《史记》关于秦人酒事的记述

《史记》中多有关于社会生活的细致记述。酒的生产与消费，与酒有关的文化体验，以及酒作为神秘象征沟通天地神人的特殊作用，在《史记》这部全方位记述历史进程的名著中都有所体现。读《史记》里秦史记录中涉及酒的文字，可以丰富对秦史与秦文化的认识，也可以深化对于酒史与酒文化的理解。秦人社会生活史的表现，也因此显得生动而真切。

一、祠祀“俎豆醴进”及“醴泉”地名 

上古礼俗，祠祀活动要使用好酒来进献。《史记·封禅书》写道：“上遂郊雍，至陇西，西登崆峒，幸甘泉。令祠官宽舒等具太一祠坛，祠坛放薄忌太一坛，坛三垓。五帝坛环居其下，各如其方，黄帝西南，除八通鬼道。太一，其所用如雍一畤物，而加醴棗脯之属，杀一狸牛以为俎豆牢具。而五帝独有俎豆醴进。其下四方地，为醊食群神从者及北斗云。”“雍”“陇西”“崆峒”“甘泉”，都是秦人早期经营的地方，神学气氛浓厚。汉武帝行祠礼，使用“醴”。这一行为是继承秦时雍地畤的礼祀传统的，也有可能受到“陇西”秦人早期崛起之地信仰的影响。从“太一”之祠所谓“其所用如雍一畤物，而加醴枣脯之属”看，似乎是说汉武帝时方才进献“醴”。其实，由“五帝独有俎豆醴进”可知并非如此。祠祀“五帝”的“畤”的制度，原本就是有“俎豆醴进”的。

秦地“醴泉”地名的出现，应当与这种神学传统有关。《史记·司马相如列传》：“醴泉涌于清室，通川过乎中庭。”《史记·大宛列传》写道：“太史公曰：《禹本纪》言‘河出昆仑。昆仑其高二千五百余里，日月所相避隐为光明也。其上有醴泉、瑶池。”“醴泉”的出现，是获得理想政治成就的表现。《史记·乐书》：“礼乐顺天地之诚，达神明之德，降兴上下之神，而凝是精粗之体，领父子君臣之节。”张守节《正义》：“达，通也。礼乐不失，则天降甘露，地出醴泉，是通于神明之德也。”“醴泉”地方，正在秦地。《史记·范雎蔡泽列传》张守节《正义》：“《郊祀志》公孙卿言黄帝得仙寒门，寒门者，谷口也。按：九嵕山西谓之谷口，即古寒门也。在雍州醴泉县东北四十里。”《史记·淮南衡山列传》张守节《正义》：“《括地志》云：‘谷口故城在雍州醴泉县东北四十里，汉谷口县也。”《汉书·地理志上》说：“谷口，九嵕山在西。”这些信息都说明“醴泉”的神学地理空间定位与秦文化有相当密切的关系。

湖北云梦睡虎地秦简《日书》甲种“马禖”题下可见：“今日良日，肥豚清酒美白粱，到主君所。”（一五七背）这是民间祠祀活动进献“清酒”的实例。可知秦人风习中的神祀行为是看重“酒”的。

二、秦穆公失马“赐酒”及“三良”因酒殉身的故事

《史记·秦本纪》记载了秦穆公十五年（前645）与晋国的战争。“十五年，（晋）兴兵将攻秦。缪公发兵，使丕豹将，自往击之。九月壬戌，与晋惠公夷吾合战于韩地。”（缪公即穆公）然而，晋惠公阵前竟然有非常举动。“晋君弃其军，与秦争利，还而马騺。”秦君和晋君在前线直接交锋。“缪公与麾下驰追之，不能得晋君，反为晋军所围。”后来战事的演变，使秦穆公陷于极不利的境地。“晋击缪公，缪公伤。”然而，当秦军处于明显劣势，秦穆公面临危急时，竟然意外地出现了转机。太史公对此有详尽的记述：“于是岐下食善马者三百人驰冒晋军，晋军解围，遂脱缪公而反生得晋君。”解救秦穆公且致秦军反败为胜生俘“晋君”的，是“岐下食善马者三百人”。

