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大棚柿子椒秋延后丰产栽培技术

2021-06-24杨志军刘波马银茹

西北园艺·蔬菜 2021年2期
关键词:蚜虫基质通风

杨志军 刘波 马银茹

勉县地处汉中盆地西端,属北亚热带气候,秋季前期高温,中后期多雨寡照,不利于茄果类的生产,近年来大棚生产发展迅速,但只限于春提早栽培,秋季大棚生产受气候条件限制,栽培种类单一,利用率不高,未能发挥大棚的设备优势,创造良好的经济效益。大棚种植户秋季多以番茄为主,种植结构单一,短时间内上市量较大,滞销现象时有发生,为了创造更好的收益,通过比对和筛选,我们从2013年起,连续几年进行了秋延后大棚柿子椒栽培的探索和尝试,并取得了一定的经验,获得了良好的经济效益。

1   柿子椒特性

柿子椒属辣椒的一种,性喜温暧,不耐高温强光,在30 ℃以上的环境下生长,极易感染病毒病造成严重减产;也不耐低温冷冻,连续4 ℃以下的气温维持2天以上,就造成永久性死亡。根系对土壤要求较高,适于湿润、透气、疏松、肥沃的土壤环境,不耐水浸,10小时以上的淹水即造成死亡。根颈部位尤其脆弱,易受到疫霉菌属真菌侵害而导致大片死亡。植株生长高大,枝叶茂盛,枝条脆嫩,木质化程度较低易折,无限生长,花量较大,坐果较多。在人工不干预的情况下,容易造成田间郁蔽,通风透光不良,烂果比例较大,加之大量坐果,单果质量小,商品性差。

2   茬口安排

春茬收获后,选择前茬为豆类或瓜果类、叶菜类的大棚定植柿子椒。一般于7月中旬播种育苗,25~30天苗龄,4~6片真叶,8月中旬定植,10月初开始收获,11月底至12月初收获完毕。

3   品种选择

柿子椒秋栽应选用耐热、抗病毒的中早熟品种。目前汉中盆地秋栽,生产上采用较多,表现较好的是洛椒115,此品种为中早熟品种,长势强,抗病毒病,节间稍稀,坐果均匀,单果质量200 g左右,果肉较厚,果面油亮,果形周正,商品性很好。在良好的栽培条件下,秋延后生产,亩产商品果3 500~4 000 kg,经济效益良好。

4   播种育苗

1)准备苗床。夏季育苗,一般选择在大棚内进行,并且备好遮阳网,用来抵御夏季的强光和降雨,减少病毒病、疫病等病害对幼苗的不利影响。采用低畦育苗,畦宽1 m,长度15 m左右,刮平畦底,埂高10 cm,育苗前一天喷洒800倍辛硫磷乳油溶液,驱除蚯蚓、地老虎等害虫。

准备工作做好后,采用穴盘基质育苗,杜绝土传病害的发生,一般采用32穴的穴盤,每亩大田用苗准备100个穴盘,装好基质,浇透水备用。

2)精细播种。每穴播1粒,播后用基质盖严,覆土厚度0.5 cm。覆盖后再浇1次透水,然后用草帘盖住穴盘,降温、防晒、保湿。

5   苗期管理

正常情况下,柿子椒干籽播种后,5天开始拱土,7天齐苗。在开始出苗时,选择阴天或晴天傍晚,从育苗盘底部用地下水浸润灌溉1次,以降低地温,补充水分,保证幼苗正常而迅速出苗。不宜从上部淋水,以免引起病害。夏季高温,蒸发量大,齐苗后每2~3天用井水浸润灌溉1次,以保证幼苗水分供应,降低地温,促进正常生长。填心后用啶虫脒、氨基寡糖素每5~7 天喷1次,预防蚜虫及病毒病;用霜霉威、甲维盐每10 天喷1次,分别预防苗期疫病、立枯病、猝倒病和地老虎、棉铃虫等。移栽前24天,用75%百菌清800倍液+500倍葡萄糖水液喷洒幼苗1次,做到带药、带肥定植,以利于缓苗。

6   适期定植

1)整地起垄。前茬收获后及时清园,结合整地施入菜籽饼500 kg/亩,三元复合肥(硫基,15-15-15)50 kg/亩,硼肥2 kg/亩,过磷酸钙30 kg/亩,作底肥。切不可施入猪、羊、鸡粪等未腐熟的有机肥,防止根部病害的发生。耙细整平后起垄,垄宽80 cm,高20 cm,垄沟宽50 cm,采用高垄双行,宽窄行栽培。起垄后每垄铺1根滴灌管,然后盖上黑色防草膜。盖膜工作完成后,接通滴灌系统试水,检查正常后准备定植。

