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还有这等好事?不用六十块就能买到5件德国厨具

2021-06-25

电脑报 2021年1期
关键词:菜板厨具菜刀

之前师姐在朋友圈里推荐过好多次德国的刀具,但是都没有细说,今天就好好给大家正经唠一下德国刀具。新年伊始,大家应该会经常在家做饭,一套好用的刀具能提升做饭幸福感呀。

很多老厨师的指定用刀

说到德国,师姐的第一反应就是工艺很好,可能有点无脑吹的嫌疑,但师姐用过的德国产品確实还挺不错。今天要说的这套厨具,就是出自德国著名的设计师Klaus Rahm之手。大家可能对他不太熟悉,但说到奥芬巴赫设计学院,就不得不竖起大拇指了。这个有着188年历史的设计学院,被称为“德国工业设计师的摇篮”,培养出一批批优秀的设计师。其中西门子、万宝龙、博世、欧司朗这些知名品牌,就是这群奥芬巴赫设计师的杰作。

而这套拜格厨具,比起其他动辄大几千上万元的德国货,设计更符合我们中国人的烹饪习惯,还是很多老厨师的指定用刀,可见它有多好了。

很多人说做饭费时费力,其实你不是没有好厨艺,只不过是缺了称手的工具,比如用了很多年,切个肉都得拉锯半天的菜刀。而拜格这把切片刀,优质马氏体不锈钢锻造,经过40道工序反复精磨,特点就是:强度高、够锋利。虽然只有一个硬币的厚度,但用起来很有分量,手起刀落绝不拖泥带水。能切成整齐的肉片,也能流畅切开西红柿的皮,不会滑开,切姜也不会不拉丝,想想就很爽啊。

除了好切,德国人的严谨还体现在手感上:它很轻便,不像老式菜刀那样死沉。而且刀柄设计很合理,握着好出力,还有防滑的三角区,切菜的时候可以抓得很稳,不容易滑手。在耐用程度上,这把菜刀也绝对可以打满分。表面有防锈喷涂层,一是能形成荷叶原理,切个菜啥的不沾汁水,干净卫生好清洗;二是阻挡了氧气与刀身的接触,不易生锈。

小麦材质菜板更好用哦

要做一顿可口的饭菜,有了好用的刀具,还离不开菜板。航天医院感染科检验师抽样检测了各种使用3个月以上的菜板,发现每平方厘米含2亿个细菌,比马桶还要脏,其中塑料菜板细菌最多!特别点名木、竹制的,很容易渗水发霉并滋生黄曲霉素,比砒霜毒68倍的它,仅1毫克就足以致癌。所以很多专家都推荐使用小麦材质的菜板,因为小麦天生具有抗菌性,不像普通菜板轻轻一刮都是木屑,它质地厚实,切起菜来踏实不容易裂开,还不渗水,不容易串味。挂在温度高、潮湿的厨房,压根不用担心长霉。而且自带研磨位,磨蒜泥特别方便。

其实仔细算算啊,超市随便买把菜刀就几十块,如果是德国货,没有上千也要上百。小麦材质的菜板,最便宜也要四十块。但拜格这款,出自德国设计师之手,品质高、好用方便,一把切片刀还不到30元,而且还有各种套装(切片刀、水果刀、料理刀、菜板)可选,师姐建议直接入一套,省心。

给自己买一套的同时,也可以帮父母换一套哦。

师姐的一周

新年快乐呀!大家元旦节都怎么过的啊?师姐就宅在家吃了顿火锅,然后疯狂追剧哈哈哈。对了,最近疫情的新增人数也变多了,你们出门玩记得戴好口罩哦,想囤口罩的小可爱可以加师姐好友哈,我碰见合适的会同步更新在朋友圈和福利群哦。

说到这里,师姐还是介绍一下自己哈,防止有些小可爱第一次看见不知道俺是干吗的。师姐是专门给大家推荐生活类产品的小编哦,平时我也会在微信朋友圈、福利群以及公众号更新产品推送,每天都会更新的那种!大家也都知道我们的报纸是周刊,所以时效性比较短,像一些只持续两三天的大额优惠券和优惠活动,师姐就只能放在微信上啦。反正大家都会买买买,可以先把师姐加着,有什么想要的就翻翻朋友圈,来私信我也OK的!

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