太史公解释了事情的缘由：“初，缪公亡善马，岐下野人共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。”然而秦穆公不仅予以宽宥，还给予“赐酒”的优遇。“缪公曰：‘君子不以畜产害人。吾闻食善马肉不饮酒，伤人。乃皆赐酒而赦之。”于是，在秦晋决战时，“三百人者闻秦击晋，皆求从”。这些“岐下野人”奋勇向敌，竟然使秦穆公出险境又逆转取胜。“从而见缪公窘，亦皆推锋争死，以报食马之德。于是缪公虏晋君以归。”

秦穆公以“吾闻食善马肉不饮酒，伤人”，“赐酒而赦之”的宽宏，得到“岐下野人共得而食之者三百余人”英勇赴死的回报。而“酒”是秦政治史、军事史中上演这一重大转折事件的重要道具。《三国志·魏书·王烈传》裴松之注引《先贤行状》写道，王烈对一表示“改过”的“盗牛者”说：“昔秦穆公，人盗其骏马食之，乃赐之酒。盗者不爱其死，以救穆公之难。”《旧唐书·宗室传·长平王叔良传附弟幼良传》记载：“时有人盗其马者，幼良获盗而擅杀之，高祖怒曰：‘昔人赐盗马者酒，终获其报，尔辄行戮，何无古风。盗者信有罪矣，专杀岂非枉邪？”这些都反映了秦穆公“亡善马”，对“盗其骏马食之”者“皆赐酒而赦之”的行为，有着长久的历史影响。

然而，秦穆公与“酒”有关的另一著名故事，却使这一政治人物的形象蒙染了疵污。

秦穆公时代，秦国向西北方向的发展取得突破性成就。《史记·秦本纪》记载：“三十七年，秦用由余谋伐戎王，益国十二，开地千里，遂霸西戎。天子使召公过贺缪公以金鼓。”秦穆公的霸业，得到了周天子的肯定。然而秦穆公走到人生终点，却受到开明人士的批评。“三良”即秦穆公时代秦国的三位贤人，竟殉葬穆公，成为人才史上的悲剧。“三十九年，缪公卒，葬雍。从死者百七十七人，秦之良臣子舆氏三人名曰奄息、仲行、针虎，亦在从死之中。秦人哀之，为作歌《黄鸟》之诗。君子曰：‘秦缪公广地益国，东服强晋，西霸戎夷，然不为诸侯盟主，亦宜哉。死而弃民，收其良臣而从死。且先王崩，尚犹遗德垂法，况夺之善人良臣百姓所哀者乎？是以知秦不能复东征也。”司马迁引“君子”语，对于秦穆公“收其良臣而从死”的行为予以否定，态度是明朗的。关于“三良”即“三善臣”“从死”的悲剧，张守节《正义》写道：“毛苌云：‘良，善也，三善臣也。《左传》云：‘子车氏之三子。杜预云：‘子车，秦大夫也。”

张守节《正义》还写道：“杜预云：‘以人葬为殉也。《括地志》云：‘三良冢在岐州雍县一里故城内。”又引应劭云：“秦穆公与群臣饮酒酣，公曰‘生共此乐，死共此哀。于是奄息、仲行、针虎许诺。及公薨，皆从死。《黄鸟》诗所为作也。”原来，“奄息、仲行、针虎”之所以“从死”，是因为他们在“饮酒酣”的情形下“许诺”秦穆公“生共此乐，死共此哀”。

