从农业英语视角看农业院校英语专业教学模式探研

时玉华

近年来，中国农业高等院校都开设了专业英语课程，能让学生学习到更多的农业英语知识，具备专业英语交流能力，提高阅读农学专业资料相关内容的理解能力。目前，我国农业院校英语专业教学现状并不乐观，教学方式以及教学内容无法吸引学生的学习兴趣。高校应结合农学专业大学生的学习特点以及学习需求，寻求到更为合适的农业院校英语专业教学模式。笔者现结合《农业英语》一书，就农业院校英语专业教学模式探研展开论述。

1 《农业英语》简介

《农业英语》由王静萱担任主编，2017年2月由重庆大学出版社出版。该书是“甘肃省教育科学‘十二五规划课题”（2013年度）研究成果。全书由12个单元组成，内容选择上难易结合，涉及自然资源、农业、植物、农业技术、现代农业、食品加工、种植、植物保护、生态农业、外贸英语以及应用写作等方面的知识。每单元有3～5篇文章组成，题材实用，相关知识都配有图片，帮助学生记忆和理解。为便于学生学习，每篇文章均配有难句和要点注释、练习、参考译文及参考答案，以提高学生专业英语综合能力，为学生拓展眼界，帮助学生学习先进的农学专业技术，推动我国农学专业科学技术的发展。

2 《农业英语》特点

2.1 内容全面丰富

该书改变以往被动化的单一文章讲解教学方式，采用丰富的英语视听材料，帮助学生有效开展课程预习以及课后知识巩固。另外，书中每一单元都配有相应的农业英语练习题，激发学生的学习欲望，提升学习兴趣。书中各个单元还增设农业英语知识的中英文名称比照，学生在阅读过程中遇到无法理解的英语词汇时，通过查阅能够对词汇进行掌握，充分发挥书籍的实用性，从而有效提升学生的学习效率。

2.2 题材实用性强

基础英语与农业英语相比较而言，存在一定差异。《农业英语》编写者贴近农学专业知识，紧跟国内外农业发展趋势，针对农业交流过程中所存在的问题做出了更具有针对性的改善。该书所选取的各类题材不仅与当前的农业形式相符合，也降低难度，帮助学生更快地掌握到农学专业知识的核心内容。与传统农业英语教材相比较，该书更具备专业性、趣味性，弥补教材题材的不足之处。

2.3 排版设置合理

《农业英语》教材中每一单元都以3篇课文以及听力理解内容组成，在3篇文章的基础上设立相应的练习题，使文章内容更具备专业性和针对性。由于学生的英语基础知识相对来说较弱，在文章后配备相应的练习题以及参考译文等各类教学材料，能够降低学生的学习难度，从而调动学生的学习积极性。农学专业英语学习难度较大，会对学生的学习积极性造成打击，作者在编写过程中，运用统一的写作方式，能够有效避免教材针对性不强的问题，能够帮助学生掌握到农业英语内容，学生也能够很快适应书籍的编排。

3 当前农业院校英语专业教学存在的问题

设计的重心应围绕如何体现教育的总体目标，不仅要注重学生各种语言技能和交际能力的培养，更要注重学生文化素养的提高、自主学习和独立思考能力的培养以及世界观、人生观的养成。综合涉农高等院校农学专业教学情况，结合《农业英语》教材中所具备的特点，我们能够了解到，农业院校英语专业教学有以下问题需要解决。

3.1 农学专业课时不足

教育大纲要求学生需要完成基本英语的学习以外，还要达到国家所规定的四六级分数线，同时还要辅修对应专业的英语专业知识。农业英语是必修课程，所以课时数不能低于专业课程的课时数。但目前大多数农业高校并未重视农业英语的教学，甚至将其作为选修课程开展教学工作，无法适应当下时代对学生全面发展的要求，不利于高校对专业人才的培养。

3.2 学生英语水平差距较大

高校所招收的学生处于统一分数段内，若是要细化到每一项科目当中，学生各项成绩就可能存在参差不齐的问题，甚至还会发现部分学生的英语水平并不高。语音、词汇、语法学习任务以传统的、机械的形式操练为主，大都为单词、短语或句子层面的输入和输出，缺乏真实使用语言的语境，不利于学生语篇能力、创新思维能力和交际能力的培养。在农业院校英语专业教学过程中，教师能够发现大多数的学生在专业英语的听说读写方面存在困难，导致农学专业课堂英语教学成效并不高，也无法满足当代社会对学生的实际要求。

3.3 教师队伍建设需提升

农学专业院校的英语专业教师长期处于研究专业相关科目的教学，忽视专业英语课程的主要特点，并未遵循英语专业课程的规律以及教学方式。学习任务设计基本上没有涉及如何制定学习计划、如何主动获取知识和自我评估等内容，没有充分体现自主学习的理念。教师在农学专业实际英语教学过程中，只有调整英语教学目标以及教学思路，采用合适的英语专业教学策略，才能达到农学专业教学目的。

3.4 加強课堂教学方式创新

以往，农业院校英语专业教学方式，多半为传统的半授课式教学，教师无法提升教学效率。农业专业英语教学内容多半为实践性、应用性较强的知识点，传统农业专业英语教学课堂无法有效提升学生的农业英语能力。农业院校英语专业教学作为一项应用性极强的科目，教师在专业英语教学过程中需要发挥学生的主体性，以学生作为课堂主体，引导学生主动参与到学习过程中，通过对文章进行翻译阅读，为学生指出重点词汇、短语以及句型等，帮助学生进行听说读写，从而有效提升农业英语能力。

