鲟生长速度很快，饲养一段时间后，个体间会出现格差异，应及时分规格培育，避免两极分化，有利于提高成活率。

4.科学投饲。网箱养殖匙吻鲟关键在于投饲。放养初期以投喂浮游动物（如红虫）为主，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饲料，并辅以夜间灯光诱饵。饲料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口。投饲遵循：定时、定量、定质、定位“四定”和看季节、看天气、看水温、看鱼群活动情况“四看”原则，投饲量在正常情况下，一般依据水温高低来确定的。在水温20～30℃时，日投饲率为1.5%～3%；水温20℃以下时，日投饲率为0.5%～1%.具体根据摄食情况、天气、水质等及时高速。投饲次数为每天3次，即上午7～8时、中午11～12时、晚上6～7时。

5.生产记录。认真、仔细地做好日常管理记录，登记每天的气温、水温、水位变化，每箱鱼的放养日期、放养数量和放养规格、鱼的活动、摄食、防病治病及死鱼情况，网箱清洗、翻晒日期等生产记录。

6.鱼病防治。对于匙吻鲟的病害防治，要做到以防为主，切忌使用违禁药物。在鱼种进箱前用3%食盐水对鱼体消毒，待鱼体进箱后，每隔15天左右用15毫克/升的生石灰水和0.3毫克/升的二溴海因溶液泼洒消毒。

六、经验小结

通过桐城市两年的生态养殖，匙吻鲟成活率为93.2%，平均产量为520千克／平方米，经济效益较非常好，适合水库等水域养殖。但要注意以下几点：

网箱养殖的水域一定要选择背风向阳、环境安静、水流平缓、水质好且饵料生物丰富的水域。

网箱养殖密度要根据养殖水域浮游生物丰欠程度来确定，密度过小浪费网箱，密度过大不利于鱼类生长，达不到预期上市规格。

放养规格根据上市规格要求，放养规格过小，则不能按期上市，因此选择匙吻鲟鱼种每尾在20厘米左右较为合适，这样既能达到上市规格，又能缩短养殖周期。