三、秦始皇置酒咸阳宫

秦王政九年（前238），平定了蕲年宫之变，清洗了嫪毐集团。“四月，上宿雍。己酉，王冠，带剑。长信侯毐作乱而觉，矫王御玺及太后玺以发县卒及卫卒、官骑、戎翟君公、舍人，将欲攻蕲年宫为乱。”秦王政察觉了“作乱”阴谋，于是果断镇压。“王知之，令相国昌平君、昌文君发卒攻毐。战咸阳，斩首数百，皆拜爵，及宦者皆在战中，亦拜爵一级。毐等败走。即令国中：有生得毐，赐钱百万;杀之，五十万。”于是，“尽得毐等”。次年，又处置了吕不韦。“十年，相国吕不韦坐嫪毐免。”随后发生了与“太后”亲情关系的转变。《史记·秦始皇本纪》记载：“齐、赵来置酒。齐人茅焦说秦王曰：‘秦方以天下為事，而大王有迁母太后之名，恐诸侯闻之，由此倍秦也。秦王乃迎太后于雍而入咸阳，复居甘泉宫。”裴骃《集解》引《说苑》曰：“始皇帝立茅焦为傅，又爵之上卿。太后大喜，曰‘天下亢直，使败复成，安秦社稷，使妾母子复相见者，茅君之力也。”秦王政与“母太后”的关系因嫪毐而恶化，后来恢复正常，源自“齐人茅焦”的劝说。而“茅君”意见的提出，则利用了所谓“齐、赵来置酒”的机会。中华书局标点本所见“齐、赵来置酒”，其实应当标点为：“齐、赵来，置酒。”《史记·六国年表》即写作：“（秦王政十年）齐、赵来，置酒。”《六国年表》同栏记载了公元前237年“齐、赵”两则“入秦，置酒”的记载，即齐王建二十八年“入秦，置酒”与赵悼襄王八年“入秦，置酒”。前者又见于《史记·田敬仲完世家》：“二十八年，王入朝秦，秦王政置酒咸阳。”可知“入秦，置酒”，是接待者秦王“置酒”。

秦统一后“始皇置酒”故事，以《史记·秦始皇本纪》所载秦始皇三十四年（前213）一次关于国家政体的重要御前争议为背景：“始皇置酒咸阳宫，博士七十人前为寿。”于是，发生了两种政见的辩论：“仆射周青臣进颂曰：‘他时秦地不过千里，赖陛下神灵明圣，平定海内，放逐蛮夷，日月所照，莫不宾服。以诸侯为郡县，人人自安乐，无战争之患，传之万世。自上古不及陛下威德。始皇悦。”但酒宴上周青臣的“颂”词遭到他人的批评。“博士齐人淳于越进曰：‘臣闻殷周之王千余岁，封子弟功臣，自为枝辅。今陛下有海内，而子弟为匹夫，卒有田常、六卿之臣，无辅拂，何以相救哉？事不师古而能长久者，非所闻也。今青臣又面谀以重陛下之过，非忠臣。”关于是否应当“封子弟功臣，自为枝辅”，“始皇下其议”。丞相李斯严厉斥责“愚儒”之说：“五帝不相复，三代不相袭，各以治，非其相反，时变异也。今陛下创大业，建万世之功，固非愚儒所知。且越言乃三代之事，何足法也？异时诸侯并争，厚招游学。今天下已定，法令出一，百姓当家则力农工，士则学习法令辟禁。今诸生不师今而学古，以非当世，惑乱黔首。”他随即提出了史称“焚书”的建议：“丞相臣斯昧死言：古者天下散乱，莫之能一，是以诸侯并作，语皆道古以害今，饰虚言以乱实，人善其所私学，以非上之所建立。今皇帝并有天下，别黑白而定一尊。私学而相与非法教，人闻令下，则各以其学议之，入则心非，出则巷议，夸主以为名，异取以为高，率群下以造谤。如此弗禁，则主势降乎上，党与成乎下。禁之便。臣请史官非《秦记》皆烧之。非博士官所职，天下敢有藏《诗》《书》、百家语者，悉诣守、尉杂烧之。有敢偶语《诗》《书》者弃市。以古非今者族。吏见知不举者与同罪。令下三十日不烧，黥为城旦。所不去者，医药卜筮种树之书。若欲有学法令，以吏为师。”李斯的这一建议得到了秦始皇的批准：“制曰：‘可。”《史记·李斯列传》有大致相同的记载。在中国文化史上有着重要影响的这个决策的条件，是“始皇三十四年，置酒咸阳宫”。

