美味的“石头”

施俊麒

一天傍晚，爸爸拿回来一个泡沫箱。我打开一看，里面是些奇形怪状的“石头”。

“爸爸，这是什么啊？”

“生蚝，你等着，爸爸给你露一手。”

首先，爸爸端来一盆清水，在他的帮助下，只见生蚝像一个个运动健将，“扑通扑通”跳入水中。它们一边贪婪地“咕嘟咕嘟”喝着水，—边吐出体内的脏东西。我正在观察这些“丑八怪”，耳边突然传来了“唰唰”的声音，原来爸爸正在用刷子给生蚝洗澡呢。

随后爸爸将生蚝整齐地放入锅中，加水，它们在水中像一个个被检阅的士兵。没过多久，水就开了，“咕咚咕咚”地冒着热气。又过了一会儿，生蚝们可能太热了，像哈巴狗一样，张大了嘴巴散热呢。

“生蚝熟啦！”但爸爸沒有急着把生蚝拿出来，“你知道生蚝怎样吃才好吃吗？”我丈二和尚摸不着头脑。爸爸微微一笑，先拿出剥好的蒜，将它们放在菜板上，“咚咚咚”地剁成蒜泥，节奏听起来特别像一个专业的踢踏舞演员在卖力地表演。紧接着，将油倒入锅中，“刺啦”油热了，爸爸将蒜泥倒了进去，再加入盐、酱油等其他调料。整个厨房弥漫着蒜香味儿。原来生耗要就着酱料才好吃啊！

生耗终于上桌了，爸爸用小刀将一个个生耗撬开。我定睛一看，原来生蚝坚硬的外表下，竟有这么柔软的“内心”。我夹起它白嫩嫩、胖嘟嘟的肉，蘸了爸爸特制的酱料，放入口中，那味道真叫一个鲜！