现代学徒制人才培养模式与实践研究

张孝富 陈张华 李福泉 温倩 邢耀潭

摘要：为了能培养出适应新时代需求的人才，在高职教育过程中，以学校、企业和行业共同合作构建平台，实行现代学徒制的人才培养模式，取得了一定的成效，进一步深化了高校人才培养模式。分析了现代学徒制的内涵及实施的必要性，并对内江职业技术学院畜牧兽医专业现代学徒制试点的基本思路、做法及面临的困难进行了探讨，以期对高职院校现代学徒制人才培养有所帮助。

关键词：畜牧兽医;现代学徒制;人才培养方式;实践研究

中图分类号： G712        文献标识码：A        文章编号：1007-273X（2021）03-0038-02

伴随着我国经济结构不断调整和升级，畜牧业也发了极大的变化，对人才的需求从质和量方面都提出了新的要求。为解决传统高职畜牧兽医专业人才培养的困境，应尽快找到一种能实现校企深化合作、创新的人才培养模式，而现代学徒制刚好解决了这一棘手的问题。以内江职业技术学院畜牧兽医专业为例，对现代学徒制的基本思路、做法及面临的困难进行了探讨，旨在对高职院校现代学徒制人才培养有所借鉴。

1 现代学徒制的定义

现代学徒制是以企业为载体，在深度合作的基础上，通过“教师和师傅”双导师培养 “学生和学徒”的技术技能，充分发挥企业在学生培养方面的主体作用，完成学习和工作的一种职业教育制度，实现学校与企业“双主体育人”的一种新型的技能人才培养模式[1]。开展现代学徒制教育能有效推进工学结合、学做合一，是现代职业教育发展的基本趋势和主导模式，是落实产教融合、校企合作、共同培养高质量技术技能型人才的有效途径。

2 实施现代学徒制的必要性与重要意义

目前我国正处于快速发展时期，传统的人才培养模式已不能满足当前企业对人才的要求，为了解决这一突出矛盾，教育部、各地方相关教育部门以及高职院校均高度重视现代学徒制的实施。2014年8月，教育部《关于开展现代学徒制试点工作的意见》提出要求行业、企业参与职业教育人才培养全过程，实现“专业设置与产业需求相对接、课程内容与职业标准相对接、教学过程与生产过程相对接、毕业证书与职业资格证书相对接、职业教育与终身学习相对接”等5个对接，提高人才培养质量和针对性[2]。由此可见，该意见的提出为今后现代学徒制的开展提出了新的要求及更明确的目标。

现代学徒制，是传统师徒制与现代职业教育的深度结合，是一种新型的技能型人才培养模式，让学生既能掌握规范的职业技能，又能获取相应的学历证书、资格证书。只有通过现代学徒制的开展，才能极大地调动企业、行业参与职业教育，保证人才培养全过程的实施，实现提高人才培养的针对性和质量的目标，输送更多懂技术、会管理、善经营、能创业的农业生产从业者和创新创业型人才，为乡村振兴注入活力。开展现代学徒制有利于加快教学团队的建设，因为学徒制给教师提出了更高的要求，要求职业院校教师不仅要具备扎实的学科专业知识，还要熟悉专业所对应的主要职业领域的工作过程知识，更要具备本专业领域内较强的职业实践能力，因此，迫于工作压力，可很快形成稳定的“双师型”师资队伍。总之，现代学徒制的实施，是我国国情决定的对职业教育改革的一项重大举措，有利于对现有职业教育体系的完善和补充 [3、4]。

3 内江职业技术学院学徒制的实施

2019年，内江职业技术学院畜牧兽医专业是学院确定的第一批现代学徒制试点专业，以现代学徒制试点项目建设为契机，先后与温氏集团、新希望集团、正邦集团、天邦集团、大北农集团、铁骑力士集团及天兆集团等合作开展现代学徒制人才培养工作。校企双方为现代学徒制班提供了优质平台，设置了多项优惠政策。2017级畜牧兽医学生实施现代学徒制效果明显，教学管理取得了一定经验。

3.1 确定人才培养目标

紧跟畜牧兽医行业的步伐，贴近生产需要，本专业致力培养德、智、体、美、劳全面发展，要求学生具备扎实的专业基础知识和熟练的实践操作能力，能够胜任现代畜禽养殖、疾病防治及管理、饲料生产与营销等相关岗位，立足内江，服务川渝区域经济发展需求的可持续发展的高素质技术技能人才。以市场就业为导向，与多家畜牧企业合作构建产、教融合的现代学徒制人才培养模式。

