雏鸡死亡率高的因素及危害

摘要：刚出壳的雏鸡被覆绒毛，且肌肉较少，保温能力较差，再加上自身各种组织器官发育不完善，体温调节能力低下。雏鸡在饲养过程中，时刻会受到周围环境条件的限制，随着养鸡规模化发展，鸡舍内饲养密度越来越大，环境条件不适宜的情况下，会给雏鸡带来不良影响，甚至诱发雏鸡感染疾病，进而造成较高的死亡率。该文介绍了引起雏鸡死亡率高的因素及其危害，以引起相关人员的重视。

关键词：雏鸡;死亡率;温度;危害;原因

中图分类号：S858.31          文献标识码：B        doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.058

Factors and Harm of High Mortality of Chicks

Abstract：Newly hatched chicks are covered with downy fur，with less muscle and poor heat preservation ability.In addition，their tissues and organs are not well developed and their thermoregulatory ability is low.In the course of raising chicks，there will always be the restriction of the surrounding environment.With the development of raising chickens on a large scale，the density of raising chickens in the coops will become larger and larger，and when the environmental conditions are not suitable，it will bring bad effects to the chicks，even induced chickens infected with diseases，which in turn caused a higher mortality rate.This paper introduces the factors causing high mortality rate of chickens and its harm，in order to arouse the attention of related personnel.

Keywords：chicks，mortality，temperature，harm，cause

引言

在育雏期间，如果鸡舍温度过高或过低、湿度过大、通风较差、光线强度不够、密度过大等，都会给雏鸡带来严重危害。同时料位或水位不足或布置不合理，致使一些弱雏没有寻找到料位和水位无法采食到足够的饲料或饮用到足够的清水，都会引起饥饿和缺水情况，进而造成较高的死亡率[1]。

1 温度过低

1.1 温度过低的危害

雏鸡入舍后温度低，会促使雏鸡为取暖相互堆积在一起，不愿采食和饮水，绒毛蓬乱、翅膀下垂，不停发出尖叫声音，长期下来雏鸡就会发生衰竭死亡现象。

对死亡雏鸡进行剖检，可看到嗉囊中没有饲料和饮水，腹腔内的卵黄没有吸收，肺脏稍微发红、甚至苍白，其他脏器没有明显变化，胃肠内有明显的气泡，气囊透明，没有细菌感染的混浊症状，采集病料进行细菌学检测，各项细菌均呈阴性，对饲养环境进行详细调查可以诊断出是温度较低引起的高死亡率。

1.2 引起温度较低的原因

首先是在外界温度过低的条件下，鸡舍的保温功能较差，且没有足够的供温设施，或者供温设施发生故障或供温能力较差，致使鸡舍温度很难达到雏鸡需要的温度。鸡舍内的温度计悬挂位置过高或距离热源过近，没有准确测定出鸡舍的实际温度，管理人员只是按照温度计调整供暖设施。育雏舍密闭性较差，外界冷风可以形成过堂风或贼风，对雏鸡产生冷应激，致使雏鸡受凉发生高死淘率[1]。

2 温度过高

2.1 高温的危害

温度過高一般是由湿度过高或通风不良影响的。雏鸡对暂时的高温有一定的耐受力，能适当进行机体调节和适应，但是长时间的高温下，雏鸡会脱水发生死亡现象。

育雏舍温度过高时，雏鸡出现张口喘气、远离热源、采食量减少、饮水量增加、精神不振、脚垫干裂、继发腿部疾病、羽毛生长不良、体温升高或降低，最后脱水衰竭而亡。同时在高温情况下，雏鸡采食量减少，生长发育迟缓、体质下降，引起各种疾病发生。剖检死亡雏鸡可看到，嗉囊中没有饲料，只有少量饮水，心脏、肝脏和肾脏等没有明显病变，胃肠道空虚，有的肠道粘膜水肿，由于饮水过量引起机体新陈代谢紊乱而发生腹泻现象，肺脏出现充血、淤血和水肿等症状[2]。

2.2 引起鸡舍高温的原因

首先是外界气温过高或梅雨季节湿度较大，再加上育雏舍内通风不良，比较潮湿的情况下，易引起温度过高的现象。然后是雏鸡饲养密度过大，单位面积内雏鸡密集，排泄的粪便或废弃物质较多，也容易引起温度过高。悬挂的温度计失灵，或悬挂位置不当，也会引起供暖设施加温过度的情况。有时育雏舍内供暖设施分布不均匀，致使局部温度过高，造成雏鸡较高的死亡率。

3 饥饿

3.1 饥饿的危害

雏鸡饥饿后一般表现站立无力、躲在角落、闭眼嗜睡、鸡体瘦弱、贫血、脱水等症状。对死亡鸡进行剖检后，可看到嗉囊空空、肠道内含有液体或气泡，肝脏萎缩、胆囊肿大、肾脏颜色变浅、呈苍白色，且有尿酸盐沉淀，有的心脏也会被尿酸盐覆盖。根据实际情况和实验室检测可确诊雏鸡是因饥饿引起的死亡。

