浅谈如何优化中药储存与养护教学模式

张云英

（山东协和学院，山东 济南 250200）

根据中药成分、 性质的不同需要采取不同的保管、养护方法。中药一般都是有天然药以及天然药加工品组成， 中药的稳定性很容易受到空气成分的影响，特别是一些易发生氧化的中药，在接触到过多的氧气后会与氧气发生化学反应，有些反应会导致中药材药理学性能出现变化，而病人如果饮用了变质的中药后治疗效果将会降低甚至会发生危险。所以，采用科学的储存与养护方式才能确保中药的性能， 因此，做好中药储存与养护教学显得十分重要。

1 中药储存与养护教学现状

1.1 理论教学与实践教学失衡

中药储存与养护教学更强调对学生实践能力的培养。理论知识的讲解固然不可缺，让学生掌握中药药性理论，不同种类中药的成分、性能等能够为中药储存与养护实践打下良好基础。但是，现实与理想略有不同的是，理论知识教学在整个教学中占据的比例非常大，中药储存变异的影响因素、中药保管的温度与环境、 中药虫害的治理等理论知识是教学的重点。学生需要掌握的知识点非常多，而且往往容易将一些性能、外观、药理相似的中药弄混，经常出现概念不清的情况。导致这些问题出现的因素是学生缺乏体系化的实践，教师在设定教学任务、划分教学目标时不够明确，未能科学设定实践教学在整体教学中占据的比例，导致理论教学比重过大，学生的“学”与“用”出现了脱钩现象。缺少足够实践课程支撑，学生学习的难度将会提升。这也是当前该门课程存在的不足。

1.2 教学模式过于传统

中药储存与养护教学要求具备更高的严谨性，纵使是教学中极其细微的点， 也需要教师格外注意。所以，一些教师为了将教学失误降低，经过长年教学已经总结出一种特定的教学模式。在一定程度上，这些特定的模式对教学产生了有利的影响，学生的学习也更具体系化。不过，如果始终采用同样的教学模式，学生很快会出现厌倦心理，很难融入教学活动中。传统的教学模式虽然具备一定的优势，但是时代在不断发展变化，新理念与新模式的出现是必然趋势。学生的需求在不同年代有着不同内容，特别是发展快速的时代中，各项事物变化十分迅速，没有“新鲜血液”的注入，很快将会被时代淘汰。强制学生掌握中药储存与养护的基本知识概念，将教学推向“被动化”，显然不是明智之举， 探究多样化的教学模式、“祛旧迎新”才是中药储存与养护教学的出路。

1.3 教师整体素养较低

中药学发展历史非常久远，在远古时期人类就发现通过一些植物的汁液能够治疗疼痛，在人类应用植物的过程中，经过无数次试验、应用，慢慢形成了中药学。中药学的在最近几年不断发展壮大，中药的种类不断丰富，中药的性能更加复杂，想要科学地储存、养护中药，需要从业人员具备较高的专业性。但是中药学整体在发展变化，尤其是在医学发达的今天，教师专业能力的提升远远赶不上课程的发展变化，尤其是在一些新发现的中药或者新发现中药药理上，教师的认识并不多， 所以对于一些特殊中药的储存与养护，学生无法通过教师学习到前沿的储存与养护方式。

2 中药储存及养护教学模式改进策略

2.1 理论教学与实践教学并重

理论教学是实践教学的参照，实践教学是检验理论教学的途径，二者之间相辅相成。教师需要科学调整两者的比例，采用穿插式教学将两部分教学上好。

例如，在讲到中药的密闭养护时，首先让学生通过密闭制品使得外界温度、湿度、细菌、光照等因素对中药药性造成的影响降低，让学生学会怎样可以将虫害、霉变等不良因素消除，使其全面认识密闭养护法的核心理念以及技术要点。然后让学生到实验室中进行实验，要求学生使用密闭养护法对中药进行储存养护。教师为学生准备多种不同性质、需要不同方法进行储存、氧化的中药，要求学生根据所学知识对中药进行筛选，根据中药成分、性质选择适宜的养护、储存方式，在实际动手中学生会发现“学”与“做”完全是两种截然不同的体验，这对于学生理论知识与实践能力的融合有着重要意义。