3.2 人才培养模式的变更

通过深入企业进行广泛调研，充分了解目前各大畜牧企业、行业发展的基本情况，清楚企业对人才需求的规格和要求后，联合行业、企业与地方共同制定人才培养方案，最后形成了“學习-实践-再学习-再实践”的“学训交替”的“双主体”协同育人培养模式，即按照“学生-学徒-准员工-员工”的人才培养思路，实行三段式育人机制。通过学校将行业、企业有机联合起来密切配合，共同实施教育教学过程，共同开展人才培养质量评价，实现资源共享，互惠双赢。

3.3 畜牧兽医专业教学方案的调整

在制定畜牧兽医专业教学方案时，严格应按照专业设置与产业需求相对接、课程内容与职业标准相对接、教学过程与生产过程相对接的要求，加大对教师教学能力的提升，教材、教法的改革，不仅着眼于企业岗位现实需求，还需要考虑学徒个人今后的发展，使课程内容既要符合岗位技能，也要满足行业的专业理论知识和基本技术技能需求。在教学任务实施上，根据现代学徒制的要求采用学校教师和企业师傅共同承担教育教学任务的模式，按照双导师选拔、培养的手段，以考核、激励的方式明确双导师的职责和待遇，打造一支适合现代学徒制试点需要、专兼结合的双导师队伍，保障教学质量。

3.4 招生招工方式

校企双方合作是为企业量身定制培养所需人才的最直接途径，现代学徒制就是按照学生入校即人职、顶岗即试用、毕业即转正的方式来对学生进行培养。第三学年学习的学生，用人单位已录用且签订正式劳动用工合同或就业协议，并与学校共同为学生专门制订工作学习安排，购买实习保险，指派师傅对学生进行指导和考核评价，学生可以学徒身份提前进入用人单位进行学徒学习。在培养学徒过程中，校企双方始终将以德育人、以技育人、以文育人、以劳育人，德技并重，育训结合的教育理念贯穿于整个培养过程;完成各环节学习后，学生需进行相应的考核，若考核合格，企业则为学生颁发“优秀学徒”“优秀学员““岗位能力培训合格”等证书，方便学生就业。

4 推行学徒制存在的问题及解决措施

4.1 标准和制度建设不完善

人才培养方案是实施现代学徒制教学管理的重要依据，当前大多数院校在实施学徒制過程中缺乏相关的标准和制度，因此，应校、企联合根据工作岗位的能力要求及技术技能人才的成长规律，构建体现岗位要求的标准化培养方案，并在实施过程中，严格按照双主体育人的原则共同完成人才培养方案的编制，以保证现代学徒制的开展。

4.2 缺乏科学合理的与现代学徒制相适应的教学管理与运行机制

在目前的执行过程中，校企之间并没有建立与现代学徒制相匹配的教学运行、管理与质量监控体系，导致学校和企业仍然是各自执行自己的教学管理和运行机制，因而呈现出在教学、管理、运行上出现不对等的脱节情况，严重影响了培养质量。因此，在今后应进一步完善（企业参与）现代学徒制培养的运作方式，保证人才培养的质量和专业服务产业的能力。

4.3 缺乏科学合理的评价机制

现代学徒制是职业教育的一种新形式，虽然只是一种实习，但它不同于传统的顶岗实习、订单培养，它是建立在校企深度合作基础之上的一种特殊实习。因此，制定在实习期间学生学徒们在企业岗位上的综合学分、学习质量、院校教师和企业师傅考核认定的评价标准，是保证现代学徒制顺利推行的重要保障。目前大多数院校都没有一个科学合理的评价标准，这对于学徒制的开展也是一个很大的阻碍。应与企业、行业建立多元参与的教学质量监控与评价机制，以更好地推动现代学徒制的实施和发展。

5 小结

现代学徒制作为职业教育改革和发展的重要形式，也是今后发展的主流方向，目前已初显成效，得到了多方认可。不过，现代学徒制是一项复杂的系统工程，教育理念需随着社会的不断发展变化而变化，要将其融入到教学中，帮助企业培养符合时代要求的人才，作为教师还必须加强学习，努力提高思想认识，在时代的发展中寻求更好的思路和做法， 才有能更好地培养出高素质的时代新人。

参考文献：

[1] 赵鹏飞. 现代学徒制的认识与实践[J]. 中国职业技术教育，2014（4）：150-154.

[2] 李月英.水产专业“三结合、三循环、两指导”现代学徒制课程体系构建与实践[J].养殖与饲料，2018（11）：1-4.

[3] 刘伟伟.现代学徒制人才培养模式的实践应用 ——以高职电子商务专业为例[J].黑龙江科学，2020（11）：15-19.

[4] 冯新广 .现代学徒制人才培养的实践与探索[J]. 中国成人教育， 2017（22）：138-141.