4 从《农业英语》看农业院校英语专业教学

4.1 明确专业英语教学任务

农业院校英语专业教学课程受到课时数的限制，致使教师无法在规定的短期课时内完成教学任务。由于课时数量不够，一旦课程进度拖慢，就会影响到学生的学习质量。首先，教师可以结合学生的学习特点，设立更为高效的教学目标，结合学生在农业英语课程中所存在的问题开展具有针对性的教学。其次，在农业院校英语专业教学过程中，教师需要重视培养学生听说读写的能力，营造良好的英语教学氛围，引导学生运用专业英语知识进行沟通交流。最后，教师可以针对课堂所讲述的重难点知识，运用《农业英语》教材为学生布置相应的练习题，教材中针对相应的课程内容设立对应试题，便于学生对所学知识进行巩固。教师还可以对学生进行课外延伸，不断拓展学生的眼界，有效提升学生的农业英语素养。

4.2 鼓励学生自主学习

学生具有差异性，英语基础较差的学生，在农业院校英语专业教学过程中，可能会产生抵触心理，教师需要重视学生的心理表现，并给予恰当的方式进行解决。教师应当引导学生要学会独立自主地学习，掌握自我确定学习目标、选择学习材料、评估学习进程和结果等一系列的技能，教师在这个学习模式中主要起辅导和促进的作用。许多教师和学者有这样一个共识：学校教育的目的就是培养学生独立自主的学习能力，不仅使他们学到知识，更重要的是学会如何学习。在农业院校英语专业教学过程中，教师还应当掌握学生对英语知识的学习程度，表现较好的学生教师应进行表扬，对于表现不好的学生，教师需要给予他们鼓励，促使他们能够取得更好的成绩。教师还需重视学生对农业英语学习兴趣的培养，促使学生将对专业英语的学习能力逐渐转化为内在动力，帮助学生将农业院校英语专业教学应用到未来就业工作之中。作者在编写过程中，穿插与课文内容相应的图片，学生在自主学习过程中，能够更为直观的理解作者所编写的内容。教材将英语知识与农业专业知识进行联系，例如在第五章环境保护这一课程中，作者并未运用夸张的修辞手法，而是本着科学的态度，在编写过程中运用恰当的英语来表达农业词汇。为了便于学生进行自主学习，作者采用直译以及意译的方式对农业英语知识进行表达，并设立课文参考译文板块，学生在遇到无法理解的内容时，能够对其进行参阅，增强学生对知识要点的印象。

4.3 加强高素质师资团队建设

农业院校英语专业教学并不能脱离单一的专业课程教学，还需结合各类灵活因素开展教学。其一，农业英语教师需要不断提升业务能力，高校也需定期对教师进行培训，确保高校农业英语教师素质能够得到全面提升;其二，教师需要明确教学内容，分析涉农高校学生所具备的英语基础能力，促使新的农学专业教学方式能够提升教师的工作水平;其三，教师还需结合当代社会农业发展现状，采用翻转课堂教学模式，转变师生课堂位置。教师需要发挥对学生的引导以及辅助作用。通过建设高素质师资团队，能够提升学生对农业英语知识的学习兴趣，调动学生的学习积极性。教师还需对教材进行二次开发，在其中加入更多具有吸引力的知识点，并对自身的教学方式进行创新，为学生提供多元化的农业英语学习方式。

4.4 高校开展专业英语教学改革

农业英语与一般英语课程存在着差别，专业英语教学课程内容需要结合当代时代发展现状，与国内外的农业行业发展保持着紧密联系，促使涉农高校农业英语教育能够紧跟时代发展。因此，教师需要不断加强高校农业院校英语专业教学方式的创新，保证学生能够参与到其中，改变以往教学模式，以学生为教学主体，充分发挥学生的主观能动性，激发学生的学习兴趣，从而加强学生农业英语知识的综合应用能力。例如，教师可以增加语言实践环节，抓住农业英语课程重难点，运用多媒体教学模式让学生能够更为直观的接触到专业英语知识，运用影像能够将十分枯燥、抽象的教学内容变得更加生动形象，增加课程趣味性，从而调动学生的学习积极性。

5 结 语

《农业英语》是一本内容十分精巧的书籍，該书围绕农学专业结合专业英语知识进行论述，教材体系十分新颖，从整体上来看，整体构思十分巧妙。教材通过听力训练、课后练习等环节的设立，帮助学生更好的掌握到农业英语知识内容。《农业英语》具备实用性较强的板块，帮助社会输送更多的高素质专业复合型人才，对农学专业学生英语课程学习起到很大的帮助性，从而提升专业人才的学术能力。中国是农业大国，加强农业技术、改进农业设备是我国农学专业改革重点，加强高校对农学专业学生专业英语的综合运用能力，推动中国农业现代化建设，从而促进我国社会经济发展。

（时华玉，女，本科，讲师，研究方向：英语语言学与英语教育。）

书名： 农业英语

作者： 王静萱

ISBN： 9787562489337

出版社： 重庆大学出版社

出版日期： 2017年2月

定价： 49.80元