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生活趣味

2021-06-23

作文周刊(中考版) 2021年10期

贾平凹说：“人可以无知，但不可以无趣。”（《观云奇石》序）什么是“有趣”呢？按照拆字的方法来解释，“有趣”二字的关键在“趣”字，“趣味”“情趣”“兴趣”。余光中在《朋友四型》里把人分四种：“第一型，高级而有趣”“第二型，高級而无趣”“第三型，低级而有趣”“第四型，低级而无趣”。把有趣和无趣当作分类的标准，可见有趣是多么重要。

寻常茶话

◎汪曾祺

我对茶实在是个外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天换三次叶子。每天起来第一件事，便是坐水，沏茶。但是毫不讲究，对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶，但有便喝。茶叶多是别人送的，喝完了一筒，再开一筒，喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙。但是不论什么茶，总得是好一点的。太次的茶叶，便只好留着煮茶叶蛋。《北京人》里的江泰认为喝茶只是“止渴生津利小便”，我以为还有一种功能，是：提神。《陶庵梦忆》记闵老子茶，说得神乎其神。我则有点像董日铸，以为“浓、热、满三字尽茶理”。我不喜欢喝太烫的茶，沏茶也不爱满杯。我的家乡认为客人斟茶斟酒，“酒要满，茶要浅”，茶斟得太满是对客人不敬，甚至是骂人。于是就只剩下一个字：浓。我喝茶是喝得很酽的。常在机关开会，有女同志尝了我的一口茶，说是“跟药一样”。

我读小学五年级那年暑假，我的祖父不知怎么忽然高了兴，要教我读书。“穿堂”的左侧有两间空屋。里间是佛堂，挂了一幅丁云鹏画的佛像，佛的袈裟是红的。佛像下，是一尊乌斯藏铜佛。我的祖母每天早晚来烧一炷香。外间本是个贮藏室，房梁上挂着干菜、干的粽叶。靠墙有一缸“臭卤”，面筋、百叶、笋头、苋菜秸都放在里面臭。临窗设一方桌，便是我的书桌。祖父每天早晨来讲《论语》一章，剩下的时间由我自己写大小字各一张。大字写《圭峰碑》，小字写《闲邪公家传》，都是祖父从他的藏帖里拿来给我的。隔日作文一篇，还不是正式的八股，是一种叫作“义”的文体，只是解释《论语》的内容。题目是祖父出的。我共做了多少篇“义”，已经不记得了。只记得有一题是“孟子反不伐义”。

祖父生活俭省，喝茶却颇考究。他是喝龙井的，泡在一个深栗色的扁肚子的宜兴砂壶里，用一个细瓷小杯倒出来喝。他喝茶喝得很酽，一次要放多半壶茶叶。喝得很慢，喝一口，还得回味一下。

他看看我的字，我的“义”，有时会另拿一个杯子，让我喝一杯他的茶。真香。从此我知道龙井好喝，我的喝茶浓酽，跟小时候的熏陶也有点关系。

后来我到了外面，有时喝到龙井茶，会想起我的祖父，想起孟子反。

我的家乡有“喝早茶”的习惯，或者叫作“上茶馆”。上茶馆其实是吃点心、包子、蒸饺、烧卖、千层糕……茶自然是要喝的。在点心未端来之前，先上一碗干丝。我们那里原先没有煮干丝，只有烫干丝。干丝在一个敞口的碗里堆成塔状，临吃，堂倌把装在一个茶杯里的作料——酱油、醋、麻油浇入。喝热茶、吃干丝，一绝！

抗日战争时期，我在昆明住了七年，几乎天天泡茶馆。“泡茶馆”是西南联大学生特有的说法。本地人叫作“坐茶馆”，“坐”，本有消磨时间的意思，“泡”则更胜一筹。这是从北京带过去的一个字。“泡”者，长时间地沉溺其中也，与“穷泡”“泡蘑菇”的“泡”是同一语源。联大学生在茶馆里往往一泡就是半天。干什么的都有，聊天、看书、写文章。有一位教授在茶馆里读梵文。有一位研究生，可称泡茶馆的冠军。此人姓陆，是一怪人。他曾经徒步旅行了半个中国，读书甚多，而无所著述，不爱说话。他简直是“长”在茶馆里。上午、下午、晚上，要一杯茶，独自坐着看书。他连漱洗用具都放在一家茶馆里，一起来就到茶馆里洗脸刷牙。听说他后来流落在四川，穷困潦倒而死，悲夫！