2)定植方法。苗龄25~30天、有4~6片真叶时,选阴天下午4:00以后定植。为保证成活率,定植前应用遮阳网覆盖大棚,要求遮阳率50%左右,定植成活后撤去。每垄双行单株定植,株距40 cm,小行距50 cm,每亩定植2 600株左右。定植后灌足定根水。盖土封穴前,每株苗根部用霜霉威拌育苗基质做成的药土包裹,再盖土封严,用以预防疫霉根腐病。药土的具体做法是:每亩用70%霜霉威水分散粒剂100 g对水    5 kg,均匀喷洒在育苗基质上,拌匀后堆放24小时,以利基质吸附药剂,过后就可以使用。

7   田间管理

1)水肥管理。柿子椒喜水又怕水,早秋气温高,及时灌水,非常必要。但要少量多次,小水勤浇,切不可浇水太多,以免降低土壤的通透性,造成根系无氧呼吸而死亡。每次浇到垄台刚好湿润完全就行,垄沟最好不见明水。原则上,在底肥充足的情况下,门椒坐住前不追肥,但若缓苗后长势不好,可适量追肥,结果前以氮肥为主,每亩每次折合纯氮不超过5 kg,以免引起疯秧,造成落花落果和病害流行。

门椒直径达2 cm以上时,开始第1次追肥,一般用水溶性全价复合肥15 kg/亩,借助滴灌系统进行。此后每15天左右结合灌水追肥1次,直到罢园前25天停止。后期追肥中钾肥的比例适当提高,氮肥的比例适当降低。一般掌握N ∶ P2O5 ∶ K2O为3 ∶ 1 ∶ 4较为合理,并适量加入黄腐酸类冲施肥5~7.5 kg/亩。

2)棚室通风管理及田间水分的后期管理。10月中旬前,除大雨天气关闭风口处,其余时间均开启放风口,加强通风。10月15日至10月20日左右以后,夜间气温降低8 ℃以下,每天下午日落前1小时关闭风口,次日上午9:00左右开启通风口通风排湿。11月15日以后,除晴天加强通风,阴雨天气应关闭风口,以利保温,促进幼果成熟。打顶处理后若遇干旱,马上结合追肥浇水1次,若不干旱,只将肥液追入即停止浇水,直至罢园,不再浇水,以控制田间湿度。有条件的可在垄沟内再加盖一层地膜,完成棚室内地面覆盖,用以降低棚内空气湿度,以达到控制和减少病害的发生的目的。

3)搭架整枝打杈。门椒坐住后,每株用长度1.5 m左右的竹竿两根作支架,采用人字形架式,并在距地地面50~60 cm高度两边各拉1道横切杆,用以防止倒架,并控制枝条倒向垄沟。支架搭好后,在门椒上两侧各留1根健壮枝条作为主枝,其余侧枝全部摘除,门椒下萌芽一并抹除。将留下的2条主枝分别绑在两根支架竹竿上,使其分布均匀,以免折断。在10月15日左右,当每株结果量达到12~14个时,在最后1个果实上端留2~3片叶打顶,并再次除去过密的枝条和叶片,保证良好的通风透光条件。

4)病虫害防治。大棚秋延后柿子椒生长的季节,前期高温,后期多雨少光照,病虫草害多有发生。结果前,注意病毒病、苗期疫病、蚜虫、红蜘蛛的防治。一般用氨基寡糖素500倍液防病毒病;用50%烯酰吗啉水分散粒剂1 000倍液防疫病;用20%啶虫脒水分散粒剂防蚜虫;用1.8%阿维菌素乳油2 500倍液防红蜘蛛。结果盛期注意疫病、灰霉病、茶黄螨、红蜘蛛、蚜虫、白粉虱、棉铃虫的防治。结果盛期天气已转凉,且多雨少光照,棚室内不宜采用常规喷雾方式防治病虫害。对于疫病、灰霉病等病害,可选用45%百菌清烟剂,每亩棚室用200~250 g,于傍晚封棚熏烟剂,次日清晨放风换气即可。对于螨、蚜虫、棉铃虫等害虫,可用1.8%阿维菌素乳油   1 000倍液加呋虫胺50%水分散粒剂400倍液,用电子脉冲式超低量弥雾机进行喷雾,不仅效率高,而且药液颗粒小,分布均匀,每亩用水量也只有5 kg左右,大幅度降低了田间空气湿度。

8   及时采收

10月初,门椒开始采收,以后每隔3~5天,选单果质量180 g以上、果面光亮、手感硬实的果实陆续采收上市。在采收过程中,遇到未长成的畸形果,一并疏除。由于汉中盆地12月份将有大的霜冻和降雪,极端低温低于0 ℃的概率很高,所以应在11月底将柿子椒收获完毕,以免遭遇冻害,造成损失。

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