有机肥替代部分化肥对马铃薯生长的影响

李雅洁

摘 要：以马铃薯为试材，研究有机肥替代部分化肥对其生长的影响。结果表明：施用积造有机肥、商品有机肥替代部分化肥，相比于单施化肥和不施肥处理提高了马铃薯的株高和茎粗，增加了单株结薯重量和单薯重量，起到了增产的作用，其中以T7处理70%化肥+3000kg/hm2商品有机肥处理获得的产量最高。

关键词：马铃薯;有机肥;化肥;农艺性状;产量

中图分类号 S532文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）08-0087-02

马铃薯（Solanum tuberosum L.）是茄科茄属的一年生草本植物，是继玉米、水稻、小麦之后全球第四大粮食作物，目前在我国的种植面积和产量均居世界前列[1]。马铃薯富含多种维生素、矿物质、氨基酸及蛋白质，可作为人体每日所需能量的优质来源[2]，具有种植成本低、经济效益高的优点，有着广泛的应用研究价值。在马铃薯主粮化战略及产业需求快速增长的形势下，种植马铃薯对于保障粮食安全和增加农民收入具有重要意义[3]。

怀远县地处我国南北气候分界线，与马铃薯主产区相比具有季节早、产量高、效益好等优势，但在种植过程中也存在盲目施肥、土壤次生盐渍化等现象[4]。自2015年起，农业农村部开展了“到2020年化肥使用量零增长行动”，而有机肥替代是实现化肥使用量零增长的重要途径。有机肥中含有大量的有机质，可改善土壤的理化性质，优化根际细菌，提高土壤的连续生产能力，达到增产增效的作用，目前已在玉米、小麦、水稻等作物上得到了广泛应用[5-7]。

为推进增施有机肥降低化肥用量，本研究以马铃薯为试材，开展了有机肥替代部分化肥对马铃薯生长影响试验，探索有机肥替代部分化肥的施肥效果，为马铃薯绿色生产和提质增效提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 示范地点 安徽省蚌埠市怀远县榴城镇龙窝村。

1.2 试验材料 积造有机肥有机质48%、NPK2.2∶1.4∶1.7（当地畜禽粪污处理厂生产），商品有机肥有机质45%、NPK12∶2∶4（中远产品），硫酸钾型复合肥NPK16∶6∶24（莱姆佳产品），积造有机肥、商品有机肥、硫酸钾型复合肥作基肥一次施入。参试品种为中薯五号。2019年1月15日种植，种植密度60000株/hm2，2019年5月13日收获。

1.3 试验设计 选择肥力均匀的标准温室大棚（800m2）为示范试验区共设8个处理，每处理3次重复，小区面积30m2，随机区组排列，田间管理操作相同，各处理施肥方案见表1。

2 结果与分析

2.1 不同处理对马铃薯地上部农艺性状的影响 如表2所示，施肥与不施肥处理相比株高增长40.79%～72.8%，有机肥替代部分化肥的T3～T8處理相较于全量化肥的T2处理株高分别增长19.92%、16.10%、19.32%、21.93%、22.74%、14.08%，施肥与不施肥处理相比茎粗增长31.95%～63.05%，有机肥替代部分化肥的T3～T8处理相较于全量化肥的T2处理茎粗分别增长17.30%、14.49%、8.76%、19.57%、23.57%、0.32%。由此可见，施用有机肥替代部分化肥对马铃薯的株高和茎粗起促进作用，改善了马铃薯的地上部农艺性状。

2.2 不同处理对马铃薯块茎的影响 马铃薯的单株结薯数、单株结薯重量、单薯重量是影响马铃薯产量的因素。如表3所示，有机肥替代部分化肥的T3～T8处理相较于全量化肥的T2处理，单株结薯数差距不大，但T3～T8处理相较于T2处理的单株结薯重量和单薯重量有所提高，以T7处理最高，其单株结薯重量和单薯重量比T2处理分别提高了87.26%、50.49%。可见，有机肥替代部分化肥可以提高马铃薯的单株结薯重量和单薯重量，从而影响产量。

2.3 不同处理对马铃薯产量的影响 如表4所示，有机肥替代部分化肥的T3～T8处理与不施肥的T1处理相比，产量分别增长67.14%、66.25%、63.77%、78.33%、113.50%、48.31%;T3～T8处理与施全量化肥的T2处理相比;产量分别增长44.55%、43.78%、41.63%、54.22%、84.64%、28.26%。可见，有机肥替代部分化肥处理比单施用化肥的产量高，以T7处理产量最高，理论产量达40067kg/hm2。

3 小结与讨论

在设施马铃薯生产过程中，有机肥的使用必不可少，不仅可以增加马铃薯产量，提高马铃薯品质，还可以培肥土壤，提升基础地力，促进马铃薯产业的可持续发展。

本次试验结果表明，在同一土壤肥力基础上不同比例的有机肥替代部分化肥呈现出了不同的肥力效果。施用有机肥替代部分化肥比单施化肥和不施肥处理提高了株高和茎粗，促进了马铃薯地上部分农艺性状生长;从地下部看，单株结薯数、单株结薯重量、单薯重量是衡量马铃薯块茎的重要指标，有机肥替代部分化肥可提高单株结薯重量、单薯重量，从而影响产量;从实际测产来看，马铃薯小区产量与马铃薯植株地上部农艺性状及块茎变化基本一致，呈现出施用有机肥替代部分化肥处理产量高，其中以T7处理70%化肥+3000kg/hm2商品有机肥处理的产量最高。

参考文献

[1]杨雅伦，郭燕枝，孙君茂.我国马铃薯产业发展现状及未来展望[J].中国农业科技导报，2017，19（01）：29-36.

[2]田甲春，胡新元，田世龙，等.19个品种马铃薯营养成分分析[J].营养学报，2017，39（01）：102-104.

[3]关佳晨，蔡海龙.我国马铃薯生产格局变化特征及原因分析[J].中国农业资源与区划，2019，40（03）：92-100.

[4]廖华俊，闫冲冲，王前前，等.安徽马铃薯肥料利用现状调查[J].安徽农业科学，2019，47（15）：154-157.

[5]赵旭，宋清晖，王晓慧，等.几种有机肥对玉米光合特性及土壤酶活性的影响[J].中国农学通报，2021，37（03）：36-42.

[6]王家宝，孙义祥，李虹颖，等.生物有机肥用量及部分替代化肥对小麦产量效应的研究[J].中国农学通报，2020，36（36）：6-11.

[7]石鑫蕊，任彬彬，江琳琳，等.有机肥替代部分化肥对水稻光合速率、氮素利用率和产量的影响[J].应用生态学报，2021，32（01）：154-162.

（责编：张宏民）