《史记·滑稽列传》中也记载了一则“秦始皇时，置酒而天雨，陛楯者皆沾寒”的故事。这大概反映了通常“始皇置酒”的情形。

在汉代政治史记录中，可以看到对帝王“置酒”行为的继承。刘邦攻击项羽，“汉皆已入彭城，收其货宝美人，日置酒高会”（《史记·项羽本纪》）。又有“西入关，至栎阳，存问父老，置酒，枭故塞王欣头栎阳市”的记载。“汉并天下”的政治局面巩固之后，又有“高祖置酒雒阳南宫”，“未央宫成，高祖大朝诸侯群臣，置酒未央前殿”，以及“置酒沛宫”的记载：“高祖还归，过沛，留。置酒沛宫，悉召故人父老子弟纵酒，发沛中儿得百二十人，教之歌。酒酣，高祖击筑，自为歌诗曰：‘大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！令儿皆和习之。高祖乃起舞，慷慨伤怀，泣数行下。”“沛父兄诸母故人日乐饮极欢，道旧故为笑乐。”关于“酒酣”，裴骃《集解》引述了应劭的解释：“不醒不醉曰酣。”而另一种说法，“酣”是“洽”的意思：“一曰酣，洽也。”我们或许可以理解为喝得恰到好处。

也有贵族高官于家中“置酒”的情形。据《史记·李斯列传》记载：“三川守李由告归咸阳，李斯置酒于家，百官长皆前为寿，门廷车骑以千数。”这是执政集团高层权贵“置酒”的史例。对于李斯，司马迁有“李斯以闾阎历诸侯，入事秦，因以瑕衅，以辅始皇，卒成帝业，斯为三公，可谓尊用矣”的评议。司马贞《索隐述赞》所谓“置酒咸阳，人臣极位”，也是大致相同的意思。

四、秦民间酒史信息

睡虎地秦墓竹简《日书》甲种“生子”题下可见：“丁酉生子，耆酒。”（一四三正叁）整理小组释文：“耆（嗜）酒。”今按：“耆（嗜）酒”作为人生预测的内容，足见当时民间饮酒风习的普及。汉高祖刘邦微时的生活迹象中，有涉及“酒”的消费内容。《史记·高祖本纪》写道：“（高祖）不事家人生产作业。及壮，试为吏，为泗水亭长，廷中吏无所不狎侮。好酒及色。”平时因饮酒形成债务关系。“常从王媪、武负贳酒，醉卧，武负、王媪见其上常有龙，怪之。”刘邦“醉卧”之异相，致使酒家“王媪、武负”放弃债权。“高祖每酤留饮，酒雠数倍。及见怪，岁竟，此两家常折券弃责。”刘邦“好酒”，由此可见当时的一般风气。基层行政管理人员的品行。而所谓“贳酒”“酤饮”“酒雠”“酒券”“酒责”（即“酒债”）等，则反映了秦民间酒业经营的信息。