3.2 引起雏鸡饥饿的原因

育雏舍环境不适宜，饲料质量较差、粒度过细、发生霉变或异味等也会影响雏鸡的采食量。饮水污浊、水温过高、放置时间较长、饮水中添加药物苦味过重等，都会致使雏鸡不愿饮水，造成饮水不足现象，进而降低雏鸡的采食量。另外鸡舍内的弱雏感染大肠杆菌、沙门氏菌或球虫等疾病后，都会降低采食量，最终饥饿衰竭死亡[2]。

4 缺水

4.1 缺水的危害

缺水時，雏鸡精神不振、食欲下降甚至停止采食、绒毛蓬乱、翅膀下垂、呆立嗜睡、脱水、眼球下陷、腿部皮肤有明显的皱褶，最后虚脱而亡。对缺水死亡的雏鸡进行剖检，可看到雏鸡腿部皮肤明显的皱褶和机体消瘦，嗉囊和肠道空虚、肝脏萎缩、颜色变浅、胆囊充盈、肾脏肿大、有明显的尿酸盐沉积。

4.2 引起雏鸡缺水的原因

鸡场饮水系统或供电系统发生故障，致使饮水供应停止或不足，无法保证鸡群正常饮水。有的放置水位过少，或者水位放置不当，促使弱雏难以寻找到水位或无法靠近饮水，造成雏鸡饮水不足。饮水温度过高、或者适口性过差，或者饮水出现异味等，都会导致雏鸡发生缺水现象[3]。

5 二氧化碳中毒

5.1 氧气不足的危害

雏鸡发生缺氧，引起一氧化碳或二氧化碳中毒现象，是在外界气候比较寒冷，鸡舍通风不良的情况下出现。如果鸡舍内二氧化碳含量超标，氧气含量不足，雏鸡表现昏迷嗜睡、没有精神，采食量和饮水量也逐渐减少等症状。二氧化碳比重较大，常常积聚在地面上，建议用点燃的蜡烛来检测舍内是否发生二氧化碳超标，如果将点燃的蜡烛放置在距离地面10～12 cm处，蜡烛燃烧不旺或熄灭，说明鸡舍内已经发生缺氧情况。

如果鸡舍内一氧化碳超标，雏鸡表现呆立、嗜睡、呼吸困难、食欲下降、精神不振、头向后仰，发生抽搐或痉挛性死亡。剖检死亡鸡没有明显的病理变化。将所有门窗打开后，或者将鸡群转移到空气新鲜环境中，鸡群精神状态明显好转。

5.2 引起缺氧的原因

关闭所有门窗和进风口，尤其是采取电热板、煤炉和煤气炉为供暖设施的情况下，易将鸡舍内的氧气消耗完毕，引起缺氧现象发生。同时育雏舍通风不良、鸡舍密闭性良好，鸡群饲料密度加大等情况下，也会增加缺氧的风险。

6 氨气超标

6.1 氨气超标的危害

鸡舍内氨气浓度在5×10-6以下时，饲养人员没有感觉，在氨气浓度达到10 ×10-6时，饲养人员能闻到氨臭味，但是对雏鸡的生长发育没有太多危害。但是当氨气浓度超过20×10-6时，氨气会对雏鸡的眼睛、结膜和胶膜产生强烈的刺激作用，引起眼睛流泪、结膜和胶膜发炎、溃疡等现象，诱发雏鸡感染呼吸道疾病。如果鸡舍内氨气浓度达到80×10-6时，不仅能对雏鸡呼吸系统产生严重危害，还可促使雏鸡发生采食量减少，开始消瘦，体质和免疫力降低，诱发雏鸡感染各种疾病，进而发生较高的死亡率[3]。

6.2 氨气超标的原因

在育雏期间粪便清理不及时，粪便在温度和湿度适宜情况下可进行发酵，产生大量的氨气。同时育雏期舍内湿度较高、饮水管理不善，粪便上面积水较多，都会促使氨气的大量产生。通风管理不良，鸡群饲养密集，单位面积内蓄积的氨气数量增加，引起氨气超标现象。

7 结束语

在育雏过程中，如果鸡舍内温度过高或过低、采食或饮水管理不当、光照或通风管理不合理等，都会给雏鸡带来严重的危害，进而造成较高的死亡率。在日常生产中需要加强管理，避免发生上述因素，为雏鸡健康生长提供良好的环境。

参考文献

[1] 赵力勇.影响雏鸡死亡率的因素与解决方法[J].现代畜牧科技，2021（5）：28-29.

[2] 李中习.浅述减少肉用雏鸡死亡率的技术要点[J].养禽与禽病防治，2016（3）：20，19.

[3] 吴建平.养殖户雏鸡死亡率高的原因及对策[J].畜禽业，2011（10）：12-13.

作者简介：周晓玲（1978-），女，河南伊川人，大专，助理畜牧师，从事动物疫病防控工作。