小小抹布大有学问

抹布是做家务时必不可少的清洁工具，小到碗筷，大到家具，都需要它来辅助清洁。抹布似乎毫不起眼，却频繁接触着家里的灰尘、油污、水渍……很多人以为只要用洗洁精冲洗后，抹布就干净了。实际上，它远比你想象得要脏。

据中华预防医学会发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》，在抹布的随机调查中，一块小小的抹布，细菌数量高达5000亿个。当人体免疫力低下时，十分容易致病。

抹布最忌“一布多用”

不少家庭总是“一布多用”，擦完餐桌的抹布又转而擦厨房灶台，这种做法可能造成细菌交叉感染，增加致病风险。抹布要做到专布专用，可以考虑按照绿、白、黄、红区分。

绿色抹布：可专用于清洗碗、筷、匙、盆等，不能清洗他物。

白色抹布：可专用于揩干洗凈的碗筷，建议选用吸水性好的棉布，并经常保持干燥。

黄色抹布：用于擦抹台面，由于其颜色较浅，容易发现污垢。在材质上，最好选用涤棉面料的，吸水性较好。

红色抹布：可用来清洁微波炉等电器。抹布质地以涤纶料为好，方便去污、绞干。

挑选抹布时，尽量选择同色系浅色的。相对深色来说，浅色抹布化学染料也会较少，特别是接触餐具和熟食的抹布，更要选择白色。

此外，如果家有老人、孩子，清洁他们的房间及玩具、桌椅等专用物品时，最好单备一块棉抹布，并且要勤更换，以免造成交叉污染。

不同材质各有利弊

不同材质的抹布对污渍的吸附能力有强弱之分，以下四种常见材质的抹布，在清洁、使用方面各有优劣。

◎毛巾或口罩等棉织品 这种抹布的清洁效果很好，但棉质材料吸附性强，很容易沾染油污，变得滑腻，不易干燥，同时它是霉菌的“温床”，最好经常用碱水煮一煮。

◎百洁布 由尼龙、丙纶丝加上胶黏剂黏合而成。这种布料虽然擦洗餐具效果较好，但由于是以化纤为原料，长期使用，抹布中的一些细小化学纤维会粘在餐具上，应该经常更换。

◎胶棉布 这种布看起来像海绵，其实是由聚乙烯醇高分子材料构成，更具弹性，抗腐蚀、吸水性强，平时要多用清水冲洗，每周最好能放在微波炉里灭菌1～2次。

◎纯木纤维布 这种布具有很强的亲水性和排油性，比较适合洗油锅、油盘。使用时无需太多洗洁精，是比较理想的洗碗布。

除了以上材质，还可根据具体用途选择

。比如，洗碗布可以用传统的丝瓜瓤，既能去污，又很环保。目前市面上也有一次性的纸抹布，虽然使用方便，但难免会产生浪费。

定期消毒和更换

抹布应保持柔软度、清洁度、不能过硬，且不应有黏湿感，特别是不应出现明显的不清洁印迹。如果没达到这个标准，就说明卫生不到位或者该更换了。建议视抹布的清洁程度来决定是否需要更换，尽量两三个月换一次。频繁接触餐具等的抹布，一星期左右就需要更换，或用加少许碱的沸水煮一煮，时间一般不少于5分钟。

细菌喜欢潮湿的环境，使用后不要随手将抹布放置在水池边或操作台上，否则会“培养”更多细菌。每次使用后，要用清洁剂彻底清洗，注意洗的时候不要窝成一团洗，最好分区域一段一段洗，并充分漂洗，最后自然通风晾干。

给抹布消毒时，可以用沸水煮或高压锅蒸10～15分钟，

能杀死一般细菌。

编辑/纤手暖