刘邦与吕雉的婚姻，竟然因一次酒宴而结成。“单父人吕公”与“沛令”相友善，“避仇”而来投靠，“从之客，因家沛焉”，移居于沛。“沛中豪桀吏闻令有重客，皆往贺。萧何为主吏，主进，令诸大夫曰：‘进不满千钱，坐之堂下。”“（刘邦）乃绐为谒曰‘贺钱万，实不持一钱。”据说，“谒入，吕公大惊，起，迎之门”。太史公记述：“吕公者，好相人，见高祖状貌，因重敬之，引入坐。”刘邦在酒席上确实有特别的表现。“高祖因狎侮诸客，遂坐上坐，无所诎。酒阑，吕公因目固留高祖。高祖竟酒，后。”吕公说：“臣少好相人，相人多矣，无如季相，愿季自爱。臣有息女，愿为季箕帚妾。”因为刘邦“状貌”出众，乃将“息女”许配“为季箕帚妾”。事后，“吕公”受到“吕媪”的责难。“酒罢，吕媪怒吕公曰：‘公始常欲奇此女，与贵人。沛令善公，求之不与，何自妄许与刘季？吕公曰：‘此非儿女子所知也。卒与刘季。吕公女乃吕后也，生孝惠帝、鲁元公主。”从“往贺”“谒入”到“酒阑”以至“酒罢”，一次民间酒宴的程式和细节因太史公细致的描述，而为我们保留了珍贵的社会史信息。裴骃《集解》引录了文颖对“酒阑”的解释：“阑言希也。谓饮酒者半罢半在，谓之阑。”

刘邦军入关，采取比较合理的地方管理政策，“秦人大喜，争持牛羊酒食献飨军士”（《史记·高祖本纪》），也可以说明普通“秦人”的平日饮食消费品是包括“酒食”的。

五、秦泗水亭长刘邦“被酒”斩白蛇

刘邦“好酒”，他的政治功业也与“酒”有关。《史记·高祖本纪》记述了刘邦建立汉朝的最初页面：“高祖以亭长为县送徒郦山，徒多道亡。自度比至皆亡之，到丰西泽中，止饮，夜乃解纵所送徒。曰：‘公等皆去，吾亦从此逝矣！徒中壮士愿从者十余人。”刘邦从秦王朝的体制之内转身到体制之外，其下定决心的心理过程，是在“到丰西泽中，止饮”的背景下完成的。

随后的表现，据太史公记述，有在“被酒”而“醉”的情形下“拔剑击斩蛇”的故事：“高祖被酒，夜径泽中，令一人行前。行前者还报曰：‘前有大蛇当径，愿还。高祖醉，曰：‘壮士行，何畏！乃前，拔剑击斩蛇。蛇遂分为两，径开。行数里，醉，因卧。”故事又有神异情节。“后人来至蛇所，有一老妪夜哭。人问何哭，妪曰：‘人杀吾子，故哭之。人曰：‘妪子何为见杀？妪曰：‘吾子，白帝子也，化为蛇，当道，今为赤帝子斩之，故哭。人乃以妪为不诚，欲告之，妪因忽不见。”据说，这一情形为刘邦得知，于是益为自信，在群体中的威望也有所提升。“后人至，高祖觉。后人告高祖，高祖乃心独喜，自负。诸从者日益畏之。”这样一个宣传一代新的执政者权力合法性的神秘传说，是由“到丰西泽中，止饮”，“高祖被酒，夜径泽中”，“高祖醉，曰：‘壮士行，何畏！乃前，拔剑击斩蛇”，“行数里，醉，因卧”，以至“高祖觉”这样几个与“酒”密切相关的环节構成。刘邦于“丰西泽中”以“拔剑击斩蛇”作为反秦政治行为的标志性举动，受到了重视;“汉高斩蛇剑”后来也成为具有神奇意义的政治文物。刘邦是以“布衣”“匹夫”的身份通过武装斗争登上帝位的，“斩蛇剑”于是成为这种建国方式的象征。“被酒”导致的迷蒙、兴奋与特别的胆力，其实可能是“拔剑击斩蛇”这一动作的心理条件。

