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中国农业发展趋势

2021-06-20

农家参谋 2021年4期
关键词:品牌化观光现代农业

品牌化趨势

2010年,我国人均GDP突破5000美元,2020年已超1万美元。全球经济规律表明,当一个国家和地区的人均GDP达到5000美元时,居民消费开始从温饱型向享受型转变,这为新时代中国农业的现代化、产业化和品牌化提供了最好的时代机遇和发展土壤。毫无疑问,品牌化是提升农产品价值链最重要的趋势,各省、市、县品牌建设热火朝天。宁夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、寿光蔬菜、盱眙龙虾、横县茉莉花、勐海普洱茶、容县沙田柚、兴安盟大米、伊川小米、盐池滩羊、洛川苹果等区域品牌都是在最近几年异军突起。

融合化趋势

从产业深度出发,现代农业不仅仅是第一产业的种植和养殖,第二产业的食品原料加工,从田间地头到厨房餐桌的快消食品,还可以是第三产业的休闲、观光、亲子活动,以及健康养老、创意文化等。一二三产业融合是指,全产业链或者产业链上多点增值,有搞种养的,有搞加工的,有搞销售服务和在第三产业上进行观光、休闲、养老、采摘、亲子、文旅等延伸价值的,使原本作为第一产业的农业变身为综合产业,使农产品增值,让农民和农业企业增收。目前大部分农场主都是朝着资源融合方向在做,只是一部分人还在夯实第一产业,有的已经先走一步来到了三产融合的关卡,至于具体如何做好,那是另外一个层面的事情,但是资源融合已经势不可当。

定制化趋势

定制化存在于各行各业,农业也不可能除外,并且已经如火如荼。“定制农业”以绿色、有机农产品为载体,用会员制拓展用户,是一项顺应新需求的农业模式。它的卖点并不只有农产品,还可以吸引城里人前来体验、观光、消费,与旅游、养老、文化等产业深度融合,带动乡村振兴。其核心点包括:城市消费者成为中小农业企业会员。中小农业企业按照约定生产并按时配送农副产品。农旅结合。会员可以定期到农场体验农耕生活,既是消费者也是生产者。简单来说就是打破过去传统的消费模式,“我有什么,就卖什么;卖什么,你就消费什么”的时代已经过去,以市场和消费者需求为导向的拉式供应链应运而生。“消费者和市场需要什么,就卖什么;卖什么,你就种什么、养什么、加工什么。” “以销定产”模式将促进传统农业向现代农业的转型和升级,值得每一个农业人去思索和实践。

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