化肥减施间种绿肥对茶园土壤肥力及产量的影响

鲁友平

（普洱市思茅区茶叶与特色生物产业发展中心，云南普洱 655000）

近年来，随着茶叶价格持续走高，茶叶经济效益明显上升，新垦幼龄茶园面积迅速增加。但是新垦山地茶园土壤贫瘠，加上茶农为了追求短期效益，不注重茶园园地和护坡的防护，造成严重的水土和养分流失，土壤侵蚀程度加剧，对生态环境危害很大，同时也影响了茶叶的产量和品质。对云南省茶叶主产区土壤养分做了系统的分析发现，区域间土壤的限制因子不同，普洱茶园土壤中全钾、碱解氮含量偏低含量属于缺乏水平分别占到 75%、52.5%。绿肥是生态农业的重要组成部分，在改良土壤、培肥地力、遏制水土流失、调节茶园小气候等方面优势突出，是当前茶园开发有机肥源、增加有机肥投入的最经济、最有效的途径之一，也是我国发展无公害茶、有机茶的迫切需要。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试作物：茶树；

供试肥料：绿肥、专用配方肥。

1.2 试验地概况

试验2017年10月开始实施，试验地点选普洱市思茅区南屏镇整碗村大尖山，海拔1346 m，地处云南省西南部，属于亚热带季风气候，年降雨量1100～2780 mm，主要集中在5-10月，全年平均气温15～20.3 ℃，霜期不足50 d。

1.3 试验设计

设4个处理，不施肥、种植绿肥（夏季饭豇豆和冬季紫花苜蓿）、绿肥+单施配方肥、绿肥+配方肥减施20%，专用配方肥为（N∶P2O5∶K2O）。各处理肥料施用量（见表1）。茶叶施肥采用沟施，配方肥于11月份（60%）、次年5月份（40%）分2次施入。试验期间观测每块试验地各施肥处理的茶树生长情况，茶叶萌发情况。每次采茶（1芽1叶）记录小区鲜叶产量。

1.4 样品采集与分析

样品采集为2017-2019年的第3年，第1次采样（春茶）在 2019 年 3月，第2次采样（夏茶）在2019 年 5 月，第3次采样（秋茶）在 2019 年 9月。根据茶园的地形和面积，决定土样采集的数量和分布，一般情况下，每0.2～0.33 hm2茶园采一个土样。平整的地块采用棋盘法取样，条带状茶园采用蛇形取样法，采0～25 cm的耕层土壤，每个样设置5～10个采样点，将各采样点的样品混合均匀，用四分法弃取，使其混合土样保留 1 kg 。土样放在阴凉处风干，去掉草根、碎石，用木棒仔细碾碎，然后分别过1 mm和0.25 mm土筛，避光封口保存。过1 mm筛的用于测 pH值、碱解氮、速效磷、有效钾，过0.25 mm筛的用于测定土壤有机质含量。

土壤pH值的测定采用水浸提电位法（水土比为 2.5∶1）；土壤有机质的测定采用重铬酸钾-外加热法；土壤碱解氮含量的测定采用碱解扩散法；土壤有效磷含量采用酸性土壤速效磷测定法 0.05 mol/L HCL～0.025 mol/L H2SO4；土壤速效钾含量的测定采用 1mol/L NH4OAc 浸提-火焰光度计法。

试验数据和图表用 Microsoft Excel 2010软件分析处理。

2 结果与分析

2.1 不同处理对茶鲜叶产量及养分农学效率的影响（表1）

表1 不同肥料处理施用量

由表2知，不同施肥措施对茶叶产量影响较大。各试验处理不同季节茶叶单量和总产量均高于不施肥（CK）和单种绿肥，总产量最高的为绿肥（GM）+单施配方肥（CF）处理，高达12 748.5 kg/hm2。其中绿肥（紫花苜蓿+饭豇豆）+单施配方肥（CF）处理产量比单施配方肥（CF）处理高7.20%；绿肥+单施配方肥（CF）处理产量比绿肥+80%单施配方肥（80%CF）处理高4.10%；绿肥处理较不施肥（CK）茶叶总产量提高了15.04%。同时，绿肥+单施配方肥（CF）、绿肥+80%单施配方肥（80%CF）不同季节茶叶单量除夏茶外，其余时期2处理间茶叶单量差异较小，且茶叶总产量差异也较小，说明兼顾茶叶产量，种植绿肥（紫花苜蓿+饭豇豆）化肥减施量可达20%。