《朱子语类》卷一二二可见关于《左传》史学价值的讨论，言及“所载之事实否？”朱熹说：“也未必一一实。”又有人提问：“此还是当时特故撰出此等言语否？”朱熹回答：“有此理。其间做得成者，如斩蛇之事;做不成者，如丹书狐鸣之事。”朱熹有关“也未必一一实”的判断是比较清醒的。他倾向于这些传说实质上只是舆论宣传。“是当时特故撰出此等言语”的认识，大概也是符合历史实情的。《评鉴阐要》卷一《刘季拔剑斩蛇有老妪夜哭及亡匿芒砀山中所居常有云气目》下说：“斩蛇夜哭，云气上覆，多史臣附会兴王之词。然以此而惑众煽乱者，亦有之矣。”元人方回《续古今考》卷二也写道：“秦之法严而实疏。刘季解纵所送徒，带剑夜行，略无呵禁。至此斩蛇之事，则必有心。老妪夜哭，赤帝子杀白帝子，又恐是伪为神奇者之妄言。”“太史公好奇，怪闻异说，无不备载。有如白鱼火乌之事，出于伪书，则赤帝子之说，无乃与之相似欤。”所谓“斩蛇夜哭”“恐是伪为神奇者之妄言”的推断，应当说是有一定合理性的。《抱朴子外篇》卷二《酒诫》写道：“汉高作乐巨醉，故能斩蛇。”（王子今：《“斩蛇剑”象征与刘邦建国史的个性》，《史学集刊》2008年第6期）“斩蛇”故事的发生与刘邦“作乐巨醉”的关系，也是我们进行相关史学考察的一个视角。

六、“酒食”“合欢”理念

前引《史记·高祖本纪》记载刘邦入关，约法三章，不惊扰百姓事。他宣布：“诸吏人皆案堵如故。凡吾所以来，为父老除害，非有所侵暴，无恐！且吾所以还军霸上，待诸侯至而定约束耳。”于是，“乃使人与秦吏行县乡邑，告谕之”。“秦人大喜，争持牛羊酒食献飨军士。”由于刘邦政策合理，“秦人”欢心，纷纷以“酒食”慰问刘邦的部队。“酒食”的享用与“大喜”的心境，形成了物质生活与精神生活的对应关系。

在《史记》成书时代的社会意识中，“酒”具有亲和人心的作用。《史记·乐书》记载：“夫豢豕为酒，非以为祸也;而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。”强调“酒食”的意义在于“合欢”。张守节《正义》：“既防酒祸，故饮不醉争，以特合欢适也。”饮酒守礼自束而“不醉争”，则可以实现“合欢”，即所谓“特合欢适”，进入情感欢洽的境界。前引应劭说“酣，洽也”，也说明了这一情形。“洽”就是“合”。《说文·水部》：“洽，霑也。”段玉裁注：“《大雅》：‘民之洽矣。传曰：‘洽，合也。此谓《毛诗》假洽为合也。《释诂》曰：‘洽，合也。合即洽。《毛诗》‘在洽之阳，称引者多作‘在合之阳是也。”应劭说“酒酣”的“酣”即“洽”，也就是《史记·乐书》所谓“合欢”，张守节《正义》所谓“特合欢适”，正是酒力欢情正相到位时的境界。

《史记·滑稽列传》中记述了这样一则秦史故事：“优旃者，秦倡侏儒也。善为笑言，然合于大道。”据说，“秦始皇时，置酒而天雨，陛楯者皆沾寒。优旃见而哀之，谓之曰：‘汝欲休乎？陛楯者皆曰：‘幸甚。优旃曰：‘我即呼汝，汝疾应曰诺。”随后，“居有顷，殿上上寿呼万岁。优旃临槛大呼曰：‘陛楯郎！郎曰：‘诺。优旃曰：‘汝虽长，何益，幸雨立。我虽短也，幸休居。”听到优旃的话，“于是始皇使陛楯者得半相代”。故事发生的背景是“秦始皇时，置酒”。然而，“天雨，陛楯者皆沾寒”。对于冒雨执勤守卫的“陛楯郎”来说，只有辛劳，并没有“酒食者，所以合欢也”的快乐感受。幽默的智者优旃以“笑言”影响秦始皇，使得“陛楯者”得以减省勤务，在一定程度上避免了因“天雨”而“沾寒”的苦役，实现了“合于大道”的文化追求。这大概是太史公深心赞赏的表现。