昆明茶馆里卖的都是青茶，茶叶不分等次，泡在盖碗里。文林街后来开了家“摩登”茶馆，用玻璃杯卖绿茶、红茶——滇红、滇绿。滇绿色如生青豆，滇红色似“中国红”葡萄酒，茶叶都很厚。滇红尤其经泡，三开之后，还有茶色。我觉得滇红比祁（门）红、英（德）红都好，这也许是我的偏见。当然比斯里兰卡的“利普顿”要差一些——有人喝不来“利普顿”，说是味道很怪。人之好恶，不能勉强。我在昆明喝过大烤茶。把茶叶放在粗陶的烤茶罐里，放在炭火上烤得半焦，倾入滚水，茶香扑人。几年前在大理街头看到有烤茶罐卖，犹豫一下，没有买。买了，放在煤气灶上烤，也不会有那样的味道。

一九四六年冬，开明书店在绿杨邨请客。饭后，我们到巴金先生家喝工夫茶。几个人围着浅黄色的老式圆桌，看陈蕴珍（萧珊）“表演”濯器、炽炭、注水、淋壶、筛茶。每人喝了三小杯。我第一次喝工夫茶，印象深刻。这茶太酽了，只能喝三小杯。在座的除巴先生夫妇，有靳以、黄裳。一转眼，四十三年了。靳以、萧珊都不在了。巴老衰病，大概也没有喝一次工夫茶的兴致了。那套紫砂茶具大概也不在了。

（节选自《寻常茶话》）

赏析

本文选材平常，下笔却有趣。文风平淡质朴，文字成熟剔透，平中显奇，淡中有味。作者多用短句、白描，如叙家常，趣味横生。在文学创作上，“白描”作为一种表现方法，是指用最简练的笔墨，不加渲染，描画出鲜明生动的形象。作者擅长用方言俗语来拉近自己与读者的距离，把最普通的道理从叙说日常生活的小事里细细流出，让人触动，这也是汪曾祺散文的魅力。

战“痘” 记

◎张子恒

早起的闹钟响了好几次，我还是像往常一样在睡梦中，不愿醒来。不过，即使用被子蒙着头，戴上耳塞，也还是能听到妈妈喊我起床的唠叨声。

我在床上伸了个懒腰，习惯性地用手摸了一下脸——“不对！”手指传来的触感有些不寻常，好像有一个小凸起从我的指尖滑过。

我急忙爬起来，站到镜子前，盯着镜子里的自己，“不好，大事不妙！”我那张原本干净光滑的脸庞上竟然冒出了一颗小红痘，虽说它还没有米粒大，可长在脸上确实不太美观啊！

我飞快冲进卫生间，拿起梳子，变着法给自己换造型，希望头发可以遮住这个小红痘，却没什么效果。妈妈在一旁，看到我这样慌慌张张的，告诉我：“儿子，脸上长痘是正常现象，说明你进入青春期了，这是青春期送给你的一个礼物。”

我有点郁闷，小声嘀咕着：“谁想要这样的礼物啊！一点都不好！”折腾了半天没有结果，我想着：要不干脆把它挤了吧，这样起码不会那么“凸出”。我对着镜子，跟妈妈借来她用的发夹，夹起头发，小心翼翼地把两只手放到脸上。我不知道挤它会不会疼，便有点怯场，但又想“速战速决”，还是立马行动起来。

我一只手按在它的一侧，用另一只手的指甲配合着用力一挤，瞬间一小股红色液体冒了出来，随之传来细微的刺痛感，倒也没有我想的那么疼。我赶紧抽出两张纸巾擦掉脸上的血，对着镜子仔细看，好像红痘确实没有那么明显了，心里顿时轻松了不少。

可没一会儿，我发现脸上刚挤完痘痘的地方变得红肿，还不如没挤之前，有点像是过敏后的反应了。

妈妈见我这么在意脸上的青春痘，便带我去了社区医院。医生给我开了几支软膏，让我每天涂抹2到3次。软膏药味淡淡的，抹在痘痘上感觉清凉凉的，我的心情也随之变好了。

现在，我的脸已经被痘痘大军侵占大半，但我早已不像第一次长痘痘时那样在意了，紧张的中学生活也让我无暇顾及它们，渐渐地也能与它们和平相处了。

我想，在这场“痘”争中，以静制动才是最好的战“痘”方法。