毛鸡降到成本价以下 四月的家禽养殖业还能扛得住？

毛鸡降到成本价以下，养殖户亏本，肉鸡行情凉了？

从3月底开始，家禽行情就出现了下行的苗头，最先降价的是肉鸡行情。如白羽肉鸡已经连续多个交易日降价了，从此前的10元/千克左右降到了现在的8元/千克。而麻羽肉鸡近日来也开始下降，截止今天，已经跌到逼近12元/千克了。

其实，不只是肉鸡，受近期冻品市场走货慢，肉类加工厂开工积极性不强等影响，进入四月份以来，肉禽行情整体都疲软。

受肉禽行情下行的打击，养殖户们的信心也受到极大的打击，不少人开始减少或停止补栏。受此影响，上游的种禽、种蛋、种苗行情也应声下跌。

另外，清明假期的到来又给本来就已经遇冷的行情泼下了一盆冷水。本来现在养殖户积极性就已经很低了，清明假期又让一部分养殖户搁置了进苗计划，这让现在的养殖情况看起来更加低迷。

前几天，毛鸡价格在8.60 ～8.80 元/千克，屠宰厂宰杀是亏本的，这一点经过计算是可以算出的。但是，毛鸡价格落到8.30 ～8.50 元/千克这个价格，到了屠宰厂成本价了。本以为这价格能稳几天，结果山东等地传来毛鸡落价的消息，而东北地区毛鸡价格现在已经报落价了，降了0.15 元，到了8.30 ～8.70 元/千克。这样看来，山东等地区毛鸡落价的信息是八九不离十了。

笔者作了市场调研，总体反馈大致是：肉鸡冻品价格单冻大胸价格在11000～11800元/吨，大琵琶腿价格在10400～11500元/吨，排腿价格在11300～12800元/吨，大翅中价格在30400～35700元/吨，大翅根价格在10700～12500元/吨。日常消耗的琵琶腿、鸡大胸和鸡翅中走货稍微疲软，屠宰厂库存压力增加，通过放假减少宰杀量控制毛鸡价格，来减轻库存压力。

准备卖鸡的朋友肯定想知道，后面毛鸡能不能再反弹上涨，对于这个问题，目前笔者没法直接回答是或否（是反弹上涨还是继续落），因为目前屠宰厂开工不正常，毛鸡价格一天一价。只要消费市场不好转，冻品走货还是慢，后市毛鸡总体出栏量在增加，毛鸡行情还是难有太大的起色，养殖端不亏本就不错。

肉鸡行情迷途未知，养鸡变成了赌博，付出不一定有回报，请放低预期，也放自己一码，不然纠结又痛苦。

亏损一整年，养鸡户终于赚了？后市咋走？

2021年春节过后，禽类养殖企业的盈利情况开始改善。

有相关数据统计，以中速类国产鸡为例，该品种养殖2020年持续深度亏损，价格最低曾经跌到8.56 元/千克，在9月份虽说价格有所增长，但仍然没有超过成本盈亏点。得益于春节的到来，中速类国鸡终于迎来了转机，其价格于2月上旬开始稳步提升，最终在2月19日突破了8元大关，实现了近一年来的首次扭亏为盈。

“去年一季度及四季度新冠疫情的不利影响占主导因素，不利于鸡苗补栏、毛鸡出栏及产品销售，业者心态较为悲观。在此背景下，今年一季度肉鸡市场（白羽肉鸡、817小白鸡、青脚麻鸡）同比涨幅明显。”卓创分析师李霞表示，一季度白羽肉鸡棚前均价8.54 元/千克，环比涨幅20.38 %，同比涨幅28.48 %；817小白鸡棚前均价10.04 元/千克，环比涨18.26 %，同比涨52.45 %；青脚麻鸡棚前均价13.40 元/千克，环比涨29.60 %，同比涨48.83 %。

刚刚过去的一季度，得益于肉鸡价格的强力支撑，肉鸡的养殖盈利值保持较高水平。

李霞表示，今年一季度白羽肉鸡、817小白鸡、青脚麻鸡的养殖盈利均值分别为1.83 元/只、2.76 元/只、5.87 元/只，环比分别增长3.03倍、1.86 倍、1.70 倍，同比分别增长2.19 倍、3.29倍、5.00 倍。整体来看，盈利水平高于业者心理预期。

益生股份公告表示，随着市场行情回暖，2021年2月公司鸡苗销售收入同比、环比均上涨。2月公司鸡苗销售数量3271.36 万只，销售收入1.53 亿元，同比变动分别为2.6 %、99.59 %，环比变动分别为2.59 %、131.65 %。

此外，以优质草鸡养殖为主导产业的立华股份公告也称，2021年2月公司销售商品肉鸡2285.1 万只，销售收入6.83 亿元，销售均价15.05 元/千克，同比变动分别为40.02 %、168.90 %、104.48 %，主要是新冠疫情对市场供求影响低于去年同期，同时公司黄羽鸡产能不断扩张，出栏量增长所致。公司商品肉鸡销售收入、销售均价同比上升，主要是市场供求关系较去年同期改善，销售价格上涨所致。

自2018年我国出现非洲猪瘟疫情，导致市场生猪供应显著减少后，肉鸡一定程度上起到了市场肉制品需求替代作用。不过如今，生猪市场正加速恢复，市场供应量上升，猪肉价格下滑，无疑将挤压肉鸡需求空间。

“根据一季度上游仔猪及鸡苗的价格走势来看，二季度生猪二次育肥的仔猪成本将继续提升，鸡苗行业仅817的鸡苗成本相对较低，白羽肉鸡苗处于较高位置，青脚麻公苗虽有回调，但成本压力不容忽视。”李霞认为，目前生猪价格已接近二次育肥成本线，白羽肉鸡出栏已是微幅亏损。再结合饲料成本来看，预计二季度生猪和肉鸡行业的平均盈利值将不及一季度。