合理地调整理论教学与实践教学比重，重视实践教学，是实现综合性、高质量人才培养目的需要。

2.2 网络信息化教学

网络信息工具作为一种高效的教学辅助工具，对于中药储存与养护教学整体质量的提升有着较大作用[1]。在过去，学生对中药特征的判断主要通过图解、文字信息，但在进行实物辨认时，相似特征的不同中药经常认错， 这也是教师在教学中最为头疼的地方。而网络信息技术的应用则可以缓解这一问题，尤其是一些特征极其相似的中药辨认， 借助于多媒体工具，如VR 技术能够将极其细微的不同展示出来，学生根据这些差异能够正确地分辨差异性较小的中药，这对中药储存与养护工作的开展十分关键。学生在从业后不会因为辨别失误而导致中药出现变异问题，将这类问题发生的概率降低，可以避免很多不必要的麻烦。

网络信息技术的发展日益成熟，在网络上教师可以找到许多教学资源，选择合适的教学资源，对于学生整体把握中药储存与养护发挥了重要作用。 因此，教师应该深化网络信息技术的应用，将中药储存与养护教学优化。

2.3 开展游戏化教学

中药储存与养护涉及的内容不仅多而且杂，学生需要准确记忆其中每一个知识点，所以学生在学习过程中很容易出现疲倦感，影响学习效率。所以，如何改变这种情况，让学生在轻松的学习环境中学习更多知识，是教师应该探究的问题[2]。而游戏化的教学对于改变沉闷的课堂氛围、 提升学生热情有着较大帮助。以游戏活动为主体，将中药知识融入游戏中，借助于游戏开展教学，是实现中药储存与养护高质量教学的一种途径。例如，让某个学生扮演当归，其他学生扮演高温、水分、阳光、害虫、霉菌等，“当归”需要怎样做才可以将“高温、水分、阳光、害虫、霉菌”对其造成的影响降低或者消除，学生手中有一叠卡片，比如“高温”突然出现，那么“当归”需要在手中的卡片中选择一枚念出来，如果学生选择的方式错误，则被淘汰并接受惩罚[3]。这些扮演类的小游戏可以使每位学生参与其中，使学生对相关知识形成牢固记忆。

2.4 以案例为引导的教学

开展真实案例解读教学既能锻炼学生对实际问题分析能力，还能培养学生应用知识的能力。以实际案例为切入点的中药储存与养护教学，是对学生综合知识、综合技能测试的重要途径，借助于这种方式，可以快速提升学生知识应用的水平。

2.5 定性分析教学法

在众多中药中，一些中药的性质、成分、药理等还不够明确，而且这类中药发生变异后性质极不稳定，此时很难制定针对性的对策进行养护。所以，分析这些中药的性质、结构组成等十分重要。教师可以采用定性分析的方式开展教学， 主要针对某一种中药的某一个特性进行实验分析，让学生参与其中，虽然这些工作实现起来难度较大，但是能够培养学生的科研精神，学生才能以严谨的态度做好中药储存与养护工作， 这对于整个行业稳定发展十分重要。这种教学法追求的是“点”，围绕中药性质的某一个点进行钻研， 这种收获要比学生成绩提升后获得的成绩感更大[5]。所以，为学生创造实验环境，为其提供实验条件，引导其耐心探究是教师应尽的义务。不过，建议教师能够按照由简单到容易的顺序设置探究内容，使得探究可以循序渐进开展下去，渐渐形成体系化的教学模式。

3 结语

总而言之， 药物安全是社会安全的重要内容，如何科学地对中药进行储存与养护对于药物安全十分重要。而实现这目的需要从教学阶段抓起，让学生养成良好的学习习惯，形成独特的理念，学生在从业后可以将这份工作做得更好，这对于确保我国药物安全起到了重要作用。所以，要求教师通过多种教学模式为学生打造更多优质教学。