养分农学效率（产投比）最高为绿肥+80%配方肥（80%CF）处理，高达5.3；其次为绿肥+单施配方肥（CF）处理，单施配方肥处理最低。绿肥+80%配方肥（80%CF）处理相比于绿肥+单施配方肥（CF）、单施配方肥处理茶园产投比分别提高了15.22%、35.90%。

2.2 不同处理对茶园土壤肥力的影响（表2）

表2 不同施肥处理对茶叶产量及产投比较

由表3知，通过采集3年后化肥减量种植绿肥试验表明，绿肥+80%单施配方肥（80%CF）处理能够有效缓解茶园土壤单施化肥引起的土壤酸化，其pH值与不施肥（CK）处理相比差异不明显，单施配方肥（CF）明显降低了土壤pH值。不同试验处理土壤有机质均比不施肥（CK）处理高，最高的为绿肥（GM）+80%单施配方肥（80%CF）处理，高达21.9 g/kg，较单施配方肥（CF）增加了4.5 g/kg，较绿肥（GM）+单施配方肥（CF）增加了1.1 g/kg。

表3 不同施肥处理对茶园土壤理化性状比较

茶园茶虫灯及杀虫板

不同施肥措施对土壤碱解氮含量表现为：绿肥（GM）+80%单施配方肥（80%CF）>绿肥（GM）+单施配方肥（CF）>单施配方肥（CF）>绿肥（GM）>不施肥（CK）。不同处理对土壤速效钾含量表现为：绿肥（GM）+80%单施配方肥（80%CF）>单施配方肥（CF）>绿肥（GM）+单施配方肥（CF）>绿肥（GM）>不施肥（CK）。不同处理土壤速效磷含量差异不大，均高于不施肥（CK）处理。综上所述，化肥减量20%种植：绿肥（GM）+80%单施配方肥（80%CF），能够有效缓解茶园土壤单施化肥引起的土壤酸化，大幅提高茶园土壤有机质、减解氮、速效钾含量，而对土壤速效磷提升效果不明显。

施肥现场

3 结论与讨论

通过3年试验表明：绿肥+80%单施配方肥（80%CF）、绿肥+单施配方肥（CF）不同季节茶叶单产除夏茶外，其余时期2处理间茶叶单产差异较小，且茶叶总产量均较小，且绿肥+80%配方肥（80%CF）处理茶园产投比相比于单施配方肥提高了35.90%。说明兼顾茶叶产量，种植绿肥（紫花苜蓿+饭豇豆）化肥减施量可达20%。与此同时，绿肥（GM）+80%单施配方肥（80%CF）处理土壤有机质高达21.9 g/kg，较单施配方肥（CF）增加了4.5 g/kg，较绿肥（GM）+单施配方肥（CF）增加了1.1 g/kg，且土壤碱解氮、速效钾均高于其余各处理。综上所述，化肥减量20%种植绿肥（绿肥（GM）+80%单施配方肥（80%CF））能够有效缓解茶园土壤单施化肥引起的土壤酸化，大幅提高茶园土壤有机质、减解氮、速效钾含量，而对土壤速效磷提升效果不明显。因此，化肥减量20%种植绿肥可作为缓解普洱茶园土壤的限制因子全钾、碱解氮含量偏低的重要措施，是提高茶园土壤养分和容量，保证茶叶高产优质、实现茶产业可持续发展的一种可行方式。