天祝大力发展蕨麻猪产业促进农牧民增收

文│陈宗芳 祁学东（甘肃省天祝藏族自治县畜牧技术推广站）

天祝藏族自治县（以下简称“天祝县”）地处甘肃省中部、武威市南部、祁连山东端，素有河西走廊“门户”之称，辖区面积7149.8平方千米，全县辖19个乡镇，海拔2040～4874米，年均气温-1～1.3℃，年均降水量265～632毫米。全县养殖畜种主要包括天祝白牦牛、甘肃高山细毛羊、岔口驿马等；全县生猪、蛋鸡产值占畜牧总产值比重较小。

一、生猪产业发展现状

1.全国生猪生产与保供概况。生猪生产是民生关注的焦点，近年来国家采取了多项措施，稳定生猪生产和市场供应。按计划，2020年年底生猪存栏量要恢复到正常年景，也就是2017年水平的80%，但恢复结果为92%，超过了预期的12%。在市场供应供求总体平稳势头下，下一步随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉的产量，猪肉市场的供应最紧张的时期已经过去，后期供需的关系将会越来越宽松，预计2021年6月（二季度）生猪存栏量可以恢复到2017年正常年景的水平。2021年中央一号文件提出，保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制。

2.天祝县生猪养殖基本概况。2020年，天祝县生猪养殖量达到5.7万头，2020年年末存栏生猪2.5万头、出栏3.2万头。蕨麻猪养殖量达到3600头，其中能繁母猪存栏500头。现有生猪养殖场及合作社16个，养殖量1.935万头，其中能繁母猪存栏0.276万头、种公猪存栏0.0035万头、仔猪存栏0.593万头、育肥猪存栏0.5946万头、商品猪存栏0.4679万头。散养户和一些零星散户养殖生猪0.565万头。养殖区域主要集中在天祝县半农半牧区的华藏寺镇、打柴沟镇、哈溪镇、炭山岭镇、松山镇、东坪乡等乡镇。

生猪养殖一直是天祝县畜牧经济的农副产业，其产值仅占畜牧业总产值的0.3%。近年来，天祝县通过加强扶贫项目建设，积极创建现代养殖示范园和示范点，大力发展生猪规模养殖，推行标准化养殖理念，将生猪生产推到了一个新的起点。尤其是对养殖适于高寒地区生长且营养价值较高的蕨麻猪，县政府给予大力扶持。

二、扶持对象

在天祝县注册的农民专业合作社、家庭农场和具有天祝县户籍的养殖户。

三、主要做法

1.保障健康养殖。靠紧压实蕨麻猪养殖、贩运、交易、屠宰、加工等环节的监管责任，提高蕨麻猪养殖场户疫病防控主体责任，建立健全防疫管理制度，促进蕨麻猪产业健康发展。

2.加强环境保护。各乡镇要监督生猪养殖从业者加强畜禽粪污资源化利用配套建设，未配套建设粪污处理设施或粪污处理设施未投入运行，以及对粪污处理不规范的养殖场一律不予验收扶持。

3.严格资金管理。切实加强养殖、生产环节监督检查，严格补助资金发放前的验收程序，加强补贴资金的管理使用，做到专款专用，严禁套取挪用补助资金，发挥资金最大效益。

四、加大政策扶持力度，推动发展产业

1.能繁母猪补贴。依据农民专业合作社、家庭农场和养殖户当年蕨麻猪能繁母猪参保单据，每头能繁母猪补助300元。

2.粪污处理设施补助。对农民专业合作社、家庭农场当年新建的集污池、堆肥池、沼气池等粪污处理设施，按照先建后补的方式，每立方米补助50元。

3.用地支持。蕨麻猪养殖用地、养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，要按照《自然资源部办公厅关于保障生猪养殖用地有关问题的通知》执行。

五、小结

蕨麻猪又称“虫草蕨麻猪” “藏豚” “山猪”，是小型原始地方猪种，由野猪驯化而来。蕨麻猪主要分布在我国西北地区，该地区海拔高，气候寒冷，农作物生长期短，饲料缺乏，属于高寒缺氧、原始无污染的青藏雪域高原。猪只终年靠放牧采食为主，经漫长的繁育发展，逐步形成了特殊猪种。与市场上普通猪相比，蕨麻猪生长周期较长、繁殖率低、体型较小、效益高，但是数量较少。因此，通过政府扶持政策引导，为健康、快速发展蕨麻生猪产业提供了依据，促进了农牧民持续增收。