齐国滑稽人物淳于髡和齐威王的一番对话，也涉及“酒”与“合欢”的关系。《史记·滑稽列传》写道：“威王大说，置酒后宫，召髡赐之酒。问曰：‘先生能饮几何而醉？对曰：‘臣饮一斗亦醉，一石亦醉。”齐威王要求解释，淳于髡说：“赐酒大王之前，执法在傍，御史在后，髡恐惧俯伏而饮，不过一斗径醉矣。”又有“饮不过二斗径醉”及“饮可五六斗径醉”的情形。“若乃州闾之会，男女杂坐，行酒稽留，六博投壶，相引为曹，握手无罚，目眙不禁，前有堕珥，后有遗簪，髡窃乐此，饮可八斗而醉二参。日暮酒阑，合尊促坐，男女同席，履舄交错，杯盘狼藉，堂上烛灭，主人留髡而送客，罗襦襟解，微闻芗泽，当此之时，髡心最欢，能饮一石。”所谓“日暮酒阑，合尊促坐”，“罗襦襟解，微闻芗泽，当此之时，髡心最欢”，是特殊的“置酒”方式造就的“合欢”气氛。淳于髡和齐威王的这则故事并不直接涉及秦史，然而“主人留髡而送客”的情形，与上文说的秦时酒宴故事中“酒阑，吕公因目固留高祖”，而“高祖竟酒，后”的场景，是一致的。

七、秦灭五国，“天下大酺”

齐国是秦统一战争中最后击灭的国家。《史记·秦始皇本纪》记载：“二十五年，大兴兵，使王贲将，攻燕辽东，得燕王喜。还攻代，虏代王嘉。王翦遂定荆江南地;降越君，置会稽郡。五月，天下大酺。”所谓“天下大酺”，是秦统一进程中，在最终灭齐之前，已灭五国时的庆祝形式。张守节《正义》：“天下欢乐大饮酒也。秦既平韩、赵、魏、燕、楚五国，故天下大酺也。”

所谓“天下欢乐大饮酒”，是纪念秦国政治成功的庆典。兼并“韩、赵、魏、燕、楚五国”的军事胜利，以“天下大酺”的形式来庆祝。“酒”与政治的密切关系，因此得以体现。而“天下大酺”即“大饮酒”，体现“天下欢乐”，以“酒”香相伴的欢庆气氛，在秦的酒史记录中得到了体现。

《说文·酉部》这样解释“酺”：“酺，王德布大?酒也。”

“酺”，已经是“大?酒”。所谓“大酺”，自然是规模更为宏大、形式更为隆重、气氛更为欢乐、参与者更为众多的“大?酒”。不过，这是政治权力安排的“大?酒”，而非社会自发的民间狂欢，这是读《史记》者应该清楚的。当然，“天下大酺”带来的政务成本，也体现了执政集团对于民间“饮酒”“欢乐”习俗的理解和认同。

汉并天下，高祖还乡，据《史记·高祖本紀》记述：“高祖还归，过沛，留。置酒沛宫，悉召故人父老子弟纵酒，发沛中儿得百二十人，教之歌。”时有《大风歌》的即席创作和热情表演。“酒酣，高祖击筑，自为歌诗曰：‘大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！令儿皆和习之。高祖乃起舞，慷慨伤怀，泣数行下。”刘邦“置酒沛宫”，且“悉召故人父老子弟纵酒”，这其实也是一次具有庆典性质的“大酺”。只是我们不知道上文提到的刘邦微时经常接待他饮酒，“每酤留饮，酒雠数倍”，甚至“岁竟，此两家常折券弃责”的“武负、王媪”及其亲族，是否也在刘邦召集“纵酒”“酒酣”的“故人父老子弟”之中。